编者 了解更多有关编者的内容
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《经济学家茶座》出版十周年庆贺暨作者读者编者见面会征文启事
承蒙大家的支持和关爱，到今年6月，《经济学家茶座》出版10周年了。山东人民出版社和东南大学经济管理学院拟于6月26～27日于南京共同举办《经济学家茶座》出版十周年庆贺暨作者读者编者见面会。
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“分茶”就是“品茶”吗？——与《宋诗鉴赏辞典》编者商榷
陆游《临安春雨初霁》有"矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶"之句。何谓"分茶"?《宋诗鉴赏辞典》(上海辞书出版社1986年版)注释道："指鉴别茶的等级，这里就是品茶的意思。"笔者以为此解未尽妥贴。
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中国茶艺：品茗观赏艺术（下）
创意思维：直指创艺效果我想就目前成功表演型茶艺的"创意"及"创艺"谈谈应该把握的原则：（一）、大众审美优先的原则。一台成功的表演型茶艺，大众所看得懂，感受得到，不仅是大众审美的指导思想，同时，也是茶艺
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中国茶艺的创意与创艺（下）
创意思维：直指创艺效果我想就目前成功表演型茶艺的"创意"及"创艺"谈谈应该把握的原则：(一)、大众审美优先的原则。一台成功的表演型茶艺，大众所看得懂，感受得到，不仅是大众审美的指导思想，同时，也是茶艺
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“人情“的功夫茶越喝越苦
编者按"情"属于人的精神生活范畴,而"法"是人行为规范的准则.在人与人之间的交往中,中国人的文化传统是讲人情的.但这与法并不矛盾,法中亦可见真情. ……
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普洱茶益台
原编者按：前段时间，台湾某刊物刊登了《台商滥制普洱茶毒台》的文章，在台湾茶界引起了一阵骚动。普洱茶究竟是益台还是毒台?本文全文刊登台湾师范大学对普洱茶研究造诣很深的邓时海教授的这篇文章，以飨读者。
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《五环茶艺》赏析
当我第一次观赏到由老舍茶馆创编的《五环茶艺》表演时，一下子被深深吸引住，这台茶艺表演不但"创意"绝佳，而且"创艺"（艺术效果）也是可圈可点的。可以说从《五环茶艺》成功的创意给今后中国茶艺的发展带来的一
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19头亚洲野象结伴逛云南普洱咖啡园
网6月7日讯 [网编者按]曾经报导过大象走进茶园去采茶，引起大家的一阵惊呼，现在大象又走进咖啡庄园，看来大象们可是时尚一族。6月3日，在普洱的曼中田雨林咖啡庄园，19头亚洲野象逗留一个多小时。据曼中田
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炎热夏季教大家洞庭碧螺春的泡法
炎热夏季大家知道洞庭碧螺春的泡法吗?关于夏季洞庭碧螺春的泡法，今天编者将为大家做简要介绍，下面我们就一起来看看夏季洞庭碧螺春的泡法吧。炎热夏季教大家洞庭碧螺春的泡法夏日炎炎，很多女生经常手捧冰凉饮料，
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从金骏眉市场乱象 看红茶行业知识产权保护的不足
清明节前后，各种"2016春茶"、"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"齐刷刷地上市了。在各大电商平台，随意搜索一下"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"等，都会出现各种价格很低、标榜着原料正宗、原产
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一位淘宝店的质朴话语，做普洱茶的当学习之
【编者按】小编暖男被这两段话感动了，哈哈。诚与信是安身立命之本，也是小甫从幼时起的家教，尽管世界纷杂，人心难测，教诲却是一刻也不敢忘记。小甫做的是本分营生，卖干净货才能睡安稳觉，而对待每位客人也要以信
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老骥伏枥铸茶魂——记中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬
编者按:今年5月,中国国际茶文化研究会成立十五周年.鉴于王家扬先生在弘扬茶文化、发展茶文化事业方面作出的重大贡献,中国国际茶文化研究会特授予他"茶文化特别贡献奖",同时赠予唐代鎏金壶门座茶碾子复制品一
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南昌市场百元大众茶最受市民欢迎
中国茶网资讯：19日，编者走访了南昌市区十余家茶叶店铺。因春节临近，不少店家已开始进行促销活动。但与各大卖场大型促销迎来人潮涌动场面不同，以经营中高档茶叶为主的店铺内，客户依旧稀少，门庭冷清。据茶叶店
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雨林古茶坊:古法手工精制古树普洱茶
编者注：本文是编者2014年春季亲赴西双版纳勐海县茶山所见所感，亲眼见证了雨林古茶坊茶人守护古茶园，传承古法手工，将古树普洱茶呈现世间的全过程。雨林古茶坊采茶、收茶、制茶全程无时间限制对外界公开，欢迎
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茶•精 │ 图说茶之色香味
编者语 喝茶，是人类的享受，美，则是人们对喝茶的更高追求！茶之美从何而来，从色香味来……文章为弘益茶道美学责任编辑三年整理叶慧美 弘益微茶师
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广东凉茶
［组成］桑叶， 菊花，薄荷各5克，苦竹叶，白茅根各30克。［制法］上药一并放入茶壶内，用沸水冲入，加盖浸泡10分钟。［服法］代茶频服。［编者按语］桑叶、菊花、薄荷发散风热，竹叶退热利尿，用治风热或秋燥
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茶豆饮
［组成］绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。［制法］先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。［服法］热服，可一次或分次饮。［编者按语］绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，
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《茶座》又获殊荣
《经济学家茶座》自2000年开办以来，已经出版了32辑。7年来，承蒙作者和读者的关心和支持，茶香依然，顾客盈门，令编者和出版者备受鼓舞。
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他开了间奶茶店
这是一个上海朋友的创业历程，编者觉得他的奋斗过程苦乐交加，值得与大家分享，可供有意创业的人借鉴，也可供大家了解东部发达地区的消费市场。
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广州国际茶叶交易中心挂牌成立
中国茶网广州站讯：编者注：交易市场化，质量标准化，更好地促进茶产业的发展。茶叶卖的不仅是农产品，更是制作工艺，因此茶叶市场向来是炒作式交易的高地，而广州国际茶业交易中心旨在建立常态式的交易平台。在广州