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关于茶沫的真相
关于茶沫的真相泡茶的时候一冲水,水面就会浮起一层"脏脏"的泡沫,是脏东西吗?还是农残?很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗?喝了对身体是否有
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正源华茶受邀参展美国东方文化艺术节
记者刚从美国国际文化交流基金会处获悉,2013年美国东方文化艺术节将于10月25日至11月1日在加州帕萨迪纳市和比华丽山庄市分别举行。浓墨重彩的山水画、惟妙惟肖的雕刻、功夫茶艺等特色表演将重现中国五千
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走近“肉桂王子”----探访武夷山最大的手工制茶工坊
一年一度的春茶采茶制茶季已接近尾声。时值立夏之日,来自五湖四海的旅游达人齐聚武夷山,与岩茶相遇。福建省武夷山素以山水奇秀著名,山中所产茶叶被誉为名山灵芽。探访武夷山最大的手工制茶工坊,在"只做肉桂 所
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潮州功夫茶及其茶艺
潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡
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武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂
福建水仙花名声在外,武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇香为诸茶冠"
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世界21个地区的人们都喝什么茶
世界不同地区有着饮茶的习惯,其所常饮的茶品与其他地区各不相同。这里就来说说世界21个国家和地区的人们都是喝的什么茶。中国一直以来都以丰富的茶文化著称,不过饮茶也并非只在我们中国受到欢迎,它作为一种提神
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广东名茶"凤凰单枞",乌龙茶的奇葩
中国茶网资讯:在韩江之畔、粤东之巅,有一个似曾相识的梦中家园,一片令人心醉的神奇土地,她就是中国乌龙茶之乡--凤凰!一个千年的古镇,她的秀美山川、她的历史、她的文化,令无数人魂牵梦绕!你来到梦中故乡,
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专家认为有机茶将是今后茶产业发展趋势
茶商网消息2007年10月17日,持续3天的第四届中国国际茶叶博览会在北京闭幕。福建出产的有机肉桂、有机银针白毫和四川产有机峨嵋雾芽在10项金奖中占据3席。有关专家认为,这一评选结果,似乎意味着我国茶
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美国的茶及茶饮料市场
tieguanyin茶叶进入美国已有100多年的历史。长期以来茶叶一直徘徊在美国饮料市场的主流之外。在常规的货店里只有少量的茶叶放在货架的咖啡罐旁受冷遇。在咖啡屋里茶也是可有可无地出现在菜单上。过去只
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东西南北戏说茶
那是在武夷山,突出的是当地的岩茶,演的是茶文化的音乐舞蹈,天上人间,亦真亦幻,口中品着肉桂,一缕清香甘甜入口后在体内千回百转,只觉得周身毛孔全都开了,一缕魂魄竟悠悠地离了窍。茶是环境的产物,受天地山水
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邀外宾共赴茶山 连赞董事彰显茶人本色
中国茶网资讯:近日,连赞董事长连红女士亲自带领来自美国,英国等多个国家组成的考察团走进茶山,感受中国茶人独特的人文关怀,体验福建茶山天然的生态魅力。在两个多小时的行程里,国际考察团与连赞连红董事长针对
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武夷岩茶必看的12大关键词
武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶,特征是发酵度高,足火炭焙,俗称"熟香型",因此品饮鉴赏需细心体味,熟练多喝,方能品其真谛。1岩茶冲泡的茶水比例一般1:20左右为宜,即1克干茶20ML水,比如常用120M
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乌龙茶的特色品种
种类1、闽北乌龙水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,
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纽约 “茶潮”汹涌 ——和美国“茶党”嗅流行茶风
网7月30日讯 几十年来,在美国当一个爱喝茶的人就如同在荒原中徘徊。美国人发现了高品质的咖啡,专业咖啡店迅速遍布全国,人们开始讨论手冲咖啡和冷泡咖啡的优劣,但是要想喝茶,还是只能在大批量生产的品牌中选
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茶是世界三大饮料,国外茶叶种类你知道多少?
茶叶,作为改变世界的植物之一,曾掀起两场重要战争,鸦片战争和美国独立战争。它诞生于中国,征服了欧洲,影响了世界。外国茶叶主要有三大类:一类是东亚茶,像日本的抹茶、蒸青绿茶,韩国的大麦茶等;另一类是印度
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武夷岩茶的制作方法
武夷岩茶的制作方法,兼取红、绿茶的制作原理之精华,加上特殊的技术措施,使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复,工艺细致。主要工序为采青--萎凋--做青--揉捻--烘焙--拣剔等。采摘:开采的时间要恰到好处
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“亚洲之美·丝路茶语”活动在广济桥举行
昨天上午,参加"海丝沿岸国家主流媒体看广东"系列活动的国内外媒体记者及嘉宾在广济桥上细品潮州茶艺精华,领略中华传统文化。相约千年古桥共论中华茶道"千年古桥品茶韵,万里丝路写风情。"昨天上午,参加"海丝
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青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、
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正岩各岩 肉桂品味
正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场,是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙,奇种等树龄比较年轻,现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代
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肉桂茶的功效
肉桂茶是武夷山的一种茶品,那么武夷肉桂茶的功效怎么样呢?今天手礼网小编就给大家详细介绍下肉桂茶的功效。肉桂茶是武夷山的一种非常有名的茶叶,而且这种肉桂茶不仅仅是一种茶叶,还能够应用到医药上。那么武夷肉