茶香楼

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    雪鼎烹茶

    六花漫空羔儿传,夜酣掬檐茗可煎。人夸江南谷帘水,我酌天上白玉泉。石铛龙头三足稳,松风萧飕起涛烟。人生口腹亦随分,陶党风味无媚妍。赏析刘诜,元代诗人。这首诗写了用雪水来烹茶的情形。古人烹茶制馔,都十分重

  • 茶水亦入画——周昌谷晚年的一帧红梅图

    茶水亦入画——周昌谷晚年的一帧红梅图

    我的老师周昌谷先生,是位才华出众的书画家。他的艺术成就,早为世人所称道。1954年,先生创作的中国画《两只羊羔》在"第五届世界青年节"(华沙)上获得金质奖,成为新中国在国际上摘取美术桂冠的第一人。这一

  • “扬子江中水,蒙山顶上茶”溯源

    “扬子江中水,蒙山顶上茶”溯源

    "扬子江心水,蒙山顶上茶"是自古以来赞扬蒙山名茶的联句,意义深切,脍炙人口,长期流传,经久不衰。而联句出于何人、何时、何处,长期以来成为悬念,有说是白居易诗句,有说是苏东坡之词。如此种种,莫衷一是。茶

  • 除了《七碗茶诗》,你还应该知道这些关于茶的古诗

    除了《七碗茶诗》,你还应该知道这些关于茶的古诗

    《六羡歌》【唐】陆羽不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。《山泉煎茶有怀》【唐】白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。《赠茶肆》【元】李德载茶

  • 家乡的焌米茶

    家乡的焌米茶

    襄河像个温顺的小羊羔睡熟了,静静地趴在江汉平原的臂弯。老艄公赤膊上耷拉着湿漉漉的毛巾,拖一根长篙立在船头。一会儿,几个人跳上船,满身淌汗,气喘吁吁。老艄公看了,笑嘻嘻地说:"老哥们,来来,喝碗米茶去去

  • 茶园经济,到该规范的时候了

    茶园经济,到该规范的时候了

    也许是青海的冬季显得特别漫长而枯燥,青海人似乎对绿色、对田园表现出格外的热爱和珍惜。正是因此,茶园经济便有了其根植和发展的沃土。从最早先的带块床单,准备些凉菜、凉面的"浪"河滩到牵只羊羔现宰现吃,或三

  • 治疗癫痫茶方

    治疗癫痫茶方

    (1)酒浸大黄12克,水煎服,每日l剂,连服4剂。(2)白酒60毫升、鸡蛋2只,把酒放在瓷盘内燃酒烧蛋,不时用筷子翻动,酒尽即成。去壳每日早晨空腹食2枚,服100只为1个疗程。【注】每当发作之后睁开眼

  • 陶澍诗联中的安化黑茶

    陶澍诗联中的安化黑茶

    陶澍诗联中的安化黑茶陶澍的诗,或感时纪事、咏史怀古,或言志抒怀、唱和酬答,都显得感情朴实、器识宏远、思力深厚,具有一种既豪迈又平实的风格。林则徐赞之"直以雄才凌屈宋,还将余事压曹刘"。如《长沙竹枝词》

  • 锡兰红茶作秀上海

    锡兰红茶作秀上海

    咖啡、红茶、葡萄酒、巧克力、金枪鱼、鳄鱼肉……今天起至12月2日,来自30多个国家和地区的800多家参展商在上海新国际博览中心摆下"盛宴",第十届中国国际食品、饮料、酒店、餐饮、烘焙、零售设备供应及服

  • 小刀读报:普洱春茶涨势依旧 茶叶销售曲线救国

    小刀读报:普洱春茶涨势依旧 茶叶销售曲线救国

    1.普洱春茶上市 长春古树茶部分品种涨幅超70%这个可不是叫喧市场,小刀从一线获得的茶报是冰岛刚采摘的新茶鲜叶4800元一斤,被抢购。你没有听错!有广东深圳等地买家到茶山,盯着茶农采摘鲜叶然后就买走。

  • 何况:人走茶应凉

    何况:人走茶应凉

    周末喝茶聊天,听朋友说起他们局长退休两年多后来局里为亲戚办事,因事涉违规,最后没有办成。局长很不高兴,临走时对过去的部下嘀咕了四个字:人走茶凉。这让我想起香港特首曾荫权即将离任时,因外出住总统套间问题

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    茶话之“党姬烹雪”

    时代气息浓厚、寄兴悠远、语言质朴本色、风格爽健豪迈的散曲作品,并由此而成为元、明散曲之殿军。他的《喜雪》诗中也写到了"党姬":翡翠春巢瑶圃枝,欣看雀舌展新旗,瓮中存有终年雪,入鼎休传到党姬。(邱云宵:

  • 《金瓶梅》充满市井野趣的饮茶图

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    《金瓶梅》是一部现实主义古典长篇名著,小说写的是宋代的故事,却是对明代中晚期社会现实生活和风俗民情的全面、真实、生动的描绘,堪称明代社会风俗的壮丽画卷。就其作品中饮食文化而言,是以富商兼官僚的西门庆的

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    沿着旧时茶马古道,"藏地观茶"车队一路艰辛于深夜终抵拉萨。而天亮之后的拉萨,才是我们去感受拉萨本真的开始,因为清晨的拉萨,要从一杯甜茶开始。拉萨,都市化变革与传统民俗的交错也许是更接近天空,拉萨的气息

  • 茶杯中,我们逝去的传统

    茶杯中,我们逝去的传统

    本栏目特约主持人:云浩本期嘉宾:穆如编剧、戏剧学者、茶艺家 茶,是中国人的骄傲。我们的祖先最早将其驯化,并将它的魅力第一次解放了出来,在一代又一代的传承中,我们使它升华为一门艺术,通过茶,我们找到了认

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    回族刮碗子茶

    回族主要分布在我国的大西北,以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠,气候干旱寒冷,蔬菜缺乏,以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质,不但可以补充蔬菜的不足,