茶香楼

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  • 果仁沙茶酱

    果仁沙茶酱

    一、果仁沙茶酱的制法原料:李锦记沙茶酱3瓶(240克每瓶)油酥腰果100克油酥松子50克油酥花生仁200克焙香芝麻150克龙井茶汁100克红油100克花生油200克蒜茸30克姜茸15克干葱茸35克猪肉

  • 爆乌花

    爆乌花

    (一)主料:鲜乌鱼肉500克,龙井茶10克。配料:玉兰片25克,木耳5克,青豆5克,香菜15克,葱末5克,姜末5克,大蒜末3克,花生油60克、白糖、味精、胡椒粉各1克,绍酒、湿淀粉各5克。(二)做法:

  • 抹茶糯米糕

    抹茶糯米糕

    1、糯米粉100g,澄面50g,绿茶粉5g,水80g2、细砂糖80g,水100g3、花生油20g,烤熟核桃50g4、磨细面包粉10g,抹茶粉5g做法:1、将材料1中的糯米粉、澄面、抹茶粉混合2、倒入8

  • 沙茶酱炒生鱼柳

    沙茶酱炒生鱼柳

    生鱼是一种非常普遍的水产品,它的营养价值源于这种鱼长期以小鱼、虾、蛙等动物为食,所以广东人多以它来煲汤,作为病后康复和体虚者的汤品。而取生鱼来烹菜时,多以"炒球"形式出现。这里所说的"炒球",是将鱼柳

  • 茶油比花生油更健康

    茶油比花生油更健康

    我们每天的生活中都离不开油,但是面对超市中琳琅满目的各种食用油,究竟吃哪种油更健康,很多人可能并不清楚。其实,只要了解了各种食用油的营养成分,选择就变得简单多了。据营养学家介绍,动植物油的脂肪主要是由

  • 茶籽综合利用前景诱人

    茶籽综合利用前景诱人

    随着茶树繁育技术的进步,印度越来越多的茶园开始采用无性系茶苗,结果造茶艺成原先作繁殖之用的茶籽大量积压。印度目前共有600万亩茶园,年产茶籽30万吨,荼籽的利用有着巨大的开发潜力。研究表明,南印度茶籽

  • 你家做菜放什么油?

    你家做菜放什么油?

    还记得小时候妈妈每次做菜时在杯子里挖一勺猪油吗?后来,他们说植物油更健康,于是有了花生油,大豆油和各种调和豆。如今,超市又有更贵,据说更健康的橄榄油,茶树油……你家做菜放什么油呢?

  • 深深闺房人未识的茶油

    深深闺房人未识的茶油

    茶油又名茶籽油、楂丰岑油.木岑林子油(见《本草纲目拾遗》),是一种尚未普遍食用的植物油脂。常见的植物油脂都是从草本植物的果实中提取。如菜油、豆油、花生油、芝麻油、篦麻油等,而茶油则是从灌木植物油茶的种

  • 节日里自做茶点

    节日里自做茶点

    打面仓一、原料 江米面500克,芝麻300克,白糖200克.花生油25克完成机构:[1]中国烹饪协会会员 [2]北京饭店高级技师、厨师长

  • 选择健康油 先看脂肪酸

    选择健康油 先看脂肪酸

    如今食用油的种类越来越多,除了传统的大豆油、花生油等,还有以橄榄油、山茶油、红花籽油为代表的高端食用油。家庭烹调可以根据自己需要,买到适合的"健康油"。

  • 茶干鸡丁

    茶干鸡丁

    皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料:鸡肉(150克) 香干(150克)辅料:青蒜(10克) 花生仁(炒)(50克)调料:醋(10克) 酱油(5克) 芝麻酱(10

  • 茶干鸡丁怎么做

    茶干鸡丁怎么做

    【所属菜系】皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料:鸡肉(150克) 香干(150克)辅料:青蒜(10克) 花生仁(炒)(50克)调料:醋(10克) 酱油(5克)

  • 茶干鸡丁的做法

    茶干鸡丁的做法

    【所属菜系】皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料:鸡肉(150克) 香干(150克)辅料:青蒜(10克) 花生仁(炒)(50克)调料:醋(10克) 酱油(5克)

  • 沙茶酱

    沙茶酱

    沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三

  • 致富的摇钱树——红花大果油茶王

    致富的摇钱树——红花大果油茶王

    红花大果油茶为山茶科常绿小乔木,树高3-6米。是珍稀名贵的木本油料树,茶油橙黄,色清透明,气味芳香,含不饱和脂肪酸比花生油、菜子油高,不含芥酸。山俞酸及黄曲霉素等致癌物质。常食油茶可以降低人体血脂及胆

  • 橄榄油的日常三餐使用和选择

    橄榄油的日常三餐使用和选择

    最近关于食用油的相关报道连续不断.主要的讨论的是什么样的食用油营养更丰富.对人体更健康.国际早已有公论.目前中国普遍食用的油为花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、瓜子油、橄榄油、山茶油等.按照国际的标准.

  • 八种食用植物油国家标准修订工作进展情况与主要内容

    八种食用植物油国家标准修订工作进展情况与主要内容

    由国家标准化管理委员会会同国家粮食局组织制定的《大豆油》、《花生油》、《菜籽油》、《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米胚油》、《米糠油》等八项食用植物油国家标准,已于2004年8月13日由国

  • 绣球鱼翅

    绣球鱼翅

    (1)主料:水发散鱼翅1千克,铁观音茶10克。配料生鸡脯肉400克,火腿50克,干贝25克,料酒、精盐、味精、白糖、胡椒面、鸡油、淀粉、花生油、葱、姜各适量。(2)做法:①用开水泡发茶叶,留茶汤备用。

  • “茶油系”将成为中国食油市场的黑马

    “茶油系”将成为中国食油市场的黑马

    经过了新一轮激烈的市场洗牌之后,中国食用油市嘲金字塔"型的布局日趋明显,色拉油、调和油和天然食用油分处chinatea于市场的塔基、塔腰和塔尖位置。但是,日前此间却有专家表示,一种用山茶油精制而成的食

  • 茶水给宝宝洗屁股消毒又灭菌

    茶水给宝宝洗屁股消毒又灭菌

    宝宝每次大便后应用茶水洗洗小屁股,因为茶叶中含的茶多酚能祛除皮肤的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌的功效。小屁股洗完擦干后再涂一层油膏,如消毒过的花生油、鱼肝油,就能保护皮肤。千万不要用肥皂清洗,这样宝