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狮林福地茶香宴
"狮林福地茶香宴"是狮林人从中华茶文化中悟出的餐饮佳品。此宴是在挖掘寺庙菜系和传统素菜的基础上，以"茶"为主题，在烹饪过程中对每道菜中辅以名茶，融入中华茶文化，萃取名茶精华创制而成的菜品，菜品原料采用
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紫砂与瓷器的区别
紫砂与瓷器的区别陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说："陶之精者，谓之瓷"。相比之下，瓷为精纯的白色，无吸水性，具透光性，所以形容景德镇的瓷器为：薄如
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惊绝的中国茶菜茶宴
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各色名茶和精巧的茶具；包房里悬挂着名人书
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治疗冠心病喝香蕉茶
【菜名】 香蕉茶【所属菜系】 全部【特点】 香蕉味甘，性寒。入肺、大肠经。润肺解酒，清热润燥，通血降压。治疗冠心病，高血压动脉硬化症。【原料】香蕉50克，茶叶、糖适量。【制作过程】香蕉去皮研碎，放入等
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普洱菊花茶粥
菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 脾调养食谱 理气调理食谱 清热去火食谱工艺：煮普洱菊花茶粥的制作材料：主料：粳米150克辅料：茶叶10克，甘菊茶15克普洱菊花茶粥的做法：普洱加甘菊泡茶，或取其茶汁与
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片茶鳜鱼丝
菜系及功效：家常菜谱工艺：爆片茶鳜鱼丝的制作材料：主料：净鳜鱼肉250克。辅料：六安瓜片茶叶10克。调料：鸡蛋清1个，精盐4克，味精6克，绍酒5克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，熟猪油适量，熟鸡油10
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龙井凤片
此菜系用鸡片同龙井茶汁一同烹制而成。做法别致，颜色鲜艳，鸡片滑嫩，淡雅爽口，带有浓郁的龙井茶芳香气味。多用作筵席大菜。用料：鸡脯肉200克，龙井茶叶15克，熟火腿50克，黄瓜皮净50克，清汤300克，
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西湖龙井鲜鲍好吃
西湖龙井鲜鲍好吃此菜系用罐头鲍鱼相着名的西湖龙井茶汁一同烹制而 成，配以火腿、冬笋和鲜嫩的豌豆尖同食。 色泽鲜亮，造 型别致，清淡爽口，带有浓郁的龙井茶香味。此菜已经 成为川莱笼席上的名馔佳肴。制作此
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樟茶鸭制作流程
所属菜系：川菜菜肴特征：外观红黄诱人，风味咸香，入口后酒香随咀嚼逐渐散发出来，去腥效果非常好，肉香浓郁，若佐以果木或茶叶来熏烤，风味更佳，熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色，为正宗樟茶鸭的风味。您可以
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茶干鸡丁怎么做
【所属菜系】皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料：鸡肉(150克) 香干(150克)辅料：青蒜(10克) 花生仁（炒）(50克)调料：醋(10克) 酱油(5克)
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茶干鸡丁的做法
【所属菜系】皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料：鸡肉（150克） 香干（150克）辅料：青蒜（10克） 花生仁（炒）（50克）调料：醋（10克） 酱油（5克）
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中国餐饮博览会惊现茶王，60年代普洱茶砖万元一斤
昨日，第三届中国餐饮产业博览会暨中秋茶博会月饼节在武汉国际会展中心登场，除了两年一次的厨艺大赛登场，还有南北月饼、秋茶可供选购，逛展市民既能饱眼福也能饱口福。据了解，本次餐博会还将持续3天，有兴趣的市
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茶道养生的任务及其重要性（一）
茶道养生的任务及其重要性（一）一、茶道养生的任务及其重要性伴随着五千年中华文明一同走来的中国茶文化，其内涵博大精深。中国不仅是茶树的发祥地以及最早发现、利用和传播茶的国家，也是茶道、茶艺和茶文化最早出
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食在广州
广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四只脚的桌子不吃之外，什么都吃。于是很多材料可以变成桌上佳肴，而且极其平凡普通之物一经厨师之手，顿时就变成异馐奇菜、美味佳肴。食在广州，流传历史
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首家绿茶餐厅落户成都
中国茶网资讯： 红遍江浙一带的绿茶餐厅正式落户成都了，日前首家店在成都阳光新业中心开门迎客。昨日记者获悉，开业半月来，绿茶餐厅每日接待的客人达700人左右。据悉，绿茶餐厅最具代表性的"面包诱惑"、"鱼
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茶道养生学的学习分类（三）
茶道养生学的学习分类（三）三、茶道养生学的学习分类茶道养生这一科目由茶叶基础知识、茶文化基础知识、营养学基础知识、氧化与抗氧化等相关内容共同组成，涉及茶道、茶艺、茶文学、茶器、用水知识、茶与健康、美学
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饴糖红茶
饴糖味甘，性温，别名胶糖、软糖。饴糖有软、硬之分，软者称胶饴，硬者称白饴糖。药用以秋饴糖为佳，为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品。饴糖富含麦芽糖、蛋白质、维生素及烟酸
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朱凌宇：‘博大精深’是好事吗？
形容中华文化，经常用到的词语，一个是"源远流长"，另一个大概就是"博大精深"了。然而就笔者观察，如今"博大精深"这个大家引以为傲的优点反而成了中华文化传播的障碍了。中华文化很庞杂，像一颗参天巨树，在任
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黔茶黔菜携手闯北京
近日，由遵义市政府与北京黔菜协会联合主办，马连道"遵义红茶城"等单位承办的遵义茶系列产品推介会暨黔菜黔茶共谋发展座谈会在北京马连道茶城举办，黔菜与黔茶将携手共闯北京市场。近几年,以苗乡楼、箩箩酸汤鱼、
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遵义茶系列产品推介会暨黔菜黔茶共谋发展座谈会举行
6月26日,由遵义市政府与北京黔菜协会联合主办,马连道"遵义红茶城"等单位承办的遵义茶系列产品推介会暨黔菜黔茶共谋发展座谈会在北京马连道茶城举办,黔菜与黔茶将携手共闯北京市场。近几年,以苗乡楼、箩箩酸