茶里的青茶的香气 了解更多有关茶里的青茶的香气的内容
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昔归——低海拔茶里的“奇葩”
人们常说："人生如茶，第一道苦如生命，第二道香如爱情，第三道淡如清风"。一杯清茶，三味一生，人生这盏茶，或浓烈或者清淡，都要细细去品味。众所周知，云南临沧是云南普洱茶的核心产区之一，很多品质优良的普洱
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秋季养生宜饮青茶 饮茶须记“十忌”
秋饮青茶：除体内余热、恢复津液秋天，金风萧瑟，花木凋落，"燥气当令"，使人容易口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥"。这时宜饮青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。青茶汤色金黄，外形肥壮
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“炒青茶”技术与“蒸青茶”技术
中国人贪恋茶叶的香气与滋味，"蒸青"即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来，以供享受;"炒青"技术的价值在于，高温急炒，一则将那些低沸点的芳香物，比如青草气(日本茶里淡淡的"海苔味"即此种
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秋季饮茶须记“十忌”
秋饮青茶：除体内余热、恢复津液秋天，金风萧瑟，花木凋落，"燥气当令"，使人容易口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥"。这时宜饮青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。青茶汤色金黄，外形肥壮
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优秀参赛作品：《茶里的友情》
优秀参赛作品：《茶里的友情》作者简介： 苏黎辉作品精选章节：我开车跟着阿桥的后面来到了一家叫"茶缘轩"的茶庄，把车子停放好，一位脸带微笑眼里透着生意人精明的同龄人把我们迎进了茶庄。一番寒暄后，认识了茶
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秋季养生宜饮乌龙茶 饮茶须记“十忌”
秋饮青茶：除体内余热、恢复津液秋天，金风萧瑟，花木凋落，"燥气当令"，使人容易口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥"。这时宜饮青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。青茶汤色金黄，外形肥壮
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秋高气爽对症喝茶
人体所需要的86种元素，茶叶中含有28种。时值金秋，气候凉爽适宜，人们食欲转佳，一夏天不敢问津的牛羊肉、烧烤、火锅之类尽可大快朵颐，但往往忽视了秋季气候转干、燥气盛，再加上夏季湿热存于体内，就会招致疾
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你是我茶里的影子
想起茶的时候，心头便是安静的，静得能听得到茶叶在沸水里渐次舒展的声音。这时候开始挂念起一个人，一个可以在氤氲茶气中静默相对的知己。茶的知己非同于酒的知己，相看永远不厌，分别也了无牵绊。冉儿是我的茶知己
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黑茶里的“老青茶”
湖南的安化黑茶现在可谓是风生水起，与普洱茶在市场上也呈拉锯之势。相较而言，湖北老青茶就显得低调多了，像一位闹市之中的隐士。当然，低调不等于没调。对于喜爱黑茶的人来说，也许能从湖北老青茶中品出不一样的情
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寻找“祁门红茶，祁门香”的一点经历和感想
中国茶网资讯：2010的茶季，我在祁门找到了我所向往的祁红。几家名贵的祁红，有金毫特显的祁眉，有香高、滋味甘醇的小路口茶厂贡茶，有汤色红艳明亮、滋味鲜甜的正阳茶厂陶子，这些最高档的茶都是细腻滑顺，特别
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户外享受阳光与凉风 最潮茶餐厅的高颜值下午茶
高颜值下午茶，不仅仅是在星级酒店里才能体验得到。位于繁华商业圈里的广粤天地，内里有不少极具小资情调的餐厅。被称之为广州"最潮茶餐厅"的茶里，不仅有贴心服务，精美食物，水滚茶靓，餐厅中往来的还都是俊男美
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品茶从侧面说明茶叶杀青的工序
品茶一节，从侧面说了茶叶杀青的工序，收茶一节，则说的是焙火的工序。唐宋年间，茶叶用汽蒸之后，初步把水控干，压制成饼 ，放到炭火上去烘焙，去除茶里的多余水分，并最终确定茶的口感，提升茶的香气。用今天的科
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安溪铁观音加工制作
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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夏至里的竹叶青茶：“人间至味”
夏至是二十四节气之一,是一年中白天最长的一天。据《恪遵宪度抄本》记载:"日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。"夏至之名由此而来。在中国古代人们将夏至分为三候:"一候鹿角解,二候蝉始鸣,三
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安溪铁观音的制作7个程序
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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制作安溪铁观音的七个程序
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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秋天适合喝什么茶
秋季宜喝青茶。秋天属凉，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的"秋燥"症状，此时宜喝青茶。青茶又称乌龙茶，性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合
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茶言茶语：一杯茶里的幸福
蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。很多时候，喜欢泡上一杯茶，将茶香静静地握在手心，拿起一本书，倚着窗，看着云雾下的桥，任思绪纷飞。那飘渺中的摇曳，那纯白中的荒芜，那梦幻中的洒脱，那迎面来的清
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茶里的功夫
印象中茶是"老成"的，很少看见20岁左右的年轻人捧着一壶茶慢悠悠地品，他们喝的茶最多只是冰红茶之类的饮料．属于"速食"的一个品种。
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茶里的奥妙
喝茶不仅为解渴，而是一种享受。本期我们将与读者朋列门分享一些关于茶的知识与喝茶的技巧，使您在喝茶的过程中受益良多。