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《〈汉语大词典·涉茶条目〉证误释例》商榷
《汉语大词典》(以下简称《大词典》)是一部12卷本、收词达37万余条的汉语词汇巨著。它收词严谨，精心编纂，其质量超出了日本的《大汉和词典》和台湾的《中文大辞典》等大型的语文词典。当然，它在释义方面也还
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开心词典
校园糗事一箩筐 "走音"误事 在一次现代汉语课上，老教授突然提出几个问题想测测我们的"底子"，其中一个问题是问老舍先生的代表剧作。侧桌一信奉"沉默是金"的漂亮女生站起来吭哧半天也是"三缄其口"，乐于助
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中西合璧“沙茶面”
"沙茶"是什么?对不起，尽管它在我们闽南耳熟能详乃至家喻户晓，但《现代汉语词典》里压根就没有这个语词的立足之地!"沙茶"是舶来品，它的外语原形是"SATAY"，可在《新英汉词典》里，也根本就找不到这个
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武夷岩茶词典（采摘）
岩茶采摘有一个最基本的标准，那就是叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致。当然，茶叶的开采期还要看多方面的条件。比如茶树的品种、采摘当年的气候、山场位置和茶园管理措施等等。一般来说，武夷山目前主栽的春茶采摘
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查茶词典： 是茶嘛，就不能随便放
茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清独而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来，储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物，茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变成败茶，无论
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武夷茶词典：条索 叶底 火功 回甘 岩韵
条索"条索"好比岩茶的身材。就像美女要有好的身材一样，好的武夷岩茶也要有好的"条索"。确切地说，"条索"是指干茶在没有用水冲泡前的形状，比如如条形、圆形、扁形、颗粒形等等。我们通常看到的武夷岩茶条索是
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制订茶叶专营店标准，迫在眉睫
标准，现代汉语词典的解释是：衡量事物的准则。这是概括性的阐述。说明了标准处于各个事物的核心地位．是准则。标准是规范某个行业的保证，是顺利开展工作的前提。制订标准，是各行各业的工作要求。
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我国古代的茶会茶宴
一．早期的茶会、茶宴按照现代词典的解释，茶会就是用茶点招待宾客的社交性集会。用茶叶和各种原料配合制成的茶菜举行的宴会，就叫做茶宴。但在古代，茶会和茶宴都是指用茶来招待客人的聚会，聚会时，除了饮茶之外，
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追寻陆卢足迹 共话阳羡贡茶
阳羡贡茶，又名阳羡紫笋，产于江苏宜兴，始贡于唐代大历二年左右（767年），距今已有1240周年，可谓"千年贡茶"。据《新编汉语词典》：贡字，即臣民或属国献给皇帝的物品，"贡品"。"阳羡贡茶"就是义兴（
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“兔毛”“兔褐”条商榷
《汉语大词典》"兔毛"：细嫩的茶叶上的白毫，借指茶叶。唐·吕岩《大云寺茶诗》："兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱"。完成机构：江苏镇江市江苏大学梦溪校区,212003
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读茶见录（之六）
茶博士考茶博士，通俗点说即茶馆跑堂的，竽现代话说是茶馆招待客人的服务员。但查各种辞书，说法就不一样了。《中国文学大辞典》释为"卖茶者"，《现代汉语词典》称之为"茶馆的伙计"，《中国茶叶大辞典》释为"对
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“坞”读wü吗
浙教版六年制第八册《说茶》一课中有"梅家坞"这个地名，"坞"的注音为wü。我查了《现代汉语词典》，只查到"坞wü"这个读音。《新华字典》上"坞"字也只有"wu"一种读音。平时我们把"好莱坞"的"坞"读
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食品魔鬼辞典（三）
乌龙 【汉语词典】乌龙茶的简称。是一种半发酵的茶叶（茶叶边沿发酵，中间不发酵），黑褐色。
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名非“茗” 慎言“茗茶”
名茶，其意不言而喻，"茗茶"却与名茶意义相左。何谓"茗"？许多字典、词典都列二种解释，其一是茶的通称，故有"品茗"、"香茗"等词；其二详解"茗"的意义，且择要列举如下：陆羽《茶经》："一曰茶二曰槚三曰
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新版《云茶大典》年底诞生
网3月12日讯 9日，云南、广东、香港等15家云茶产区和主销区的专业权威机构人员汇聚云南昆明，启动联合编制《云茶大典》（新编版），范围涉及云茶之最、云茶人物、云茶产区、品牌、词典、精品以及云茶疑难问题
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关于贵州特色茶文化及产业的思考
文化，人类历史上含义最为丰富的词语之一。《现代汉语词典》对文化的定义之一是人类创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富如文学、艺术、教育、科学等。茶文化就其广义而言是指茶叶在人类利用发展过程中所创
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茶叶加工意义与研究之我见
加工一词，在词典中有两种解释，一是指把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求；如来料加工、加工成型等；二是指使成品更完美、精致的各种工作，如技术加工，艺术加工。由此可见，加工不仅仅是一个简单的劳
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紫苏茶——缓解感冒
相传，古时的药草学家将紫苏视为神圣的植物，不洁之人必须保持距离，采摘者要身穿干净衣物，举办繁琐仪式后才可摘取。而两千多年前，我国最早的一部词典《尔雅》如此描述：取（紫苏嫩茎叶）研汁煮粥，长服令人体白身
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冬天感冒后 喝杯紫苏茶
相传，古时的药草学家将紫苏视为神圣的植物，不洁之人必须保持距离，采摘者要身穿干净衣物，举办繁琐仪式后才可摘取。而两千多年前，我国最早的一部词典《尔雅》如此描述：取紫苏嫩茎叶研汁煮粥，长服令人体白身香。
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紫苏叶泡茶喝可散寒发汗治疗感冒
相传，古时的药草学家将紫苏视为神圣的植物，不洁之人必须保持距离，采摘者要身穿干净衣物，举办繁琐仪式后才可摘取。而两千多年前，我国最早的一部词典《尔雅》如此描述：取紫苏嫩茎叶研汁煮粥，长服令人体白身香。