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柴米油盐酱醋茶
[清]查为仁书画琴棋诗酒花,当年件件不离他。如今七事皆更变,柴米油盐酱醋茶。都说写诗不易,其中很重要的原因,便在于许多作者才华虽好,识见却是平常。徒然追求字面尖新,总道不出人人心头眼下那些事情。就算好
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日本茶道刍议
小引近来茶文化界，有几篇关于谈中日茶事的文章。虽然不尽可读，但"不为无益之事，怎遣有涯之生"，再加上有几位茶友多次希望我写点东西，所以也借此题目写成这篇"刍议"。窃以为谈学术，就以唯学术为不二法门，不
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制川草乌茶散寒止痛
[组成]制川、草乌各3克，白芷、僵蚕各lo克，生甘草6克。[功用]祛风胜湿，散寒止痛。(主治)顽固性风寒头痛，时作时止，经久不愈，常因冒风受凉、阴寒天气发作或加重，发作时痛势较剧，得暖则稍舒。[制法]
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中国茶应保持多样性更适合消费需求
一谈到中国茶叶，许多人就批评'低、小、散'，认为要做大才能做强，中国茶叶做大做强是个误区，"低、小、散"的问题也得一分为二看。做强是对的，中国茶叶应该走"小而强"的道路。家庭承包经营体制决定了中国农业
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敬客，何妨以茶代酒
敬客，何妨以茶代酒■ 赵相如国人历来好客，于是敬客就要上酒，所谓"无酒不成席"。酒，以水之形，有火之性，望之柔和实则厉烈，沾上后易迷恋，易伤身、易误事甚至败业。倘是朋友间小酌叙旧，适可而止，对身心、对
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普洱茶的赶超战略(一)
序言：被外部力量所左右的普洱茶2002年底在大陆兴起的普洱茶热，经过狂飙突进式的发展后在2007年的春天达到颠峰，被央视称为"疯狂的普洱茶。但很快就在这一年的四月间发生了普洱茶的地震，"下中大"三大品
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湖北茶叶拓展边疆 再续前缘
中国民族商品交易会上采花茶艺表演座无虚席湖北茶叶学会副理事长吴志远借大草原盛会起步盛夏的大草原，正值一年之中，花海和草海最漂亮的时节。蓝天白云相映，绚丽的花海点缀着草原河流两岸，牛群、羊群在河岸悠然游
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中国茶品牌：“大而全”与“小而美”的纠结
网6月13日讯 近期本刊收到了读者来电来信，谈到我国茶品牌"大而全"与"小而美"的纠结，具有普遍意义。本期刊出四位业内人士的不同观点，期待能够碰出"火花"，给读者以启发。--编者我国茶企为什么做不大？
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将老乌山建成“中国藤条茶之乡”
图为位于和尚寺的老乌山茶王在青藏高原的南麓，滚滚的澜沧江冲破横断山脉的阻拦奔腾而下，在其中下游地区形成了世界茶树起源的中心地带，古濮人在这里种了至少三四千年的茶，成为世界上最早栽培与利用茶树的民族。在
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红楼梦与茶文化
一古今中外优秀的文学作品，无不蕴含着丰富、深刻的文化内涵。《红楼梦》是一部奇伟的文学名著，在它所表现的生活内容与所刻划时人物形象上面，更是渗透着、包容着多方面、多层次的文化内涵。可以说，《红楼梦》一书
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茶艺六要素及四种茶艺表演解说
茶艺：泡茶的艺术也简称为茶艺。狭义的茶艺是指在茶道基本精神指导下的茶事实践，是一门生活艺术。它包括茶艺的技能、品茶的艺术、以及茶人在茶事过程中以茶为媒介去泡通自然、内省自性、完善自我的心理体验。从最高