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民间收藏的衡阳窑宋代茶器
衡阳是湖南茶业的传统产区，被誉为茶的故乡之一。《神农百草经》载："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，陆羽《茶经》则称"茶之为饮，发乎神农氏"。相传神农氏为茶祖，神农炎帝陵园就在古代的衡州府炎陵县
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从茶马古道说起
茶马古道是指西南地区以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，源于古代的茶马互市，兴于唐宋，延至民国。湖南也有自己的茶马古道，只是许多已湮没于历史的风尘中了。唐朝时，益阳安化享有"唯茶甲于诸州"之誉；明
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从茶马古道文化说起
茶马古道是指西南地区以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，源于古代的茶马互市，兴于唐宋，延至民国。 湖南也有自己的茶马古道，只是许多已湮没于历史的风尘中了。唐朝时，益阳安化享有"唯茶甲于诸州"之誉；
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茶业地理之睦州
睦州[Muzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今浙江桐庐、建德、淳安等地。陆羽《茶经 八之出》注："睦州生桐庐县山谷，……与衡州同。"唐代李肇《国史补》："睦州有鸠坑(茶)。"明万历《严州府志遗事》"按
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睦州
睦州[Muzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今浙江桐庐、建德、淳安等地。陆羽《茶经·八之出》注："睦州生桐庐县山谷，……与衡州同。"唐代李肇《国史补》："睦州有鸠坑（茶）。"明万历《严州府志·遗事》"
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中国古代唐代的茶区分布
唐代茶业的兴起，如杨华《膳夫经手录》所载："茶，古不闻食之，近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中已后盛矣。"《膳夫经手录》成书于唐宣宗大中十年（公元8
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茶业地理之钱塘
钱塘[Qiantang] 旧县名。今属杭州。陆羽《茶经 八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香
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茶业地理之天竺
天竺[Tianzhu] 山名。位于今浙江杭州市西湖之西、飞来峰以南，有上、中、下天竺寺。陆羽《茶经 八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："下天竺香林洞产者，名香林茶。
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茶业地理之歙州
歙州[Shezhou] 旧州名。唐时辖地相当今安徽新安江流域及祁门和江西婺源等地。陆羽《茶经 八之出》注："歙州生婺源山谷，与衡州同。"歙州，隋置，宋改为徽州。所属各县，均产茶。明弘治《徽州府志》："
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茶业地理之韶州
韶州[Shaozhou] 旧州名。隋改东衡州为韶州。唐时辖境相当今广东韶关及曲江、乐昌、仁化、南雄、翁源等地，均产茶。陆羽《茶经》："岭南生福州、建州、韶州、象州。"明万历《广东通志》："韶州府，多茶
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韶州
韶州[Shaozhou] 旧州名。隋改东衡州为韶州。唐时辖境相当今广东韶关及曲江、乐昌、仁化、南雄、翁源等地，均产茶。陆羽《茶经》："岭南生福州、建州、韶州、象州。"明万历《广东通志》："韶州府，多茶
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歙州
歙州[Shezhou] 旧州名。唐时辖地相当今安徽新安江流域及祁门和江西婺源等地。陆羽《茶经·八之出》注："歙州生婺源山谷，与衡州同。"歙州，隋置，宋改为徽州。所属各县，均产茶。明弘治《徽州府志》："
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钱塘
钱塘[Qiantang] 旧县名。今属杭州。陆羽《茶经，八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香
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杭州
杭州(Hangzhou] 地名。陆羽《茶经·八之出》注："杭州临安、於潜二县生天目山，与舒州同；钱塘生天竺、灵隐二寺……与衡州同。"唐时杭州辖境相当于今浙江省兰溪、富春江以北，天目山支脉东南地区及杭州
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天竺
天竺[Tianzhu] 山名。位于今浙江杭州市西湖之西、飞来峰以南，有上、中、下天竺寺。陆羽《茶经·八之出》注："钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。"宋咸淳《临安志》："下天竺香林洞产者，名香林茶。
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茶业地理之杭州
杭州[Hangzhou] 地名。陆羽《茶经 八之出》注："杭州临安、於潜二县生天目山，与舒州同；钱塘生天竺、灵隐二寺……与衡州同。"唐时杭州辖境相当于今浙江省兰溪、富春江以北，天目山支脉东南地区及杭州
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中国自古八大茶区
1山南茶区峡州(今湖北省宜昌一带)，襄州(今湖北省襄阳一带),荆州(今湖北省江陵一带)， 衡州(今湖南省衡阳一带),金州(今陕西省安康一带)，梁州(今陕两省汉中一带)2淮南茶区光州(今河南省潢川、光山
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丁文《天下种茶谁为先》(一)
中国古代民族众多，孰为中国最早种茶的民族呢？著《茶经》的陆羽是湖北天门人，他对"荆巴茶文化圈" （丁文《陆羽与荆巴茶文化圈》）的历史和现状有很深的了解。陆羽在《茶经．六之饮》中说"茶之为饮，发乎神农氏
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唐代名茶谱及其命名艺术
唐代产哪些茶叶呢？《膳夫经手录》中记载了宣宗时代的茶叶品类有：新安茶：产于蜀顶附近。评价：多而不精，只堪春时本地饮用。蜀茶：产于剑南茶区，评价：至他处芳香滋味不变，岁取数万斤。浮梁茶：产于饶，敛、江州
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狮口银芽
狮口银芽EShikou YinyaD 产于湖南古丈狮子口青年茶场的条形炒青绿茶。1980年研制。清明前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、复揉、炒三青、搓条整形、干燥制成。条索紧