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    信阳毛尖的苦和涩

    信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝舍不得摘,但外地人很多不理解,不说信阳毛尖有板栗香吗,怎么苦和涩呢?下面来给大家解释下关于信阳毛尖苦和涩是怎么回事?信阳毛尖是绿茶,原味的,而茶叶可以

  • 关于茶的英文术语,你知道几个?

    关于茶的英文术语,你知道几个?

    一、六大茶类术语:绿茶 green tea 、红茶 black tea、黑茶 dark tea、乌龙/青茶 oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea二、(1)绿茶分类

  • 茉莉花茶,初春养生

    茉莉花茶,初春养生

    中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于

  • 茉莉花茶制作工艺精析

    茉莉花茶制作工艺精析

    (一)花茶的窨制原理和程序窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断

  • 喝茶从“味”到“色”

    喝茶从“味”到“色”

    近些年随着绿茶、乌龙茶等外来茶的盛行,京城的茶庄在加工花茶时,也都随行就市通过茶坯种类、茶叶位置的选择、窨制次数的多少以及制作手法的不同,推出了适合不同消费群体的花茶。既有售价在几十元一斤的花茶"高末

  • 信阳毛尖和信阳白茶都有白露茶

    信阳毛尖和信阳白茶都有白露茶

    白露时节,秋意渐浓,正是采茶的好时节。古人说"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。""白露茶",是指白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也

  • 别瞧不起茉莉花茶,它远比想象中珍贵得多!

    别瞧不起茉莉花茶,它远比想象中珍贵得多!

    北京不产茶,但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的,无论冬夏,无论贫富,茉莉花茶的香气总是浸润着老北京人的喉咙。多年来形成的品茶习惯,将北京人的口味调得很高。茉莉花的芬芳与茶香相互交融,浓浓淡淡、千回百

  • 长沙毛尖茉莉花茶

    长沙毛尖茉莉花茶

    长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味,其条索紧结,茶叶浓醇,花香鲜灵,纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮,叶底匀嫩,耐冲泡,饮后满口留香,为花茶类的佼佼者。长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史,明嘉靖《长沙府志》即有"杂

  • 莲心茶可清热降火 细数莲心茶的5大功效

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    先我们来认识莲心茶,这个名词未必人人都知道。可能喝此茶的人也不是很多的,人们更多喜欢喝的是毛尖、碧螺春、龙井等名茶,其实莲心茶也是汉族传统的名茶。因形似莲子瓣心而得名,原本产于福建省太姥山景色秀丽,崖

  • 茉莉花茶 标准

    茉莉花茶 标准

    前 言为使企业在组织生产、销售、经营中有据可依,保证和稳定茉莉花茶质量,维护产品信誉,保护消费者的利益,特制定本标准。本标准根据茶叶产品特征和生产、消费趋势,参照有关国际标准,对茉莉花茶的各项指标作了

  • 断档50年的茉莉毛尖重现张一元

    断档50年的茉莉毛尖重现张一元

    北京张一元2009茶文化节顺利举办.在这次张一元茶文化节中,推出了新茉莉花茶展卖、武夷岩茶品评鉴赏活动,同时断档多年的传统花茶品种也摆上了茶庄柜台。

  • 几款办公室常备养生茶

    几款办公室常备养生茶

    菊花枸杞茶枸杞茶枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对解决"电脑族"眼睛涩、疲劳都有功效,对眼睛酸涩、疲劳

  • 茉莉花茶是怎样制作和储存的

    茉莉花茶是怎样制作和储存的

    茉莉花茶的制作方法可以总结为以下7个步骤:一.花茶的窨制原理和程序窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出

  • 喝茶之前请先冲茶

    喝茶之前请先冲茶

    一般情况下,信阳毛尖茶、绿茶易出现铅、铜等化学元素过量的问题,而绿茶[招][商][加][盟]" target="_blank">茉莉花茶则易出现农药残留量超标的现象。那么对于消费者来说,怎样才能做到安

  • 【涩】

    【涩】

    昨天刚好有2位茶友问问喝到很涩的茶,自己昨天也在朋友店里喝了一泡很涩的铁观音。嗯,涩的原因有很多种,涩的表现也不太一样:1)轻晒重摇,鲜叶发酵不足或不正常,则滋味涩,会略涩,不严重。干茶青硬,暗绿,有

  • 天价茉莉花茶王要价11万

    天价茉莉花茶王要价11万

    中国茶网横县站讯:"11万5千元,有没有人再加价?11万5千元1次,11万5千元2次,11万5千元3次,成交!" 随着主持人的一声锤响,近日横县南方茶厂生产的一款毛尖茉莉花茶王在中国茉莉花茶交易中心华

  • 横县:天价茉莉花茶王 每克比黄金贵5倍

    横县:天价茉莉花茶王 每克比黄金贵5倍

    "11万5千元,有没有人再加价?11万5千元1次,11万5千元2次,11万5千元3次,成交!" 随着主持人的一声锤响,近日横县南方茶厂生产的一款毛尖茉莉花茶王在中国茉莉花茶交易中心华盈茶庄拍出天价:1

  • 都匀毛尖的冲泡方法

    都匀毛尖的冲泡方法

    水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水

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    据世界日报消息,中国大陆揭发一款来自天津的小毛尖茉莉花茶和一款北京生產的茉莉春芽,含有剧毒的杀虫剂,引起嗜茶的民眾恐慌,但记者昨天走访了大温地区部分有售卖茶叶的商店,並未发现上述两款茶叶。位於烈治文一

  • 鸠坑毛尖概述

    鸠坑毛尖概述

    茶品名称: 鸠坑毛尖茶品产地: 浙江淳安茶品外形: 条形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】产于浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县,属睦州(今建德),故又称睦州鸠坑茶。鸠坑源位于淳安县西部,