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首个85后90后专属茶品牌“子曰”另类面市
中国茶网资讯： "我的生涯一片无悔，想起那天下午夕阳下的奔跑，那是我逝去的青春。"这是一个青春集体狂欢的年代!有人说85后爱红白机，也爱孙悟空，爱果酱面包，也爱星际争霸，爱奢侈品，更爱路边小店。也有人
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余秋雨新作：《品鉴普洱茶》第7部分，微生物发酵是个迷
说到力度，我不能不表述一种很深的遗憾。普洱茶的口感，最珍贵、最艰深之处，就是气韵和力度。但是，科学家们研究至今，还无法说明气韵和力度的成因。有人说，茶中之气，可能来自于一种叫"锗"的成分，对此我颇有怀
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一缕茶香，一瓣书香，文人夫复何求
茶，清香扑鼻，给你提神醒脑；书，墨香轻飘，让你明理益智。坐在书案前，左手摩一壶，右手捧一书，神思随茶香书香升腾，就有了"御风而行，泠然善也"的忘我之境。我之所以将茶与书放在一起，不只是人们喜欢读书时饮
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布朗族：茶与水的守护者
茶，是这个民族的灵魂；水，是这个民族的生命。采茶收获的不是果实而是叶子，是生命发芽的初见。用水浇灌的不是土地而是生活，是追求美好的激情。他们始终守护这片土地，这份情感。在历史幽暗艰深的时间隧道里，无论
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纯料 缘何大行其道？
纯料能够在现今普洱茶市场上占有一席之地，自有其道理。当纯料和拼配作为商品概念出现在市场上时，纯料在认知上具有先天优势。当消费者与生产者之间存在着强烈的信息不对称时，相对简单、直接的概念更容易获得消费者
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余秋雨:书法、昆曲、普洱茶(图)
这三项，就是中国文化所暗藏的"命穴"和"胎记"。本书名为《极端之美》，还有一个副题，叫"举世独有的三项文化"。对此我要作一些解释。在商业广告上，"极品"的说法到处可见，但在文化领域就不一样了。文化极品
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英式“茶文化”
茶室英国人最先喝茶是在咖啡馆里。当时的咖啡馆是只有男人聚会的地方，供应煮好的咖啡、茶，还有酒和雪茄，就像现在的绅士俱乐部，高贵的女士们不能涉足。后来渐渐地，许多咖啡馆主人认识到茶叶带来的经济效益，纷纷
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由普洱笑看茫茫三界(组图)
本期登场：《极端之美》 长江文艺出版社 余秋雨 著品茶听曲笔墨收尾在《极端之美》中，余秋雨将普洱茶与昆曲、书法一起称为"举世独有的三项文化"。这三项，既不怪异，也不生僻，但是却无法让一个远方的外国人全
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《茶叶密码》：2000万茶人探寻的秘密
《茶叶密码》：2000万茶人探寻的秘密把安农大茶业系写在名片上郝连奇先生是我见过的唯一在名片上署名"安徽农业大学茶业系92级毕业生"的校友，仅凭这一点就足可见其对母校的眷恋和对茶的痴迷。果然，二十多年
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普洱茶纯料好卖，纯料是怎么定义的？
时下普洱茶山头村寨纯料概念早已为广大茶友接受。班章、易武、景迈、冰岛、昔归?站在非普洱爱好者的角度，可能很难理解会有人对于千里之外、深山之中的小村庄能够有如数家珍般的熟识。而班章之霸气、易武之甜柔、景
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“茶佛一味”的文化诠释
文/茶芜湖-饮茶即道"茶佛一味"，不仅是指饮食文化与宗教文化的交融与发展，而且是"拔无明之荒草，亦能瞻望佛祖之玄风"思想的物化体现，更重要的是人类幻想世界与情感世界的再度拥抱。一、释•茶《过去现在因果
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余秋雨：品鉴普洱茶
余秋雨：品鉴普洱茶一一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点，那个叫做嵇康的铁匠，还能写一手不错的文章；那个叫黄公望的卜者，还能画几笔淡雅的水墨。说近一点，一个普通的中学教师其
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苏曼殊:《采茶词》——茶文化的西行
歙县、休宁、黟县、祁门、绩溪和婺源，是绵延近千年的古徽州"一府六邑"，其境内自然条件得天独厚，所产茶叶早在唐代已负盛名。南唐刘津的《婺源诸县都置制笠新城记》曾记载："婺源、浮梁、祁门、德兴四县茶货实多
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中国茶文化典籍文献综论
中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范，是多民族、多社会结 构、多层次的文化整合系统。中国茶文化博大精深，包容着中国的政治、经济、社会、人生等多 方面的内容，涉及到中国的哲学、社会学