莫衷一是 了解更多有关莫衷一是的内容
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武夷岩茶“岩韵”新解
什么是武夷岩茶的＂岩韵＂？如何认定与表述之？茶界与学界众说不一,莫衷一是。所谓＂岩韵＂,是指武夷岩茶在品饮过程中所产生的以感官体验、化学特征、诗性精神及审美升华为内容的从生理感官到精神审美的综合感受。
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茶叶采摘之时间
一日之间，何时所采茶菁品质最佳，论者纷纭，莫衷一是，或谓早菁露重水多，品质为次，午菁润而不湿，品质最佳，夜菁饱受烈日，不免枯燥，品质亦差，北苑别录大观茶论及黄宗羲等，则谓以黎明日出前最佳，而茶经及屠龙
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区别对待普洱茶的拼配和掺假
在普洱茶生产领域，纯料和拼配之争由来已久。事实上，这种争论之所以众说纷纭、莫衷一是，主要原因还在于"拼配"一词极易引起误会，常与掺假、造假联系在一起。那何为"掺假"？何为"拼配"呢？从理论上看，这两个
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春茶好还是秋茶好？
关于到底是春茶好还是秋茶好，也是很多茶友关心的问题，而这个问题，似乎也是各执一词。其实对春茶，多无异议，普遍认同内质丰富，品质必好。而对于秋茶，则莫衷一是了。有说秋茶寡淡的，有说秋茶香气持久的。如此，
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中国茶道探源
"茶道"一词最早见于唐代皎然的《饮茶歌诮崔石使君》"孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此"，距今已有一千二百多年了。但是关于什么是"茶道"，历代茶人却始终没有给出准确的定义。随着茶在世界范围的传播，受各国饮
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宁红奖匾、贡品、太子茶等几个历史疑点之考证
乡人谈及宁红茶，无不以宁红之辉煌历史而荣耀，更以宁红茶曾作为"太子茶"而被纳为"贡品"而津津乐道。然每每涉及其焦点问题，甚至连业界人士亦说法各异，譬如，宁红曾获奖匾，大家众口一词，然其匾文内容却说法不
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关于“茶之为用……为饮……”的种种误释——写在拜读张天福教授函示之后
不久前，张天福教授在电话中跟我说，"我想出一个题目给你"。无奈张老说的是福建方言，不大听得清楚。我想，待到打听清楚之后，再着手表达自己的一些拙见罢。幸而元月7日来函中，张老特地附文列举数例，详于述明前
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普洱茶“越陈越香”原理解析
茶"越陈越香"的观点已经深入人心，也成为支撑普洱茶市场一路走高的"理论基础"。但是究竟如何"陈化"如何"变香"，各路茶友却是莫衷一是，争论不休。在西方科学的指导下，广大茶友进行了各种尝试，取得了很多成
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“冰岛之乱”席卷普洱茶市
冰岛茶是云南普洱茶中既下得了厨房，又上得了厅堂的"女子"，于是，僧家，商家，淘宝之家，文人，雅人，爱茶之人，豪客，诗客，闷骚之客纷纷"示爱"，都想说上几句。原本是一件好事，但结果是冰岛茶被描绘得面目全
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2011年普洱茶产业,冰岛要唱主角
冰岛茶是云南普洱茶中既下得了厨房，又上得了厅堂的"女子"，于是，僧家，商家，淘宝之家，文人，雅人，爱茶之人，豪客，诗客，闷骚之客纷纷"示爱"，都想说上几句。原本是一件好事，但结果是冰岛茶被描绘得面目全
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未来有哪些普洱茶品牌会引领普洱茶市场？
信息太多，难以产生信仰，这是中国茶文化复兴最大的结。追溯中国茶文化的起源，在漫长的历史发展过程中已渐渐模糊。中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。但关于茶的收藏与投资
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茶市无寒冬 炒茶终踏空
时令已近立冬，云南各个山头的秋茶采摘也到了尾声。近日，央视《经济半小时》在产地采访秋茶行情时，再次抛出"茶叶滞销、价格跳水、无人问津"的论调，令人莫衷一是。那么，当前茶市究竟是个什么状况？从这篇报道看
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求曼松一泡？
"倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。""皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，所以其他茶山的茶农，均得出钱购买曼松茶叶上献皇
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茶道茶艺茶文化
一)茶艺与茶文化"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不仅
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茶艺、茶文化、茶道、茶俗
一)茶艺与茶文化"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不仅
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茶艺与茶文化、茶道、茶俗
（一）茶艺与茶文化文化的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不仅如
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茶艺与茶道、茶俗、茶文化之内涵分别
（一）茶艺与茶文化"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不
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老君眉考证
《红楼梦》第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"中，写贾母来到栊翠庵，妙玉招待吃茶，有一段话："贾母道：我不吃六安茶。妙玉笑说，知道，这是老君眉。"这段话说出了两个茶名：六安茶，老君眉。六安茶产于安徽省六安、
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新制熟茶为什么会有燥火感？
对于熟茶尤其是新制熟茶为什么会有燥火感，大家基本上是莫衷一是的，要不完全分析不到位，要不就是打擦边球，触及不到关键成因上，纠结于一些细末枝节。比如认为干燥过程导致燥火，包括渥堆茶叶的干燥和紧压茶的干燥
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茶的起源
中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜