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    三岁那年,她坐在茶山的大树下,轻摇放在竹筐里的弟弟,看着山上忙碌的身影,看着他慢慢长大。这是梅芳最初的记忆,至今能闻到山上飘来的阵阵清香。香自杯中来当念采茶苦梅芳坐在茶具后面,来回颠倒杯中的水,让空气

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    南北饮茶文化的区别是什么?

    南北饮茶文化的区别是什么?中国,是茶的故乡、饮茶文化。饮茶,不仅仅是一种高层次的精神享受,更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异,北方人粗犷豪放,南方人清新婉约,饮茶文化上面,南方北方有怎样的区别

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    清明节前的茶,现在大多叫做,明前茶。雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积

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    茶叶销售终端品牌化是必然趋势,可是省内的市场已经基本饱和,我们得向外找空间。"最近,记者走访闽南茶都、安溪中国茶都等茶叶批发市场时,茶叶批发商们纷纷感叹。据了解,随着省内茶店增多、品牌格局成型,众多茶

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    保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟,且茶种稍有取别,还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范,故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高,这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原

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    张一元茶叶公司董事长王秀兰和讯商学院消息 由北京大学汇丰商学院主办的"定位·中国10周年盛会(2002-2012)"活动于6月8日-9日在北京大学英杰交流中心隆重举行。本次论坛的主题是"定位:推动中国

  • 什么样的玫瑰花茶好

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    1、花蕾的采摘标准:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期,采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。2、形状的标准和无硫玫瑰花蕾标准:收购的鲜花蕾按品种分类存放,禁止混合存放,并认真进行挑选,做

  • 南方的明前茶已上市信阳毛尖却姗姗来迟

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    中国茶网资讯:随着清明节的临近,明前茶陆续登陆我市。所谓明前茶,就是在清明节前采摘的新茶。4月1日,记者走访我市茶叶市场了解到,南方明前茶在我市已经崭露头角。由于春节后我省普降大雪,信阳毛尖明前茶需等

  • 专家教你如何藏好春季茶叶

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    铁观音铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境,比如:防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存,而浓香型铁观音则可以常温保存,拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附性

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    随着气候转暖,来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市,目前,大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。和夏茶、秋茶相比,春茶为什么受到大家如此的青睐,购买时又该如何挑

  • 喝茶的最高境界是什么?

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    茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,

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    中国茶网资讯:9月30日讯:秋风起,茶飘香,又到茶叶消费旺季。9月下旬,记者走访省城茶叶市场发现,今年市场上高档礼盒、天价茶少了,中低档大众茶叶唱起了"主角",以往做高档茶叶的茶商也开始走平民化路线。

  • 访谈:日本茶艺师渡边英子品味中国茶文化

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    过去长期从事跟中国有关工作的渡边英子小姐,现在独身来到中国工作。对跟家人离别独自来到中国生活的渡边来说,去茶艺学校上课是她的乐趣。渡边已经获得中级茶艺师资格,现在正朝着高级茶艺师资格奋斗。日前,渡边接

  • 品茶的最高境界

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    茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,

  • 喝茶要讲究点境界

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  • “贵族茶品”忽悠消费者

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    中国茶网资讯:四月中旬天,正是春茶上市的好季节,文人墨客吟诗作赋,自然少不了品茗佳酿且以茶中珍品相伴,或以茶会友,或馈赠亲朋。古诗云:"俗人多泛酒,谁解助茶香?"正是这种文人雅兴的真实写照。然而,市场

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    中国茶网资讯:西湖龙井茶基地有2万亩茶园,但加工、销售的基本是春茶,夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季,但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账,若开发夏秋茶,每年可为茶农增加上千

  • 喝茶品茶

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    喝茶,要喝好茶。梁实秋说得实在:"但论品味,不问价钱。"细数好茶:西湖龙井、苏州茉莉、洞庭碧螺春、庐山云雾,云南普洱、湖南毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、武夷岩茶。。。十个指头是扳不过来的。有了好茶,喝茶

  • 绿茶与红茶的区别

    绿茶与红茶的区别

    绿茶:是不发酵的茶(发酵度为零) ,西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。红茶:属全发酵的茶(发酵度为80-