膻味 了解更多有关膻味的内容
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羊奶脱膻小窍门
1．煮羊奶放入一小撮茉莉花茶叶，煮开后，过滤掉茶叶，即可脱去羊奶膻味。这种加了茉莉花茶煮的羊奶，色泽略有发黄，但奶质不受影响，而且清香可口．别具风味。完成机构：陕西省凤翔县畜牧兽医工作站，721400
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茶知识：茶叶在厨房中的妙用
茶知识：茶叶在厨房中的妙用除铁锅腥味：用点茶叶放到铁锅内水煮一下，铁锅的腥味就会除掉。茶叶去鱼腥 ：许多人爱吃鱼，可又不喜欢那股鱼腥味。请试着把鱼放进温茶水中泡洗，一般一条500～1000克的鱼，可用
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茶的48个小妙用
茶的48个小妙用茶是我们日常生活中的必须饮品，除了用来喝，茶还有很多妙用，可以帮助我们解决生活中遇到的一些小问题......1、炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉
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炒羊油茶
原料：面粉2500克，羊腰窝油1000克，去皮花生仁50克，花椒5克，葱25克，姜5克，蒜25克。制法：1、将羊油洗净、切碎，放入锅中，用小火炼成油，然后捞出油渣，再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出去净
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烹饪牛肉放点茶叶熟得快
炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。也可先在牛肉上抹上点芥末，烧起来不仅熟得快且很易透味。牛肉一定要在清水中浸泡透并洗净。
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茶渍妙用
对于饮茶后留下的茶渍，多数人往往一倒了之，实在很可惜。因为茶叶中有十几种成分，不溶于或很难溶于茶汤中，但它们对人体有很好的药理和保健作用，故应该很好利用。茶渣可刷牙漱口。茶渣中含有的氟化物和鞣质，有消
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普洱熟茶光绪年间造
"光绪年间普洱熟茶"假茶写着"中茶牌圆茶"等字样的普洱（假茶）行内人士曝普洱茶造假内幕普洱越陈越香，被称为"可以喝的古董"。然而，记者近日在某茶馆看到一饼普洱熟茶，写着光绪年间造。这引起记者的好奇与疑
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揭秘陈年普洱茶造假黑幕
普洱越陈越香，被称为"可以喝的古董"。然而，记者近日在某茶馆看到一饼普洱熟茶，写着光绪年间造。这引起记者的好奇与疑问：古董茶的历史这么悠久吗？业内人士告诉记者，清代普洱生茶保存至今是有可能的，但现存于
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吃羊肉时别喝茶
秋季饮食以养阴清热、滋阴润燥为主，羊肉有温补作用，所以许多人这时选择吃羊肉。但在吃羊肉的时候要注意一些禁忌。下面咱们就来看看秋季吃羊肉的禁忌，还有教大家如何挑选羊肉。部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛
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云南普洱茶原产地大调查——临沧篇
临沧:你的"野茶"能喝吗?2006年8月，中国普洱茶唯一专业杂志"普洱" 刊载的一篇文章引起轩然大波，这篇文章的题目叫《"野茶"不如"家茶好"》。该文作者虞富莲是中国农业科学院茶叶研究所著名的茶叶专家
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寻访茶马古道
藏东重镇昌都，在我的认知中长时间处于盲点，只知道那里盛产桀骜不驯的康巴汉子。一趟藏东之行后，那个盲点被拨弄得七零八落，像水浸的墨渍，越来越大。即使所有的风景都幻化成模糊的记忆，对于它的思索，仍时常萦绕
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是陆羽奠定了国家品饮标准吗?No，是伊尹！「治国得用大厨」
所谓山珍海味，就是美食江山的划分。厨神与茶神的结合，造就了华夏饮食的最高形态，调节并修理着不同时代华夏人的神经。吃饭喝茶再也不是单纯的生理需求，还有许多精神追求。水是万物之源。华夏饮食，饮在食前。对后