酵母 了解更多有关酵母的内容
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茶酵母减肥功效
含有酵母粉成分的茶饮料，可以清肠道、治疗便秘。营养酵母含有结构完整的必需氨基酸、丰富的B 族维生素、14种稀有的矿物质及优质的膳食纤维，不仅可以补充均衡优质的营养、解除疲劳、消除便秘，并且还有减肥塑身
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发酵普洱茶中酵母菌载体的制备研究
酵母菌作为普洱茶发酵过程中的优势菌种，是形成普洱茶甘、滑、醇品质风格的重要因子。通过对发酵普洱茶中酵母菌的分离、纯化及其载体制备的试验，以确定酵母菌和载体之间的比例。为研究普洱茶发酵过程中人工添加酵母
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茶酒加工方法
茶酒是集营养、保健、医疗为一体的多功能饮品。它能调节人体的生理代谢功能，对人体的消化功能有良好的改善作用，并能够有效地预防心脑血管病。茶酒原料来源充足，工艺技术易于掌握，生产周期短，产品销售快，经济效
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酵母菌在普洱茶品质形成中的作用初探
通过对普洱荼加工中酵母菌的分离、纯化及形态、生理指标进行初步分析鉴定表明，酵母茵对普洱茶品质的形成有重要作用。正象酵母菌在食品、饲料和酿酒工业上所起的作用一样，作为普洱茶发酵过程中的优势菌种，是形成普
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健康减肥首选茶酵母
减肥，我只信赖同事们推荐的茶酵母，它是大公司生产的品牌产品，不仅综合了酵母的性质，还有茶的减肥效果，减掉内脏脂肪的同时可以缓解脂肪肝、便秘、降血脂！但现在市场上有许多产品都叫茶酵母，购买时请认准北奇神
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茶树油对白假丝酵母菌抑菌效果
目的观察茶树油对白假丝酵母菌的抑菌效果及其抗真菌作用机理。方法采用纸片扩散法和生化指标检测方法进行了试验研究。结果以含1-萜品-4醇与桉叶素为主要成分的茶树油对白假丝酵母菌最低抑菌浓度为体积分数1.5
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茶酒酿造过程中酵母菌的分离和鉴定
对采集茶酒酿造过程中关键环节（前发酵和主发酵）的发酵料，进行酵母菌的分离纯化，对获得的优势菌株SQCJ01和SQCJ02采用常规形态特征、培养特征、生理生化特性和18SrRNA基因测序及系统发育分析，
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外阴阴道假丝酵母菌病治疗进展
外阴道假丝酵母菌病(VVC)是妇科常见病，多发病。但其治疗尚缺乏统一规范，增加了抗真菌药的耐药性，使临床医师处理非常棘手，美国疾病控制中心(CDC)提出了VVC的诊治规范。近年来对VVC的其他一些治疗
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茶碱、咯利普兰和acetamide—45对GL62酵母细胞表达的人磷酸二酯酶4A的抑制作用
目的：研究GL62酵母细胞中磷酸二酯酶4A（PDE4A）的诱导表达和茶碱、咯利普兰、N－对氟苄基－3－[(N-4-吡啶）－乙酰胺]-吲哚45（acetamide-45)对GL62酶母细胞诱导提取物中P
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茶酒的特点及其加工方法
茶酒是集营养、保健、医疗为一体的多功能饮品。它能调节人体的生理代谢功能，对人体的消化功能有良好的改善作用，并能够有效地预防心脑血管病。茶酒原料来源充足，工艺技术易于掌握，生产周期短，产品销售快，经济效
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红茶菌培养过程中菌相变化的初步研究
以10％蔗糖、0．6％绿茶为主要原料制成的糖茶水为发酵基质，传统的红茶菌菌膜分离得到的优势微生物克鲁丝假丝酵母、汉逊德巴利酵母、栗酒裂殖酵母、酿酒酵母、液化醋杆菌、醋化醋杆菌、重氮营养醋杆菌、甲醇醋杆
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微生物在发酵茶饮料中的应用
茶饮料的开发成为茶叶生产效益提高的一个突破口。据专家预测，21世纪的饮料市场将是茶饮料的世界。一些地区茶饮料消费已超过咖啡和碳酸饮料而成为"饮料新贵"。随着人们生活水平的提高，茶饮料产品将朝着天然、健
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解读普洱茶中的微生物
普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存。我后来也从另外一位专门从事微生物研究的专家那里得到一个说法，在酸性环境下，有害菌很难生存，大多数是有益菌，普洱茶发酵呈弱酸性，因
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解读普洱茶中主要的6种微生物
普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存。后来也从另外一位专门从事微生物研究的学者得知在酸性环境下，有害菌很难生存，大多数是有益菌，普洱茶发酵呈弱酸性，因此大多数为有益菌
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振荡通气快速培养红茶菌工艺
以质量浓度为5％的蔗糖、0．4％的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质，经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌，分别在28℃恒温静止和28℃、150r／min摇瓶2种条件下培养，定时取样测定发酵液中木醋酸菌和
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普洱茶与微生物
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面
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用显微镜解读普洱茶
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱
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普洱茶中菌是有益的，还是有害的？
前天晚上，在北京的一家会所里品百年宋聘，参加的大多是北京演艺界朋友，还有几位顶级普洱茶发烧友。西南农大的刘勤晋教授应邀来介绍普洱茶，席间，我们又聊起普洱茶的安全问题，尤其是普洱茶中菌到底是有益菌，还是
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普洱茶与微生物关系最密切
网8月21日讯：生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱
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泰国拟强化茶叶细菌尺度节制菌落总数
中国茶网资讯：实际中，氛围中微生物二次污染及手部细菌二次交织传染，是杂菌总数、大肠菌群比来似数、霉菌总数都呈数十倍的增长，紧张影响了茶叶的卫生质量。据外电报道，泰国拟修订茶叶法例，划定茶叶细菌尺度。泰