第二届“太姥论茶”比赛三企业夺冠

为了提高福鼎茶叶质量水平，促进茶产业发展，6月20日下午，福鼎市第二届"太姥论茶"赛隆重举行。本次比赛参赛产品为当年产的白毫银针、白牡丹、白琳功夫三种。经过激烈的角逐，天毫茶业有限公司、七碗茶庄及品品

白茶美人——白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中"美女"、"茶王"之美称，是福鼎白茶当中的珍品。白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。白毫银针茶叶冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲

玉茗露

玉茗露[YumingluJ 产于湖北赤壁羊楼洞一带的芽形烘青绿茶。20世纪80年代研制。原料近似君山银针和白毫银针。采摘极嫩的肥壮芽头，经摊青、杀青、搓条、提毫、摊凉、烘干制成。分特级、一级。芽头肥壮

福鼎白茶荣膺百年世博中国名茶金奖

近日，"百年世博中国名茶"国际评鉴委员会评选出20个百年世博中国名茶金奖(公共品牌)，50个百年世博中国名茶金骆驼奖(企业品牌)，福鼎白茶及福鼎茶企榜上有名。三个月前，百年世博中国名茶评鉴启动，100

西安古墓内发现福建千年极品白茶

中国茶网资讯：在西安一古墓发掘出的一个铜质渣斗内，考古工作者竟然发现了来自福建的极品白茶! 据央视国际频道在2月21日的报道中称，2009年，陕西省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发

西安古墓现千年极品白茶 疑是福建产

西安古墓现千年极品白茶 疑是福建产在西安一古墓发掘出的一个铜质渣斗内，考古工作者竟然发现了来自福建的极品白茶!据央视国际频道在2月21日的报道中称，2009年，陕西省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物

曲江伊人：从来佳茗似佳人，佳人何方？

"蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。"《诗经·蒹葭》里的佳人衣袂飘飘，嫣然伫立在绿草苍苍，白雾茫茫的碧水畔，逆流而上追寻她的芳踪，却依然是银河相隔，遥遥

品福鼎白茶，有十个秘密你知道吗？

作为中国白茶重要主产区，福鼎白茶渊源极深，中国著名茶学家张堂恒在《中国制茶工艺》中记载："乾隆六十年(1796年)福鼎茶农采摘普通茶树品种的芽毫制造银针。"茶界一般都把1796年定为白茶创始时间。据央

养生泰斗谈养生——茶叶

梅辰：中国的茶叶共分几大类？陈宗懋：中国的茶叶品种繁多，大体上可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶是不发酵茶，名品有西湖龙井、洞庭碧螺春等；红茶是全发酵茶，它因发酵产生了茶黄素和茶

茶叶命名的方法

茶叶名字很多，细分的话分上千种以上都是没问题的，为了方便茶友们更深刻认识茶叶够更好的理解茶叶、记忆茶名。把大致的七类划分给大家介绍一下。1、茶叶的形状来命名：六安瓜片，君山银针、碧螺春、珍眉、砖茶。2

省会城市茶业发展分析探昆明茶业的趋向

随着旅游业、茶文化的发展，茶叶已超出了传统意义上的农业科技范畴，成为一切与茶有关的产业、资源的综合产业，是科技、文化的综合产业。省会城市是政治、经济、资源、科技、文化交融的中心，发展茶业占有天时、地利

紫阳毛尖

紫阳毛尖EZiyang MaojianD 亦称"紫阳毛峰"。原产陕西紫阳焕古乡、和平乡一带的条形烘炒绿茶。称"紫邑宦镇毛尖"，后扩展到汉江、任河两岸浅山茶区。《新唐书·地理志》载："金州（今安康）汉阴

央视财经直击2016年茶市，春茶总量少价格高

春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气清新，受到许多茶叶爱好者的追捧。最近几天，我国南方地区的春茶已经开始上市了，今年的春茶品质如何?价格怎样?且看央视财经消费主张记者报道。春茶是越冬茶树第一次萌发的

银针白毫

银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称："

茶之诞生（中）

19.因为发酵的轻重，茶被分为「不发酵茶」、「半发酵茶」与「全发酵茶」三大类，不发酵茶如一般熟知的绿茶，半发酵茶就是一般所说的乌龙茶，全发酵茶就是红茶。20.杀青过的茶青，要经过「揉捻」，把叶细胞揉破

茶叶产业精品闯市场战略促发展

白毫银针的冲泡方法

白毫银针的冲泡方法白毫银针外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，冲泡起来优雅动人，非常漂亮。那么白毫银针的冲泡方法有哪些? 怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感?具体来说，白毫银针的

君山银针和白毫银针的三大区别

很多茶友都喝过君山银针和白毫银针，但他们的区别是什么，大家知道吗?今天为大家简单介绍下。1、外形区别君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。白毫银针

白毫银针的特点与制法

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、遍披白毫，挺直如针，色白如银，芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，汤味清鲜爽口而得名。白毫银针于1982年被商务部评为全国名茶，在30种名茶中名列第二; 1

白毫银针如何鉴赏

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和，尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回