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  • 茉莉花茶加工

    茉莉花茶加工

    (一)茉莉花茶窨制工艺茉莉花茶为各类花茶之冠,其窨制工艺较复杂而细致,技术性要求较高。茉莉花茶窨制工艺流程为:茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花(或堆窨)→通花→收堆续窨→起花→烘焙→冷却→转窨或提花

  • 茉莉花茶概述

    茉莉花茶概述

    茶品名称: 茉莉花茶茶品产地: 众多茶区茶品外形: 条索形工艺类别: 再加工茶茶叶类别: 花茶【简介】茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉

  • 菊花茶的传说

    菊花茶的传说

    茉莉花茶很多人都喜欢喝,因其清醒淡雅,入口甘甜,且有浓浓茉莉花香,而深受广大消费者喜爱,但菊花茶的传说,应该很少人知道吧。且看下文。很久以前,北京有一位茶商名叫陈古秋。一天,他正在同 一位品茶大师在一

  • 花茶的鉴赏

    花茶的鉴赏

    花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁矽花茶爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品饮,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,对

  • 茶语.花茶一夏

    茶语.花茶一夏

    芳菲歇去,夏木阴阴,日子不经过,施施然就走进了慵懒的夏天。夏日如年,以香消之,寂静可知。古人"燎沉香,消溽暑",今人用什么香呢?那么,来一杯花茶,如何?往炉上扇一壶清泉,待壶中水沸然有声,泡一壶花茶。

  • “老茶铺”去了老外洒泪守灵

    “老茶铺”去了老外洒泪守灵

    古巷哀乐低回,昨(28)日,宽巷子"老孙茶铺"的掌柜孙平国灵堂前,茶友们嗑着瓜子,街沿上飘散着茉莉花茶的香味。老孙在宽巷子开了近10年茶铺,结识的茶友遍及海内外,他这一走,连远在德国的茶友也专门托人送

  • “细茶粗吃 粗茶细吃”里的学问

    “细茶粗吃  粗茶细吃”里的学问

    "细茶粗吃 粗茶细吃"里的学问"一切有情,依食而住。"这八个字很好的表达了我们国人民「以食为天,以食为趣」的生活特点。当我们在外忙碌了一天,回到家中,吃上一顿美味的饭菜,再泡上一杯解乏的茶,满满都是好

  • 夏天解暑喝什么茶好 冬瓜茶见效快

    夏天解暑喝什么茶好 冬瓜茶见效快

    炎热的夏季来一杯冬瓜茶就会让全身都感觉到清爽和清凉,这是为什么呢?因为冬瓜具有清热解暑、利尿美容的作用,那么今天我们就来教大家制作冬瓜茶,想了解夏季解暑喝什么好就来看看以下介绍吧!黑糖冬瓜茶材料:带皮

  • 广东茉莉花茶制作工艺

    广东茉莉花茶制作工艺

    茉莉花茶产于广东珠江三角洲的南海、番禺、顺德、中山等地。1992年产量近1000吨。主销东北、华北等地。茶坯主要来源于江、浙、湘、鹗。根据茶坯的不同等级,相应采用三窨一提、二窨一提、一窨一提、半窨全提

  • 花茶品质规格

    花茶品质规格

    茉莉花茶的用花量(kg/50kg)级别窨次用花总量各窨次的用花量备注茉莉花玉兰花123提一级三窨一提9513830207二级二窨一提70l3626/8三级一窨一提421.534//8四级30%压,70

  • 茉莉花茶比想象的要珍贵

    茉莉花茶比想象的要珍贵

    "百元顶级新花茶""七窨一提" 好花茶还未上市先遭炒作---北京不产茶,但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的,无论冬夏,无论贫富,茉莉花茶的香气总是浸润着老北京人的喉咙。多年来形成的品茶习惯,将北京人

  • 茉莉花茶的用花量(kg/50kg)

    茉莉花茶的用花量(kg/50kg)

    级别窨次用花总量各窨次的用花量备注茉莉花玉兰花123提一级三窨一提9513830207二级二窨一提70l3626/8三级一窨一提421.534//8四级30%压,70%窨,全提301.522//8包括

  • “只有滇红才能拯救云南茶”读后感

    “只有滇红才能拯救云南茶”读后感

    51普洱网无色注:转载目的是分享不同观点,并不表示51普洱网认同此文观点。我也来篇读"只有滇红才能拯救云南茶"读后感论坛上一篇只有滇红才能拯救云南茶叶的贴子很火,大家争论很大,各据一词,其实,这是没有

  • 不同的茶叶可以混合一起泡吗?

    不同的茶叶可以混合一起泡吗?

    通常在我们泡茶的时候都只是泡一种茶叶,这个似乎是常识,但是也是有例外的,如花茶之间是可以一起搭配的,但是其他的茶叶是否也可以搭配着一起泡呢?喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道,于是便想玩点新鲜花样,将各

  • 夏季养颜茶 玫瑰荷叶茉莉茶

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    从小不喜欢喝白水,那时候老妈就会从白水里放一块冰糖,只要有了甜的意思我便会喝下大大的一杯白开水。随着年龄增长不爱喝白水的坏毛病还是没改,可是经常喝饮料或是糖水也不是个事儿,尤其是到了天热季节。不过自从

  • 茶学小识:谷花茶

    茶学小识:谷花茶

    周末茶会时,品饮了两款秋茶,谷花香,引来了一个问题,什么是谷花茶。以下就对谷花茶做个介绍。要说明"谷花茶",首先要明白"谷花"的意思,谷花:即谷子开的花。在江南茶区谷子一般于农历七月三日开花,继春茶、

  • 茶的用花量

    茶的用花量

    茉莉花茶的用花量(kg/50kg)级别窨次用花总量各窨次的用花量备注茉莉花玉兰花123提一级三窨一提9513830207二级二窨一提70l3626/8三级一窨一提421.534//8四级30%压,70

  • 上等茉莉花茶制作工艺

    上等茉莉花茶制作工艺

    上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很讲究的,有四窨一提,六窨一提,九窨一提之说,就是说

  • 【学茶记】茶人一不小心就搞混的那些字儿

    【学茶记】茶人一不小心就搞混的那些字儿

    学茶这些年,行走在茶江湖间,经常听到、见到这样的、那样的错音、错字,今天就扒一扒这些东西,让他们暴露在阳光之下。窨--"yin"还是"xun"首先,最常见错误读音,茉莉花茶制法里有窨制的"窨"的读音,

  • 台地茶的品种繁育呈现“百花齐放”的特色

    台地茶的品种繁育呈现“百花齐放”的特色

    我们之所以坚信台地茶相对古茶树而言不是一种退化,还有一个更重要的理由,那就是台地茶出现了针对性较强的优良品种。有的特别适合做绿茶,有的特别适合做红茶,当然也有特别适合做普洱茶的。值得一提的是,有的台地