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莲花茶
莲花茶【配方】莲花6克，要取七月间含苞未放的大花蕾或已开之花，阴干，和绿茶3克共研为细末，用滤泡纸包装成袋泡茶。【用法】每日1剂，以沸水冲泡5分钟后饮服。【功效】用于暑热心烦、吐血呕血、或月经过多、瘀
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茶叶密封贮藏法
贮存大宗绿、红、青茶，用瓷坛或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0．5公斤左右（用布袋盛装），茶叶用牛皮纸分装成0．15至0．5公斤左右一包，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口。每3－4月更换吸湿袋一次，霉雨季节则要
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养生茶疗方二十三：刘寄奴茶、莲花茶
刘寄奴茶【配方】将不拘量刘寄奴研成细末，瓷罐封储备用。【用法】每日2～3次，每次取末3克，用适量茶叶煎汁，候温送服。或将刘寄奴研成粗末与茶叶共以沸水冲泡15分钟，饮服。【功效】用于大、小便出血症等。凉
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茶叶知识：文山包种茶的历史传说
文山包种茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的
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年前茶叶热销 选购茶叶并非越贵越好
中国茶网资讯：随着春节的临近，商报记者走访海口市发现，茶叶市场这几天也迎来了销售旺季，除了春节期间以茶待友外，传统茶叶也成了赠送亲友的良好选择，不少市民也是精挑细选将茶叶装成礼盒带回家。海口市民王大爷
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普洱茶之殇，一个在茶行业门口徘徊的少年
听说我在写景东茶的文章，想征求大家关于景东茶的看法，我的朋友就召唤我，让我过去喝茶。这位朋友有一个大本领，守店守到腿抽筋，寂寞都已经泛滥成灾了，他还是一如从前，精神稳定。这样来说，他实在是做普洱茶的一
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胃溃疡茶
[原料]海螵蛸156克，延胡索62克，白芍30克，甘草62克，乌药92克，紫珠草62克，陈皮77克。[制作](1)将海螵蛸加水先煎1小时。(2)再加延胡索、白芍、甘草、乌药、紫珠草煎1．5小时，去渣取
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君山银针的工艺及保存
君山银针系中国十大名茶之一，其制作工艺独特亦需独特的保存方法。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在"清明"前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定："雨天不采"、"风伤不 采"
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老北京的茶文化
茶道在中国已有千年以上的历史，向来以"品茶"和"饮茶"分为不同的"茶道"。陆羽作《茶经》，即谈的是品茶。换句话说，即是欣赏茶的味道、水的佳劣、茶具的好坏（日本人最重此点），以为消遣时光的风雅之举。善于
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茶叶贮藏方法
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法：
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茶叶贮藏技巧
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。下面介绍两种常见的茶叶贮藏方法：
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茶叶的保鲜贮藏方法
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还
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茶叶的保鲜贮藏法
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。下面介绍两种常见的茶叶贮藏方法：
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北京茶文化|老北京的茶文化|老北京的饮茶习俗
老北京茶文化茶道在中国已有千年以上的历史，向来以"品茶"和"饮茶"分为不同的"茶道"。陆羽作《茶经》，即谈的是品茶。换句话说，即是欣赏茶的味道、水的佳劣、茶具的好坏（日本人最重此点），以为消遣时光的风
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信阳毛尖初制后如何才能成“精制毛尖”？
信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃，"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着锅温变化，茶叶含水量不断减少
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茶叶在贮存过程中的注意点
茶叶在贮存过程中须注意以下五点：1、注意避免光照 茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味。因此要在避光器皿中保存
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红碎茶转子制法
红碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，内质 汤色红浓，香味浓度好，叶底红匀。红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90%左右。红碎茶转子制法是指在揉切工序中使用转子机切碎红碎茶的制法
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隔夜茶的有益作用
生活中喜欢品茶的朋友不少，但懂得"用"茶的朋友却不多。喝茶的人们习惯把剩下的隔夜茶倒掉，实际上，喝剩的隔夜茶还有许多用处。看过《大宅门》的朋友，都还记得白景琦起床后用茶水洗眼的镜头吧，边洗边舒服地说一
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信阳毛尖炒制技术
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着
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信阳毛尖炒制工艺
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着