茶香楼

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    饮茶风俗成于中唐

    中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载:"南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀侠,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。……于是茶道大行,王公朝

  • 香茶奉客倍觉亲--走进台湾茶艺馆

    香茶奉客倍觉亲--走进台湾茶艺馆

    茶之为饮,发乎神农,闻于秦汉,盛于唐代,遂成中国人普遍喜爱的饮料.大约在两宋时代,随着福建先民移居台湾,饮茶习俗遂传入台湾.明末清初(17世纪上叶),福建、广东移民大量入台时,饮茶风俗已在台湾流传.到

  • 妙联趣事

    妙联趣事

    不知什么年月,也不知江苏的一位什么人,琢磨出了一副对联的上联,却怎么也对不出下联,遂成"绝对"。这上联是:"江苏无锡宜兴泥茶壶"。难就难在"江苏"是省名,"无锡"是江苏省的地名,也可作"不产、没有锡"

  • 济南独特茶趣 依亭傍泉意韵浓

    济南独特茶趣 依亭傍泉意韵浓

    悠久的茶史济南人喝茶的历史悠久。据唐代人封演在《封氏闻见记》中记载:"茶,早采为茶,晚采为茗……南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔大师大兴禅教,学禅务于不寝,又不夕食,皆许其饮茶。人自

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    茶之为饮,发乎神农,闻于秦汉,盛于唐代,遂成中国人普遍喜爱的饮料。大约在两宋时代,随着福建先民移居台湾,饮茶习俗遂传入台湾。明末清初(17世纪上叶),福建、广东移民大量入台时,饮茶风俗已在台湾流传。到

  • 茶岛与佛教

    茶岛与佛教

    唐代《封氏闻见录》载:"学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀伽,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。"又唐诗人杜牧的:"今日鬓丝禅塌畔,茶烟轻扬落花风"生动描写了老僧煮茶时闲静雅致的情景。饮茶在大

  • 古徽商行业茶商

    古徽商行业茶商

    徽州山区盛产名茶,尤以休歙所产的松罗茶最受消费者的欢迎。宋元以来,徽就已开展以茶易米的活动,以补当地粮食的不足。明清时期,徽州茶叶的销售大增。于是茶叶贸易遂成徽商经营的"巨业",徽人中也出现了不少"世

  • 北国春之雅:白雪烹茶暖人心

    北国春之雅:白雪烹茶暖人心

    "绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"都说这首诗意境极好,围炉对酒,促膝夜谈,淡淡酒香,微微暖意,白乐天信手拈来,遂成妙章。因这首邀友诗而闻名的"红泥小火炉"其实是一种茶具,俗称"炭炉"

  • 中国佛教的茶道

    中国佛教的茶道

    唐代寺院饮茶助修,逐渐普及,唐封演《封氏闻见录》载:"开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处举饮,从此转相仿效,遂成风俗。"从此可见由僧人坐禅饮茶助修

  • 泉水甘美好泡茶

    泉水甘美好泡茶

    饮茶之风,始于魏晋,唐代从南方传至济南。唐代封演《封氏闻见记》载:"开元中,泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不食,皆许饮茶。人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。"济南并不产茶,"其

  • 山东茶馆的可持续发展

    山东茶馆的可持续发展

    在我国茶馆,又称作茶楼、茶坊、茶居、茶屋、茶室、茶社、茶园、茶庄、茶肆、荼轩、茶苑。唐代封演在《封氏闻见记》中说:"开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,

  • 我国茶具种类

    我国茶具种类

    我国茶具种类我国茶具种类主要有六种:一为陶土茶具。陶土器具是新石器时代的重要发明。宜兴是我国的陶都。这里在商周时期已生产陶器,北宋初期,生产的茶具已独树一帜;至明代大为流行。二为瓷器茶具。我国晋代浙江

  • 饮茶与坐禅

    饮茶与坐禅

    佛教僧众坐禅饮茶的文字可追溯到晋代。《晋书.艺术传》记载,敦煌人单道开在后赵都城邺城(今河北临漳)昭德寺修行,除"日服镇守药"外,"时复饮茶苏一二升而已"。唐代陆羽曾在寺院学习烹茶术七八年之久,所撰《

  • 九华佛茶的历史和文化

    九华佛茶的历史和文化

    九华山位于长江下游安徽省池州市青阳县境内,是佛教中地藏王菩萨道场,是中国四大佛教名山之一,是一座以佛教与茶文化为特色的风景名胜区。九华山山势雄峻,九座主峰均在海拨千米以上,秀出云表,清奇多姿。山中雨量

  • 南京茶馆:“三问”茶馆

    南京茶馆:“三问”茶馆

    昔日,在南京夫子庙秦淮河畔,有三家老字号的茶馆,名曰:问渠、问津、问柳,俗称"三问"茶馆。"三问"茶馆在大约建于明末清初,是文人墨客聚会、商家巨贾谈生意常往之地,很有点西方沙龙的味道。"问渠"店名典出

  • 易武是普洱贡茶之乡

    易武是普洱贡茶之乡

    清朝是普洱茶发展的鼎盛时期,也是普洱贡茶的兴盛和顶峰时期。据民国二十八年(公元1939年)罗养儒著《纪我所知集》载:"论云南贡茶入帝廷,是自康熙朝始(公元1662年),云南督抚派员支库款,采买普洱茶5

  • 饮茶史略

    饮茶史略

    中国人最先发现和利用茶,茶最早是作食用和药用,茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时?中国的饮茶普及于何时?如何饮茶?下面略加论述。一、饮茶始于西汉关于饮茶的起源,到目前为止是众说纷坛,争议未定。大致

  • 中国的饮茶普及于何时?

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  • 天下名泉之安宁碧玉泉

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    ⑷云南安宁碧玉泉碧上泉位于云南昆明市西南,安宁县城西北的螳螂川峡谷间的玉泉山麓,又名安宁温泉,誉称"天下第一汤"。安宁碧玉泉是周围山区的雨水和地表流水顺着岩石的裂隙、孔洞向下渗透,再汇集成流的结果。它

  • 茶与名寺----玉泉寺

    茶与名寺----玉泉寺

    玉泉寺位于湖北省当阳市西玉泉山东麓,为中国"四大丛林"之一,创建于隋开皇(581--600年)年间。玉泉山,以奇洞怪石,曲溪名泉,四季葱茏,景色佳丽,素负"三楚名山"之誉。山中产的茶叶,以外形如掌,色