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肉骨茶煲鸡
最近又有一道新菜流行于广州市老城区西关，名"肉骨茶煲鸡"是也……相信大多数人都会给这个"茶"字带动，以为是什么用茶叶去泡制的鸡，没新意吧？不知大家有否听过星洲有道家喻户晓的名菜？？？肉骨茶，这肉骨茶"
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红茶焗肥鸭
红茶焗肥鸭的制作方法原料：光嫩鸭1只约1500克，祁门红茶15克，八角1克，甘草2片，葱5克，精盐20克，白糖5克，味精10克，玫瑰酒1克，麻油3克，白饭25克，姜葱末25克，熟生油25克，胡椒粉1克
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茶香牛肉套餐的做法
此菜的特点是:本品色泽红润，香味浓郁，营养丰富，是一款工余时间的茶馔小吃，亦为夜宵之佳品。原料： 百叶(豆腐片)1100克，净黄牛肉3000克，鸡蛋50个，八角8颗，食盐150克，酱油35克，绵白糖3
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异国情趣印度奶茶
"ChaiChaigaram（茶，热茶）"当你从梦中醒来，双眼还未及彻底睁开，便叫住小弟，为自个要了一杯茶。茶装在土色的陶杯里，散发着浓浓的奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此刻的二等车厢里，简直人手一杯
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教您制作美味的茶香牛肉
牛肉味道鲜美，营养价值高，许多人喜欢吃牛肉，在街面上吃饭时间经过牛排店时我们会发现有许多人就餐，而且队伍排的很长有时候。那么茶叶能否与牛肉配合一起制成美味的茶香牛肉呢?下面我们就来看看吧。原料： 百叶
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乌龙茶豆腐
材料：香菇2朵、芹菜1/2支，葱3公分、猪绞肉150克、乌龙茶2大匙、盐和胡椒适量、生姜少许、豆腐2块、色拉油2大匙。做法：1、 以热水浸泡乌龙茶，将茶叶泡开切成碎片；2、 香菇、芹菜、姜、葱切成碎片
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花茶有毒？理性搭配品饮花茶的美
花草茶自古以来就深受喜爱。《本草纲目》记：花茶性微凉、味甘、入肺肾经，有平肝、润肺、养颜之功效。现代医学也证明，饮用花草茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。可是，喝花草茶腹泻、口腔溃疡
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茶膳系列：冻顶鱼头汤
特点：汤色浅黄，茶香味浓，清爽不腻;具有减肥，降血压等功效。主料：冻顶乌龙茶叶3克，花莲鱼头1只（约1000克），白玉豆腐l盒。调料：生姜5克，辣椒酱10克，豆瓣酱10克，盐、糖各7克，黄酒10克，酱
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萝卜茶饮轻松治疗风寒咳嗽毛病
萝卜生姜茶：生姜10克，萝卜250克，切片煎水当茶饮，宜少量热饮频服。可疏风散寒，祛痰止咳，尤其适合治风寒咳嗽。萝卜炖雪梨：将白萝卜1个切片，雪梨1个切块，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗内，隔水蒸
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茶香花生米
茶香花生米（一）原料：花生米500克，绿茶叶15克，精盐25克，五香粉5克，味精2克，八角6克，葱段5克，姜5克。制作：先将花生米洗净，放入锅中加水适量；再投入其他佐料，用大火烧开，然后再用小火焖至熟
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常用、冲泡起来简单的香草—肉桂
学名：Cinnamomum Zeylanium科名：楠木科香草茶使用部分：树皮主要成分：丹宁，黏液质，橡胶质，糖类，树脂，草酸钙，香豆素可以暖身、预防感冒，并能有效稳定情绪肉桂与胡椒、丁香并称为三大调
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印度拉茶 Chai Tea Latte
Chai 是起源于印度的饮茶文化，印度人把喝Chai 当作是每天生活中所必需的事情。相信大家对烹调时用来当作香料的姜、黑胡椒、丁香、柠檬草、肉桂等一定很熟悉吧!在印度制作Chai 时所添加的香料，也会
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治疗冻疮茶方
（1）先用软布蘸烧酒轻柔、按摩患处，至冻疮处觉热或僵木感消失为止，每日2～3次，再擦上冻疮药膏。用于冻疮初起。（2）生姜60克，捣烂，泡人100毫升酒中，每日擦3次。用于初期冻疮。（3）白酒30毫升、
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去除鱼腥的几种方法
黑鱼、鲶鱼以及冷水、深水系中的其它鱼类，腥味比较浓。一般的洋葱。胡椒粉，生姜难以除去。食用时往往引起反胃，甚至恶心。下面介绍几种理想的去腥方法：
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新加坡肉骨茶
肉骨茶是一道享誉南洋的排骨药材汤，有3种关于它来历的说法，大致与早期华人来南洋创业有关。无论名称由来如何，今天的肉骨茶已发展成着名的新加坡美食，也是当地华人最具特色的早餐。除了以新鲜排骨熬汤，其中还少
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印度奶茶制作方法
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，
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印度奶茶（Masala Chai）配方
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，
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喝1种茶竟能彻底祛除口臭
茶的品种不同，保健功效也各异。英国《每日邮报》最新载文，刊出英国营养专家尼玛•萨维德斯总结出的"四种茶的保健功效"。喝1种茶竟能彻底祛除口臭(供图/华盖)生姜茶缓解晨吐。生姜茶可帮助消化和吸收食物，缓
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喝这种茶竟能祛除口臭 4种茶的保健功效各异
茶的品种不同，保健功效也各异。英国《每日邮报》最新载文，刊出英国营养专家尼玛萨维德斯总结出的"四种茶的保健功效"。薄荷茶能缓解口臭，4种茶的保健功效各异(供图/华盖)生姜茶缓解晨吐。生姜茶可帮助消化和
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用茶叶治羊病有显效
赣南山区的农民老表用茶叶治疗羊群的疾病，效果显著。现将其介绍给大家：羊感冒用茶叶15克、红糖60克、生姜30克、胡椒4克，煎水饲喂。羊困乏症用茶叶适量，加蓖麻籽20克、金银花10克，混合煎汁给羊内服，