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茶艺界说
本文从人本主义美学的视角出发，把"茶艺"一词放置到历史与现实的文化背景中，并运用语义学美学的方法来审视，透析"茶艺"一词，提出"茶艺"三个层面为之界说。完成机构：贵州省茶叶科学研究所564100
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朱权的茶道精神
朱权(1378-1448)，为明太祖朱元璋第十七子，神姿秀朗，慧心敏悟，精于义学，旁通释老。年十四封宁王，后为其兄燕朱棣所猜疑，朱棣得政权后，将朱权改封南昌。从此朱权隐居南方，深自韬晦，托志释老，以茶
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但问品泉人,茶是水何物
经验和科学都告诉我们，我们进食，是为了补充能量，所以吃什么就很关键，阴阳协调理论在食物上的运用就是寒热之区别。一个人如果不补充而是持续消耗热量的后果是什么？就是等着别人来到你的身边，摸一摸你的身体，然
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纠缠不清的“渊源流长”
浙江有一种名牌茶叶，叫千岛银针。元旦期间，我从超市买了一盒准备送人。就在我拎着茶叶打算去做客时，老婆一下子叫住了我："茶叶盒子上有错字!"我放下赶紧细瞧：包装盒方方正正的，气派得很，一面印着"经典茶礼
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留得青山在，不怕没柴烧——柴米油盐酱醋茶文化义探微（一）
柴米油盐酱醋茶是人们日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。南宋人吴自牧《梦粱录》卷十六《鲞铺》就曾说："盖家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。或稍丰厚者，下饭羹汤，尤不可无。虽贫下之人，亦不可免。"以
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早茶品牌断想
一说起早茶，目前至少会有两种语义联想，一是所谓的吃早茶，一杯热茶，几样点心，优哉游哉，粤港及江苏人士之风，已然影响到全中国；二是指采摘较早的茶叶，典型产品如"乌牛早"，是产于温州永嘉乌牛镇的一款特早的
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厦大雅茗实践队做客蒙顶山永兴寺体验圣山茶生活
8月2日，厦门大学雅茗实践队受蒋昭仪老先生之邀前往蒙顶山永兴寺。永兴寺建于唐代，盛于宋代，依山而建，位于蒙顶山海拔1000米处。公车盘山而上，雨后的蒙顶山薄雾层层环绕，山间尽是茂盛葱绿的茶树，空气中弥
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茶宴，茶道的简约气象「经典阅读」
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长，比较而言，茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载，南齐武帝萧赜立遗嘱云："我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶 饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱，咸同此制。"这是茶第一
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郑子语:舀一片月光佐茶
手中杯，杯中茶，茶中月。月光被分配到每个人的心里，因为具体而模糊的思念，恍惚千年。只要你还在夜空下行走，总有明月如磨在你的心里行走。它在古典诗词里存活，在情歌中奔涌，在茶香里氢氢，在每一条江上流转。千
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金窝银窝不如有个茶窝「窝的理想」
"窝是窝子"！在电话中他的语音似乎有些含糊，窝我分不清，我想云南人说普通话大都这样吧，这并没有引起我的注意。反倒是见面后他黝黑的面庞始终带着微笑，典型的云南肤色和壮硕的身形让我印象很深，当我与他握手的
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鲁周公身上的中国茶道
鲁周公身上的中国茶道历史上第一位"弘扬茶文化，引导茶消费"的人物是"鲁周公旦"，也就是周文王的儿子，周武王的弟弟，名旦，封国于鲁。陆羽在《茶经·六之饮》中说："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。"至于
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茶道是一种对“残缺”的崇拜
"茶道是一种对"残缺"的崇拜，是在我们都明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美，所进行的温柔试探。"_____蔡珠儿一碗人情，百年茶典冬日煦暖的午后，麻鹰在海畔悠悠盘旋，我坐在窗边捧读这本《茶
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栊翠庵里的茶文化
《红楼梦》是我的案头之书，百看不厌，常读常新。在这部中国传统文化的百科全书里，茶文化也得到了细致、生动的描写和呈现。据研究者统计，一部《红楼梦》，其中写到茶的地方共有二百六十多处，但我以为，最集中、最
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花乡茉莉开 茶看朋友来
"瘴雨过，海棠晴，春色又添多少。"九百年前，"苏门四学士"之一、宋代词人秦观谪居岭南，在横县留下不朽的词句;今天，横县茉莉花早已香飘四海，每天都有游客到此品茉莉花茶、赏花乡美景，感悟"醉乡广大人间小"
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茶界大工业化的陷阱与出路
茶农是一个谨慎的多元化投资者。多元化带来了种植多样化，带来了建立在中国传统农耕文明基础上的生态系统。在工业化时代，这是一种落后的小农式"小散乱"经济，而到了后工业时代却成了绿水青山金山银山的生态农业，
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“茶禅一味”考辨
"茶禅一味"是中国茶文化中一个重要的文化特质，其中既道出了茶与禅宗的密切关联，同时在某种意义上说也包涵了中国士大夫对茶文化内在精神的深刻把握。然而，也许是"茶禅一味"之说流传久远，且又"语焉不详"，抑