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一般用语之茶厄
茶厄[Tea misfortune]①制茶饮茶的谬误。明代沈德符《野获编补遗》："茶加香物，捣为细饼，已失真味，宋时又有宫中绣茶之制，尤为水厄中第一厄。"②喻饮茶为灾。参见"水厄"。(本文来源：中国茶
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茶厄
茶厄[Tea misfortune] ①制茶饮茶的谬误。明代沈 德符《野获编补遗》:"茶加香物，捣为细饼，已失真味，宋时又有宫中绣茶之制，尤为水厄中第一厄。"②喻饮茶为灾。 参见"水厄"。
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也谈比尔·盖茨的机会成本
董新兴老师在《经济学家茶座》第46辑中对社会上流传的与比尔·盖茨有关的两种成本说法进行了深入的剖析。董老师对成本的把握正确而深刻，从人们习以为常的说法中发现其中的谬误，精彩!笔者不才，在学习董老师文章
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“洗茶”的误解
刚刚开始学茶的朋友往往听说，第一道水是"洗茶"。什么茶要洗?怎么洗?其实，"洗茶"这个词本身就可说是一种谬误。茶性本洁，和蔬菜水果不同，制作过程经过高温烘焙或者阳光萎凋，本身是不需要清洗的。退一步说，
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茶不可一日或无
古人把茶列入俗七件事中并非谬误，茶虽然不像米那样被人类一日三餐而食，但茶的食用价值不可忽视，而且茶富含人体需要的各种营养，从而形成米的重要补充，为人类所不可缺少。我国的春秋开始，已将茶叶作为一种蔬菜来
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别让“古树”成为普洱茶“负资产”
春茶在望不安生，网上近日流传一篇文章"你喝的不是茶，是农药"，大肆渲染茶叶农残超标。后面发现此文实乃旧闻，且里面许多谬误已被澄清，让茶客们虚惊一场。细究起来，这也折射出消费者对茶叶生态安全的不放心。也
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读冈仓天心《茶之书》之一碗见人情
人们常说:一千个读者就有一千个哈姆雷特。今早读冈仓天心的《茶之书》，读到第一句话就为作者的文采与角度折服。内心萌动一种要写点什么的冲动。因为只看了全书第一个章节:一碗见人情，难免断章取义。可是我的人生
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中国实在太富？“暴富群体”在哪？
究竟什么是中国社会的贫富差距拉大的主要原因或重要原因呢？依我看，就是二大要因：一是缺乏社会公平，二是腐败尤其是"权力资本腐败"的发展、泛滥，这才是贫富差距拉大的主要原因。关键是什么原因造成中国社会如此
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对《中国贡茶》一书的纠谬——兼与本书主编和出版社责编商榷
近读由巩志先生主编、摄影出版社出版的《中国贡茶》（以下简称《贡茶》）一书。这是一本学术性、史料性很强的茶史专著。编著者搜集了古代各个历史时期曾经作贡过的名茶，资料丰富，阐述详细，尤其对福建贡茶的记述更
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凤冈锌硒茶不仅仅出产于田坝
中国茶网资讯：近几年来，凤冈锌硒茶已由初始的"星星之火"，在凤冈大地上渐现"燎原之势"。在茶界的绿茶系里，凤冈锌硒茶更是以其优良的品质和排它性的锌硒特色，深受喝茶人的欢迎。这是凤冈的骄傲。为当好凤冈锌
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精读丨普洱茶辨伪
普洱茶的形成与发展普洱茶品性温和，既不似绿茶清寒，又不似红茶浓烈，独具沉香、醇厚、甘滑的风韵。普洱茶发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。云南大叶种晒青茶品，兴于东汉，商于唐朝，始盛与宋，成熟于明
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安溪大叶乌龙茶叶的介绍和制作方法
大叶乌龙介绍和制作方法，大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙（安溪县珍田阁茶厂厂长苏志勇的先祖），将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市
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学总书记讲话 促洪四川雅茶旅经济协同发展
洪雅茶文化人学习总书记重要讲话 ,弘扬正能量，促进洪雅茶旅经济协同发展。3月6日下午， 洪雅茶文化人一行20多人在幺麻子藤椒文化博物馆座谈交流学习了习总书记2月19日关于新闻舆论工作的重要讲话，认真领
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你喝过地道的普洱茶吗
近年来，随着市场的热炒，普洱茶承载了太多的沉重使命，历史的、文化的、艺术的、商业的，过去、现在、未来，甚至担负了云南茶产业做大做强的希望。于是乎，它的热是一浪高过一浪，厂家、商家蜂拥而现，它的俗称、概
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“纯茶道”精神的启示
"纯茶道"精神的启示茶道作品不应只是指一个茶席而已，它除了包括茶席中有形的--可以摸、可以看的茶具及设备外，还有属于无形的茶的精神领域部分。茶道精神无色无香无味，相对难以表达，因此我们通过品茶空间的设
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邹家驹:"干仓"砸"湿仓"迷局思考
2月13日讯 云南省标准计量局2003年3月5日公布了普洱茶的定义：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。这个定义，既包括历史上云南大叶种晒青毛茶及制成
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通向茶道的路：静真通
常遇友人一问：茶道何为？其实一段时间以来，一直试图放弃评茶的模式，以一种平常心来喝茶，潜心自问，希望能在茶的路上有所进益。试将这一段时间的心得予以文字化，供大家笑玩和批判。我将自己的茶之路归纳成为三个
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中小茶企玩转茶叶网络营销三字经
日前有媒体报道"未来五年内7万家茶叶企业将破产50%，中国50%中小茶叶企业将可能遭到市场淘汰"。香港商报传媒首席品牌官兰晓华日前在西安创业论坛指出"跨界营销"这股潮流正在逐渐风靡于各行各业，"跨界营
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基诺山被布朗族攻占
基诺山，是云南的一座名山，这是大家都知道的。对于爱茶，爱普洱的朋友来说，也许，说攸乐山，他们就恍然大悟了，原来这基诺山就是攸乐山。攸乐者，古六大茶山之一也，如雷贯耳。基诺山上住着基诺族，基诺山以基诺族
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微博精选之1：马云跨界营销玩普洱？
@龙润焦家良6月10日，下着雨，马云李连杰一行到了云南的茶山考察普洱茶。有人问马云为什么会从高科技产业，跨度到普洱茶这样的传统产业？马云道，科技的东西很容易被更高的科技替代，而普洱茶这样随着时光流逝而