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    豆汁麦茶的研制

    豆制品是我国传统食品之一,深受人们喜爱。在加工豆制品过程中,将产生大量的豆汁(即煮豆水)。据检测,豆汁中含有大量的糖类和蛋白类物质。目前,我国大多数豆制品生产企业都将这些豆汁作为废液排掉,既污染了环境

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    去年,我爱上了老北京最有名的饮料:豆汁儿,从此一发不收拾。这份爱来得有些晚,却颇有些像钱先生写的:上了年纪的人一旦爱起来,就会像老房子着了火,烧起来就没救。嗜豆汁儿者,大都是从小就好这一口,我却是一把

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    黄豆红茶

    材料:黄豆45克,红茶适量调味料:盐少许做法:1.黄豆放入锅中,加入适量清水煮。2.将黄豆煮烂后,将黄豆取出,在黄豆汁中放入红茶叶与食盐,再煮滚即可饮用。功效:有效强健身体,帮助补血。

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    天桥市中有"三王",都是著名的老字号,逛天桥的人提起"三王",是无人不知,无人不晓。"三王"者,即百年老号"海顺轩"茶馆,也叫"王八茶馆",经理姓王,为人和善;"烤肉王",在天桥驰名数十年之久;"豆汁

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    中国在茶饮文化上,从古至今哈,早些时段当药饮,可见茶叶的药用价值;在今天来了,人们发现,茶除了清饮解渴外,许多茶友还增添了一些"佐料",这不仅丰富了味觉体验,还能更好地调节人体"性能"。本文推荐八种古

  • 扁豆茶

    扁豆茶

    【来源】《饮用食治方》【原料】脱皮白扁豆30克(鲜品60克)。【制作】加适量水煮至豆烂,取豆汁。【用法】代茶频饮。【功效】健脾和中,消暑化湿。适用于湿泻证之泄泻频繁、大便清稀如水、不甚臭秽、脘腹胀满或

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    韩少华先生的笑

    韩少华先生走了。一想到他,我的耳边,仿佛就响起他爽朗的笑。我与韩少华先生相识,是在2005年,缘起于中国青年出版社委托我辑选的"文化名家丛书"。在《清香四逸的柔软时光--文化名家话茶缘》、《舌尖上的中

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    民间早就有喝茶可以刮油水的说法,喝茶不仅仅可以消食,解油腻,还能起到减肥的功效。因为茶叶中所含的维生素B1 能燃烧身体里的糖分,还能把糖分转化为热能的必须物质。所以我们要多喝茶,减少大量肉类食物、肥腻

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    中国茶网资讯:近日,四川省茶文化协会成立16年庆典在四川首家原创茶宴餐厅--位于成都光华大道四威南路的"宽庭"隆重举行。四川省茶文化协会会长陈官权;武阳茶人、碧潭飘雪创始人、四川省茶文化协会副会长徐金