花色 了解更多有关花色的内容
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山茶属红山茶组植物花瓣色素及其应用的研究进展
山茶花属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)。是我国著名的传统珍贵花卉，也是世界名贵花卉，为植物饮料、木本油料及药用植物，在我国具有悠久的栽培历史。自林奈首次命名了Camelliaja
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茶树无色花色素还原酶基因克隆及表达分析
采用EST测序技术和3＇RACE技术，获得了茶树儿茶素代谢途径中的一个重要酶-无色花色素还原酶的全长基因，在GenBank的登录号为EF205148，序列全长1301bp，其中开放阅读框长1029bp
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苹果中的原花色素类抑制黑素生成作用
曾报道，苹果中的多酚（AP）具有抗氧化、抗过敏等作用。以儿茶素或表儿茶素为构成单位的原花色素类约占50％，因构成单位数与结合模式不同而存在多种异构体。研究表明，AP具有抑制黑素生成的作用。本次探讨了A
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湖南黑茶花色品种的发生与发展史略
文章回顾了湖南黑茶的产销历史，湖南黑茶主要花色品种的发生和发展历史，以及近年湖南黑茶新产品的开发生产现状。作者认为湖南黑茶正迎来一个前所未有的大发展时期。完成机构：[1]湖南农业大学茶学系,湖南长沙4
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红碎茶的花色名称
红碎茶在国外称"Black tea"。我国在20世纪70年代称分级红茶，随后改称红碎茶，也称切细红茶。目前年产的红碎茶分为C.T.C茶和传统茶。肯尼亚几乎全生产C.T.C茶，印度大多是C.T.C茶。世
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英德红茶花色品种
英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明：叶茶(FOP)：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂;汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮，抖筛8～9孔，长度1～1.5厘
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红茶饮用法：按花色品种分
从红茶的花色品种分，大体可分工夫饮法和快速饮法两种。①工夫饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等等，都属
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紫芽
紫芽(Violet bud) 紫色的芽叶。少部分茶树品种（如贵州台茶）因内含高含量的飞燕草苷元等花色素所致。或因夏秋季，树体花色素累积增加，加之细胞液中pH升高，导致紫芽的形成。紫芽对茶叶品质不利，尤
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碎茶(1)
碎茶(1)[Broken tea] 红碎茶花色类别之一。颗粒状。其主要花色有花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫、碎白毫小种、碎小种。各花色按颗粒大小及品质又可分几级，如"BOPi"、"BOPz"、"BO
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乌龙茶的花色品种
完成机构：福建省农业科学院茶叶研究所，355015
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普洱茶的压制
现今的的普洱茶为黑茶类主要花色之一。其是采用云南大叶种鲜叶经"杀青"、"揉捻"、"乾燥"、"捂堆"等工序加工而成。这与历史上的普洱茶相比，具有截然不同的制作方法及花色品种...制造技术与花色品种的演变
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绿茶的种类与品质特征
绿茶根据其干燥方式（炒干、烘干和晒干）的不同，可划分为炒青、烘青和晒青3个品种，每一类又可分若干花色等级。绿茶的品质特点，既是绿茶加工的质量要求，也是检验绿茶加工技术和区分各花色品种的主要标准。绿茶品
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乌龙茶的包装和贮运技术
乌龙茶毛茶经筛分、风选、拣梗、干燥、匀堆等精制加工后，应具有各花色品种乌龙茶(如铁观音、佛手、水仙、肉桂等)的自然品质特征，商品茶要求品质正常、无劣变、无异味、无非茶夹杂物，并按花色品种品质等级分级包
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绿茶审评--炒青绿茶
长炒青经精制后为眉茶。其中珍眉外形紧结，色泽绿润起霜，汤色黄绿明亮，栗香浓郁，滋味醇厚，叶底黄绿，如外形松泡、灰色，香味不纯，有烟焦的为下档产品。(1)眉茶花色出口眉茶标准样中分为：特珍、珍眉、秀眉、
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出口绿茶花色等级与出口茶号（唛头）对照
品名等级出口茶号品名的级别特珍特级3115相当于珍眉一级4102241025一9371相当于珍眉二级二级9370相当于珍眉三级珍眉一级9369相当于珍眉四级二级9368相当于珍眉五级三级9367相当于
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末茶(2)
末茶(2) [Dust tea] 茶名。红碎茶花色类别之一。细末状。根据末茶大小轻重分类，主要花色有白毫末茶、末茶。
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片茶(2)
片茶(2)[Fanning tea]红碎茶花色类别之一。小片状。主要花色有花碎橙黄白毫片、碎橙黄白毫片、白毫片、橙黄片、片茶(F)。因体形大小、品质不同又可分为几个等级，如"Fi"、"Fz"等。
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凤眉
凤眉[Fengmei]眉茶花色之一。由长炒青或圆炒青经精制加工分离出的部分细小、短钝的条形茶拼配而成。条索细小尚紧，色黄绿，稍有筋片，产品不分级。见"眉茶"。雨茶EYuteaD眉茶和珠茶的花色之一。长
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特珍
特珍[Tezhen]是眉茶中嫩度最好的花色。分特级、一级和二级3个级别。条索细紧，匀整有锋苗。见"眉茶"。珍眉EZhenmei)眉茶花色之一。分为一至四级和不列级5个级别。一级茶外形条索壮实匀齐，随级
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湖南黑茶的花色品种
一、湖南黑茶产销历史 黑茶为我国一类特殊茶类，也是我国西北各少数民族消费的主要茶类。史籍所载16世纪以前的黑茶，多指由四川绿毛茶经做色生产的"乌茶"。明代中期，湖南安化采用炒青、揉捻、渥堆、七星灶松柴