西湖炒龙井 了解更多有关西湖炒龙井的内容
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杭州首次开考西湖龙井高级炒茶技师职业资格
为西湖龙井培养出一个炒茶能手，师傅能奖励近千元。记者昨天从杭州市农业局获悉，今年开始，杭州市将连续3年每年安排50万元的专项经费，用于保护传承西湖龙井茶的传统炒制工艺。为了让炒茶的手艺更好地传承，今天
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“炒茶王”今年36，炒茶已经20年
前几日阴霾灰霭被春日阳光驱逐地无影无踪，天空一洗如蓝。昨天上午，在龙井八景景区，2008西湖国际茶文化博览会开幕式暨中国杭州西湖龙井开茶节在这里正式启动。西湖龙井茶是杭州的一张"金名片"，是杭州乃至中
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西湖龙井茶炒茶王大赛29日开赛
中国茶网资讯：昨天，2014茶博会的重头戏西湖龙井开茶节登场了，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手展开了一场手工炒制技艺的大比武，比赛从上午7时30分开始，一直到10点钟才结束。选
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2012年西湖龙井手工炒制高级炒茶技师考评举行
中国茶网资讯：为了进一步提高西湖龙井茶手工炒制技术水平，培养更多的西湖龙井茶手工炒制人才，由浙江省杭州市茶叶产业协会和杭州市茶叶学会组织的2012年西湖龙井茶手工炒制高级炒茶技师考核评定活动近日在杭州
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40只大锅炒茶表演买中低档西湖龙井还要10天
40只大锅炒茶。四月杭州，茶香飘溢。昨天，2008西湖国际茶文化博览会暨中国杭州西湖龙井开茶节在"龙井八景"景区开幕了，正宗的西湖龙井不仅大量开采，而且全面进入专卖店和茶叶市场。不过这段时间，高档茶是
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西湖龙井“炒茶王”新鲜出炉
炒茶高手们正在同场竞技。记者 李忠 摄为保证龙井茶手工炒制技艺，想评大师至少得带2个徒弟一双双灵巧的手掌在炒茶锅中挥舞，在四溢的茶香中，一片片翠绿的鲜叶逐渐变成规整的茶叶。昨天上午，每年龙井新茶上市之
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炒茶能手后继乏人谁为“龙井”贡献这双手
炒茶人的手。▲炒茶师傅在手工炒茶。▲盛蔚根刚获得高级炒茶师称号。又是春茶飘香时节。作为茶的故乡，每到此时，茶在杭州总会成为一个令人关注的焦点。与往年不同的是，为维护西湖龙井茶的独特品质和传统的手工炒茶
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西湖龙井高级炒茶工培训开始了
上城埭村村民陈大伯说道："现在手工炒茶已不多见了，随着高科技的发展，现在的人越来越聪明了，发明了炒茶需要等各式各样的机器，现在能用手工把茶叶炒好，可以把这门手工艺延续下去，那是作为土生土长在西湖龙井茶
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2016西湖龙井茶事早知道
3月21日，在梅家坞卢正浩炒茶中心举办炒茶大赛。3月25日，在茶博龙井馆区举办"2016西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节"。3月26日，在西湖区外桐坞村举办炒茶王大赛、师徒联手炒茶大赛。3月
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西湖龙井炒茶王大赛在杭州龙坞举行
中国茶网资讯：谁是炒茶王比比见分晓昨天，西湖龙井炒茶王大赛在杭州龙坞举行。来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手现场展开了手工炒制茶叶技艺比试。
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西湖龙井手工炒茶技艺后继乏人？炒茶大师带徒弟传手艺
师徒同场参赛，共同展示西湖龙井炒制工艺的手上功夫。又一次，樊生华坐在光亮的大锅前。只见他抖落手中的龙井茶叶，在锅里翻腾着。又不时从锅里抓起茶叶，手腕轻轻抖动，茶叶又重新掉回热锅里。整个动作，一气呵成。
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手工茶vs机炒茶，西湖龙井路在何方？（图）
茶商网消息４月２日，杭州市首批西湖龙井茶手工炒制技艺高级技师在现场揭晓。加上此前传出的消息：为了进一步弘扬西湖龙井茶文化，杭州市农业局等今年决定推广西湖龙井茶手工炒制执行统一的技术规范，通过保护西湖龙
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炒茶练出铁砂掌
"现在可以压重些，等再过10天，茶叶还要薄些，手势就得轻点儿了。"昨天，西湖老茶王杨继昌手把手带徒弟，还把自家的炒茶锅子搬到了中国茶叶博物馆的培训现场。杭州西湖风景名胜区2007年西湖龙井炒茶技艺大赛
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西湖龙井终于“开茶”，明前龙井比去年上涨10%
茶商网消息明天，一年一度的"西湖龙井开茶节"将在杭州龙井八景景区举行。随着开茶节的到来，龙井茶迎来了首个采摘和上市高峰。不过，今年的开茶节可谓姗姗来迟，比去年晚了整整11天，这要归因于年初的一场大雪：
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“炒茶王”侃茶经，不担心手炒技艺失传
最近西湖龙井采摘、上市了。29岁的茶农朱海忠往同村的"炒茶王"罗荣荣家走得更勤了。昨天，朱海忠又去了，向师傅请教炒茶技艺。4月2日，杭州首次推选、考核确认的16位西湖龙井茶高级炒茶技师集体亮相。16位
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西湖龙井选出炒茶王
首届西湖龙井炒茶大赛昨天在杭州狮峰山北京老字号"张一元"茶叶基地举行，现场10余口炒锅一字排开，炒茶能手们各显其能，用传统技艺手工炒制新茶，最后由评茶专家现场选出今年的炒茶王。明前春茶从即日起开始在京
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龙井手工炒茶传人出现新面孔
在悠扬的古琴声中，一位身着旗袍的姑娘优雅地端起茶盘，布具、赏茶、置茶、冲泡、奉茶……伴随着淡淡的茶香，她的动作流畅自如，充满着美感。可是又有谁能够想到，这位表演茶艺的姑娘竟然是位聋人。日前，由西湖区残
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杭州西湖区培养首批龙井茶手工炒茶技能人才
中国茶网资讯：日前，由杭州西湖区人力资源和社会保障局及区农业局联合主办的今年首期龙井茶炒制培训班理论考核和现场炒制活动在龙坞工业园举办。120名炒茶师傅在经历了120课时的炒茶培训课程后，现场为大家展
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杭州西湖龙井“智慧”开茶
茶为国饮，杭为茶都，杭州的西湖龙井作为中国十大名茶之一，在世界上都享有一定的知名度。27日，2015中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节在浙江省杭州市西湖区何家村举行。今年的开茶注重
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西湖龙井开茶节上的趣闻：抬锅也要有资格的
李震宇摄40口大茶锅里飘出茶香、81位炒茶能手古装上阵，昨天上午，2008西湖国际茶文化博览会开幕式暨中国杭州西湖龙井开茶节在龙井八景景区热闹开场。开茶节上传出好消息--杭州市西湖龙井茶手工制作技艺成