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小罐茶春茶“一罐难求”背后的秘密
春茶,是一年当中品质最好的茶叶。当下, 已过谷雨,进入暮春时节,错过就要等一年的春茶购销已进入白热化阶段。在今年的春茶市场,作为新中国茶的代表,小罐茶也推出了令人耳目一新的春茶新品,成为市场上的抢手货
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福州茉莉花茶续写“世界名茶”新篇章
图说:好花配好茶。福州茉莉花茶的优异品质是其他产地的同类品种所无法比拟的。中国茶网资讯:去年10月,福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予"世界名茶"称号,成为唯一获国际茶业界公认的"世界名茶"。这是继20
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广西茶叶怎样突出重围
好山好水产好茶,独特的地理环境造就了广西成为全国知名的茶叶主产区。如果你要提起"广西茶",稍有了解的本地人或许可以罗列出几个牌子:梧州六堡茶、覃塘毛尖、凌云白毫、南山白毛茶……可你若把这一命题放到全国
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福鼎花茶获得省名优茶奖
中国茶网资讯:日前,福建省农业厅公布了2011年度的福建省(秋季)名优茶鉴评活动结果。由福鼎市选送的11只花茶茶样中,共有7只花茶荣获省名优茶奖,花茶样品获奖比率居全省第二位。2011年度全省名优茶鉴
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福鼎市花茶喜获福建名优茶奖
中国茶网福鼎站讯:日前,2年一度的福建省(秋季)名优茶鉴评活动结果揭晓,我市选送的11只花茶茶样中,共有7只花茶荣获省名优茶奖,其中有2只花茶获省名茶奖,5只花茶获省优质茶奖,全省共有38只花茶样品参
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茶语.花茶一夏
芳菲歇去,夏木阴阴,日子不经过,施施然就走进了慵懒的夏天。夏日如年,以香消之,寂静可知。古人"燎沉香,消溽暑",今人用什么香呢?那么,来一杯花茶,如何?往炉上扇一壶清泉,待壶中水沸然有声,泡一壶花茶。
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流着中国风的巴黎经典茶店
法国茶历史的开启,与英国其实并没有太大的时间差,二者大约都在17世纪中叶左右。而根据文献记载,早在公元1665年,太阳王路易十四的御医所开的药方里,便以来自中国或日本的茶作为帮助消化的良方。虽然无法和
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茶叶大产区为何无"大牌"茶叶
中国茶网资讯:"华南城将建成广西最大的中国-东盟茶叶交易中心!"国庆期间,一条消息在广西茶业界不胫而走,引起了茶友们讨论。与此同时,细心的消费者发现,在南宁市10+1商业大道广西茶叶批发市场,这里多数
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制茶的发展小史
制茶的发展小史制茶的发展小史(2)(六)从绿茶发展至其它茶类在制茶的过程中,通过不同的制造工艺,制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。1、黄茶的产生绿茶的
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根据月薪,看你能喝上什么茶?
【月薪10万以上】春季,位于泾县水墨汀溪小坑村的高海拔野茶、千年古茶您大胆买;秋季,母树大红袍、"某某一号"、"空谷幽兰"您小心喝;不论季节,"印级"普洱您随手撬。对了,要不要配个明成化斗彩鸡缸杯。【
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从绿茶发展起来的其他茶
人类最早利用茶叶是作为药草,后来是咀嚼茶树的鲜叶,之后发展到生煮羹饮。煮羹饮,类似现代的煮菜汤。茶作羹饮,有《晋书》记"吴人采茶煮之,曰茗粥",甚至到了唐代,仍有吃茗粥的习惯。 据考,三国时,魏国出现
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小罐茶融合“福”文化 牵手恭王府博物馆推新年礼茶
恭王府博物馆副馆长陈晓文(右)和小罐茶市场中心总经理梅江(左)共同完成战略合作授权仪式送福、喝茶是过去人们拜年时必备的礼节,逐渐发展形成的福文化和茶文化也成为中国传统文化的代表。1月7日,现代派中国茶
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中国制茶历史
(一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和盐等作配料,再
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云南滇红:“让世界喝上滇红”
"'滇红'以它特有的香高味浓而著称于世,以它独特的形美色艳驰名中外……"中国著名红茶专家、机制茶之父、"滇红"创始人冯绍裘(1900-1987)在《滇红史略》中描述道。云南是世界茶叶的原产地之一。但"
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中国茶叶制作历史
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要
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铁观音制茶的发展过程
(一)从生煮羹饮到晒干收藏铁观音之为用,最早从咀嚼铁观音树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌铁观音"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶、大蒜、辣椒和盐
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高山茶与台地茶,窨花茶与拌花茶
窨花茶与拌花茶花茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《
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辨茶:高山茶与台地茶,窨花茶与拌花茶
窨花茶与拌花茶花茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《
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高山茶与平地茶
明代陈襄古诗曰:"雾芽吸尽香龙脂",是说高山茶的香气特别好。朱德在品饮庐山云雾茶后也曾题诗曰:"庐山云雾茶,味浓性泼辣"。都是指高山茶的滋味特别醇厚。古往今来,我国的历代贡茶,传统名茶,直至当代新创制
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高山茶与平地茶的评审
高山茶与平地茶明代陈襄古诗曰:"雾芽吸尽香龙脂",是说高山茶的香气特别好。朱德在品饮庐山云雾茶后也曾题诗曰:"庐山云雾茶,味浓性泼 辣"。都是指高山茶的滋味特别醇厚。古往今来,我国的历代贡茶,传统名茶