西湖龙井八十一杯 了解更多有关西湖龙井八十一杯的内容
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上海周边采茶品茗之旅：宜兴阳羡茶
23日，被称为西湖龙井行情风向标的龙井村首批西湖龙井新茶在沪上市，开价6600元/斤，与去年基本持平，但比北京市场价便宜约2000元/斤。业内称，正宗西湖龙井新茶已陆续进入上市期。在这个春风拂面的季节
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“茶乡第一村”龙井村的变与不变
中国茶网资讯：被誉为"茶乡第一村"的龙井村位于杭州市西湖风景区，村庄四面群山环抱，环境优美，全村有330户人家，人口666人。龙井村因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世，每年每到三四月份，去龙井村品茗论茶的
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浙江名茶之西湖龙井
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有"四绝"：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩
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乾隆皇帝与茶的不解之缘
清代乾隆皇帝弘历，在位当政六十年，终年八十八岁，这一寿龄既使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方
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西湖龙井的采摘和炒制学问
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶
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西湖龙井开茶节上的趣闻：抬锅也要有资格的
李震宇摄40口大茶锅里飘出茶香、81位炒茶能手古装上阵，昨天上午，2008西湖国际茶文化博览会开幕式暨中国杭州西湖龙井开茶节在龙井八景景区热闹开场。开茶节上传出好消息--杭州市西湖龙井茶手工制作技艺成
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细嫩名茶宜用八十度水
以前的人多数以铜壶或铁壶烧水，现今则用不锈钢壶或铝壶等。但皆容易和茶多酚产生一些化学作用，因为有金属离子之故。所谓"铜腥铁涩不宜泉"。故讲究饮茶的人士喜欢用砂土、陶土器，或瓦煲之类烧水；泡茶则多用紫砂
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西湖龙井的采摘和炒制技术
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶
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高端礼品市场萎缩 茶叶“曲线救国”促消费
中国茶网资讯：在杭州西湖区一级茶产区的龙井路上，一家正在装修的茶叶会所将于5月份正式开放，到时候，这里不仅可以品尝到新鲜的茶叶，欣赏到各种字画和优美的茶具，在二楼的体验区，还可以跟着书法大师现场学书法
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三公消费受限 高端茶主动讨好普通消费者
中国茶网资讯：在杭州西湖区一级茶产区的龙井路上，一家正在装修的茶叶会所将于5月份正式开放，到时候，这里不仅可以品尝到新鲜的茶叶，欣赏到各种字画和优美的茶具，在二楼的体验区，还可以跟着书法大师现场学书法
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梅家坞西湖龙井的崛起始末
中国茶网讯：阳春三月，位于西湖风景区深处的梅家坞茶文化村迎来了一年中最热闹最忙碌的时节。这热闹和忙碌都与一片小小的树叶有关，这片树叶就是西湖龙井茶。作为茶叶发源地中国，拥有上千种名茶，而西湖龙井则被公
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“绿茶皇后”，我该如何泡你？
生活中怎么挑选西湖龙井?怎样才能尝到西湖龙井之"韵"?今天小编和大家分享日常生活中，怎么泡好一杯西湖龙井。水为茶之母，泡好一杯茶离不开好水。虎跑、龙井、玉泉被誉为"西湖三大名泉"，其中以虎跑泉最为出名
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“请你喝一杯好茶”——狮峰龙井力推“西湖双绝”
＂西湖双绝＂是对龙井茶和虎跑水的合称,是浙江狮峰龙井茶有限公司新推出的产品。3月13日上午,在狮峰龙井公司的办公室里,记者有幸听取了公司总经理张建业先生对这一新产品以及西湖龙井发展前景的精彩阐述。完成
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正宗西湖龙井茶等你来“认养”
中国茶网资讯：又到春来问茶时。约上三五好友，循西山游步道向西南，素有"万担茶乡"美誉的转塘街道龙坞茶乡尽收眼底。山脚下，星星点点的农舍被满眼苍翠欲滴的茶园包围。一行人，便在偶尔传来的几声婉转鸟鸣中，亦
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西湖龙井说雅韵
在日常生活中，人们往往把"美好而有动感"称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。茶也一样，铁观音的音韵，武夷岩茶的岩韵，凤凰单枞的蜜韵，普洱茶的沉韵
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时隔十五年，西湖龙井茶再现商标之争
中国茶网资讯：说到西湖龙井，其中狮峰产的龙井茶叶广受赞誉。但若不是一场官司开打，"狮峰"到底是一个商标持有人专属的品牌，还是指一个西湖龙井的产区通用名称，很少有消费者注意到。昨天，这起"狮峰"商标侵权
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狮峰龙井茶叶的选购的经典方法之二
人们常以"雾锁千树茶，云开万壑葱"的诗句来说明好茶出自高山上。然而，素有"中国第一茶"之称的西湖龙井却是生长在杭州西子湖畔的丘陵地带。西湖龙井有什么独特之处？它为何能赢得如此的美誉呢？ 一杯极品的好茶
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西湖区着力打造杭产红茶品牌 “九曲红梅”拼龙井
中国茶网资讯：全世界，每泡三杯茶，就有一杯的茶叶，出自中国。在杭州说茶叶，脱口而出的，就是西湖龙井。但在杭产茶叶中，九曲红梅也曾扬名世界，只是知道的人不多。昨天，西湖区专门为九曲红梅开了个会，要挖掘九
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2500亩龙井茶“很受伤” 官方增加基础设施铺设
中国茶网资讯：近期，酷热的高温持续肆虐我国南方多地，浙江更为重灾区之一。酷暑之下，享誉海外的西湖龙井也遭了大罪。很多人担心连日高温会使茶叶"绝收"吗?16日，记者前往杭州龙井茶园一探究竟。虽然艳阳高照
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周总理的龙井茶情
西湖龙井茶历史上有"狮"、"龙"、"云"、"虎"、"梅"之分，每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地，这些字又称为龙井茶的字号。"梅"字号龙井茶产于梅家坞，是西湖龙井的主要产区。来到这里参观游览的人们