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有关《茶经述评》第二版的杂言
王郁风先生《吴觉农〈茶经述评〉修订再版记》（载《中华茶人》2005年第4期）是一篇有价值的文章。该文对《茶经述评》修订再版经过、《茶经述评》的质量特色作了较详细介绍。对于读者了解、使用《茶经述评》再版
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《茶经述评》的述评
唐代陆羽所著的《茶经》是世界上第一部茶书，它系统地总结了唐代以及唐以前我国有关茶叶科学知识和实践经验，对当时社会的种茶者、制茶者、评茶者、饮茶者、修行者等都影响甚大，对茶叶知识的传播、饮茶风习的扩大、
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吴觉农《茶经述评》修订再版散记
当代茶圣吴觉农先生（1897-1989）晚年应约撰成《茶经述评》一书，于1987年5月出版发行，1988年8月第二次印刷，两次共印4600本，早已告罄。由于首版还是铅字印刷，受条件限制，书中图片模糊不
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吴觉农《茶经述评》修订再版记
当代茶圣吴觉农先生（1897-1989）晚年应约撰成《茶经述评》一书，于1987年5月出版发行，1988年8月第二次印刷，两次共印4600本，早已告罄。由于首版还是铅字印刷，受条件限制，书中图片模糊不
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深读吴觉农先生的《茶经述评》
吴先生的《茶经述评》于1987年问世，我得到此宝书后，曾拜过数遍。2005年，《茶经述译》出了第二版，我有幸又得到此宝书，于是又拜读了数遍。近来，我又仔细地拜读了多遍，便写成文章，可以说是学习笔记，或
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在困境中发展：1995年茶叶产销述评及1996年预测
完成机构：上海市茶叶公司
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祁红香气研究述评
完成机构：安徽省农科院茶叶研究所
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清代茶学著作述评
完成机构：江西省社会科学院
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明代茶学著作述评
完成机构：江西省国茶文化研究中心
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中药苦丁茶的研究开发述评
完成机构：[1]上海市中医文献馆200020 [2]上海东展国贸有限公司200040
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范增平先生茶艺学述评
台湾民俗学家范增平先生倾毕生精力继承、创新和弘扬茶文化，给中国民俗史撰写了重要的一章。完成机构：广西民族学院高教研究室，广西南宁530006
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同治年间盐茶厅回民起义述评
在《光绪海城县志·艺文志》所谓"叛事纪略"中编有一篇"同治元年陕西渭南回回反"的杂记。其后还有一篇"宦民死事纪略"，对当年清军及地方官吏与回民起义军的战斗作了简要追述，其抑扬褒贬之意不言而喻。旧志对回
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南宋临安的茶业及其特点述评
宋室南渡后，临安作为京师，是全国政治、经济、文化的中心。以南宋临安茶叶为切人点，探究临安茶叶的生产、加工和销售，以及南宋政府的茶法的颁行，并从中总结出临安茶业的特点。完成机构：[1]德清高级中学，浙江
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警歌响彻彩云南——云南公安“三基颂”获奖歌曲述评
万丈豪情颂"三基"：14首云南警歌·获奖音像精品打开精美大方的木质盒带包装，将这盘《三基颂》CD放入唱机，在大气磅礴而又深情无限的警察音乐旋律中，那些歌声，有的响彻霄壤如高天响雷激荡长空，有的婉转低徊
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陈文华著《长江流域茶文化》述评
陈文华教授的新作《长江流域茶文化》（湖北教育出版社，2004年）以49万字的篇幅，向学界展示了这一领域的最新研究成果。该书是由著名学者季羡林任总主编的"长江文化研究文库"丛书中的一种。《长江流域茶文化
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《茶经》的现代诠释——简评吴觉农先生主编《茶经述评》（第二版）
8世纪中叶．世界上第一部关于茶叶的经典著作--《茶经》在茶叶的故乡中国问世。《茶经》出现在唐代是有深刻原因的。据史书记载，茶叶在我国汉代就已经被药用，到唐代茶叶被高度重视且成为社会经济的一个不可或缺的
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满瓯似乳堪持玩 应缘我是别茶人——白居易茶诗述评
白居易是有唐一代把茶大量移入诗坛,使茶酒在诗坛并驾齐驱的第一人。他既是一个诗酒傍身的醉吟者,也是一个很有品味的＂别茶人＂。《全唐诗》收录其涉茶诗66首,其中以茶为主题的8首。白居易的茶诗大致可以分为名
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首届“国饮杯”全国评比(第一阶段)贵州茶叶企业获奖述评
由中国茶叶学会举办的首届"国饮杯"全国评比(第一阶段)于2010年8月5日圆满结束,中国茶叶学会8月23日公布了此次全国评比情况(中茶学字[2010]第20号通知)。此次共有全国18个省、市、(区)选
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黄色山茶花栽培育种研究进展
一百年来，黄色山茶花栽培育种已取得很大进展。对黄色山茶花的主要种类、引种与选育种、栽培与应用等方面的最新研究进展进行了述评。完成机构：福建农林大学园艺学院，福建福州350002
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从《多能鄙事》的释义论红茶的起源
关于红茶的起源，在茶史中众说不一。有说是19世纪初，如吴觉农著的《茶经述评》对红茶产生的年代全部在清道光（1821-1850）年间及其后"；有说是明末清初（17世纪），如《与雷诺阿共进下午茶》一书认为