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北方与南方收藏茶的不同要点
对于喜好收藏普洱茶的朋友来说一定要好好注意南北气候的特点,采用正确的收藏方式才是上策。南方收藏普洱茶的朋友,只要把茶收藏在干燥通风荫凉不要让阳光直射的地方即可。北方收藏茶则可以不像南方一样讲究的那么多
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茶树的鲜叶管理
鲜叶管理:采下的鲜叶及时运到茶叶加工厂,经专人验收后尽快摊放在清洁荫凉的室内。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐,筐的容量以50~100千克为宜,运送途中避免挤压,减少损伤。 一般要求鲜叶采摘后
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福建茶盆景养护管理与观赏
(一)养护管理放置场所:福建茶系南方树种,怕寒冷,长江流域及其以北地区盆养,须放置于通风透光,空气湿润之处。冬季务须放进温室,温度最好不低于10℃,并保持一定湿度。夏季放于荫凉处浇水:福建茶盆栽,特别
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【预售】尘茶——用尽洪荒之力涤尘愁
"如果有来生,要做一棵树。站成永恒的姿势,一半在尘土里安详,一边在风里飞扬;一半洒落荫凉,一半沐浴阳光。非常沉默、非常骄傲。从不依靠、从不寻找......"--三毛这款茶名叫尘茶。尘茶是由易武、景迈、
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北方与南方收藏普洱茶的要点
收藏茶可以修身养性,对于收藏者来说很多是需要注意的,南北各地温度和湿度相差大,冬季比夏季相差更大。北方的天气比较干燥寒冷,天气四季分明,对于喜好收藏普洱茶的朋友来说一定要好好注意南北气候的特点,采用正
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令人咂舌的信阳毛尖采摘要求
上等优质原料是炒制名茶的基础。关于这点,信阳毛尖深以为然。对此,信阳毛尖严格抓好茶叶采摘环节,确保所摘茶叶均为鲜嫩,质优。【采摘要求】特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正
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仰天雪绿采制工艺
仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮,匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶,鱼叶、紫色叶,分批采摘,分级炒制。其炒制工序为:摊青,杀青,做
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不发酵茶类(绿茶)的储存方法
不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮
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林徽因——《昆明即景茶铺》
这是立体的构画,描在这里许多样脸在顺城脚的茶铺里隐隐起喧腾声一片。各种的姿势,生活刻划着不同方面:茶座上全坐满了,笑的,皱眉的,有的抽着旱烟。老的,慈祥的面纹,年轻的,灵活的眼睛,都暂要时间茶杯上停住
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茶韵禅心
点一炷香,品一杯茗,窗外松枝如画,白云在山间婆娑。淡淡的注视中,莞尔一笑中,时光,就这么轻轻溜过了。音乐如流水潺潺,似在濯洗着尘间的一切。那些撕心的呐喊从未发生过,那滴落的眼泪从未流出过,甚至从未有过
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科学选用勐海大叶茶种籽繁殖发展新茶园
勐海大叶茶又名南蛮茶、佛海茶,有性繁殖系,属于乔木型、特大叶类、早芽种,原产勐海南糯山,栽培历史已逾800年,是我国驰名的茶叶优良品种。该品种植株高大,分枝较稀,树姿开张。春芽2月下旬萌发,育芽力强,
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茶树的种子繁殖技术
茶树可以用种子繁殖,也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖(或称营养繁殖)。种子繁殖,方法简单,成本低,后代适应性强。但是,茶树是异花授粉植物,种子后代具有复杂的遗传性,容易产生变异,不易保持良种
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苦丁茶的加工
苦丁茶的加工,目前国家尚未制订一套完整的标准,一般参照其他茶叶的"采摘-萎凋-杀青-揉捻-干燥-包装"等工艺。(一)采收技术采摘茶叶时,应掌握在叶芽变成浅绿色时开始采摘,采用二叶一芽,留1-2片芽基叶
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苦丁茶的制作
一.苦丁茶的制作工序采摘来的鲜茶叶,要及时进行加工处理,切勿层积堆沤,以免叶落腐烂。1、萎凋萎凋主要有三法:(1)加温萎凋:借助电热、柴炭进行人工加温,速度快,效率高,但如火候掌握不好,质量不易保证。
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云南山茶嫩枝单芽嫁接
云南山茶在清代就引来四川栽培。特别是重庆市江北县静观场的对山堡、石河及秀水一带,清代就有花农从事茶花生产繁殖,并把滇山紫袍、胭脂片、芙蓉、恨天高记作川茶四大名种。其实并非只有四种。1979年在整理川茶
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苏州茶馆风格正向多元化方向发展
中国茶网资讯:苏州人爱喝茶,上千年的历史沉淀将茶文化揉成一曲清新典雅,古韵悠长的舒缓长歌。心气浮躁的午后,邀三五好友,寻一处荫凉,就一壶清茶两三小食享受宁静的休憩时光想必是最好的选择。而随着人们对品茶
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苏州茶馆风格向多元化方向发展
苏州茶馆风格向多元化方向发展苏州人爱喝茶,上千年的历史沉淀将茶文化揉成一曲清新典雅,古韵悠长的舒缓长歌。心气浮躁的午后,邀三五好友,寻一处荫凉,就一壶清茶两三小食享受宁静的休憩时光想必是最好的选择。而
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普洱茶保存
"陈"字是普洱茶的核心,所以"藏之得法"尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备
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普洱茶保存要讲究科学性
"陈"字是普洱茶的核心,所以"藏之得法"尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备
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仰天雪绿
茶品名称: 仰天雪绿茶品产地: 河南省固始县茶品外形: 条形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】仰天雪绿产于河南省固始县,固始县位于河南省信阳东南部,地处大别山麓。这里山峦起伏,云雾缭绕,气候