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武夷岩茶的介绍
武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍"、"白鸡冠"
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如何品鉴武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶在福建诸多茶类中，尤以历史悠久、变化多端著称。武夷岩茶品质独特
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中国十大名茶——武夷岩茶
武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍"、"白鸡冠"
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2011 福建春茶陆续上市
经过一年的休养生息，茶树悄然生长。相较三月初，如今已经步入了春茶大量上市的准备期，省内各个采茶区，尤其是以生产绿茶、红茶为主的茶区都忙着采摘春茶。不同于去年，今年三月份省内气温维持在十摄氏度左右，没有
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武夷岩茶与正山小种
武夷山生产的茶叶，以乌龙茶为主，年产量占80%以上，也有工夫红茶，占10%左右，绿茶占7%。其中最着名的是武夷岩茶和正山小种。武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽;深橙黄亮，汤色如
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武夷岩茶初为药用
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，备受当地群众的喜爱，曾有"百病之药"的美誉。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。古书记载岩茶
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武夷岩茶的药用价值你知多少
武夷岩茶初为药用。武夷岩茶质量共同，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，耐人寻味。18世纪传入欧洲后，备受当地大众的喜欢，曾有"百病之药"的佳誉。武夷岩茶属半发酵茶，制造办法介于绿茶与红茶
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中国六大茶类
乌龙茶也有人称为青茶，一种独到、复杂而又讲究的工艺制成的特种茶，属半发酵茶，基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。成品茶特征以武夷岩茶为代表，叶瓣"三分红七分绿"，俗称"绿叶镶红边"，红的
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武夷岩茶赏析
绿叶红镶边的乌龙茶绚丽多彩的乌龙茶，属半发酵茶, 即介于不发酵茶绿茶与全发酵茶红茶之间的一类茶叶,因其外表色泽青褐,又称为"青茶"。其加工工艺主要有:晒青-摇青-晾青-杀青-揉捻-造型-干燥等工序。乌
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武夷岩茶历史资料回放
武夷岩茶产于闽北有"美景甲东南"之称的武夷山。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷，茶树生长在岩缝之中。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑"盆栽式"茶园，俗称"石座作法"。"岩岩有茶，非岩不茶"，岩茶因
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一定要关注节后好茶 养肝护胃
节日饭局多，暴饮暴食，过度喝酒都会引发胃部和肝部的不适。适当饮用一些温和的茶品，则对虚寒的脾胃和肝部有着保护作用。七年白茶白茶，中国六大茶类之一，主要产自福建、云南等地。因其成品茶多为芽头，满披白毫，
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品·聊武夷岩茶
武夷岩茶在福建诸多茶类中，尤以历史悠久、变化多端著称。本期《茶周刊》茗家讲坛栏目，邀请福建知名茶商、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组成员、武夷山系茶文化研究者孙康荣先生为海都茶友说说武夷岩茶。健康
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武夷岩茶·溪边奇茗冠天下
武夷岩茶是武夷山最为著名的特产，山中盛产色艳、香浓、味醇的岩茶，以"大红袍"最为名贵，被誉为"岩茶之王"，千余年来，盛行不衰，游客可购买品味或送人。如果兴致正浓，也可去看看盛产岩茶的武夷御茶园。乘竹筏
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福建茶产品几经创新？
十几年前，红茶只是红茶，岩茶只是岩茶，白茶只是白茶，如果说还有一种再加工茶类，那也仅限于茉莉花茶。但是，近年来，茶与茶的界线已经开始模糊，茶与花、茶与酒、茶与茶，似乎都可以"乱炖一锅"，出现了茉莉铁观
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福建产什么茶|福建名茶都有哪些
产于福建的名茶是什么茶？福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡；武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外，福建茶叶在世
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别样茶产品玩的是新鲜？
中国茶网资讯：十几年前，红茶只是红茶，岩茶只是岩茶，白茶只是白茶，如果说还有一种再加工茶类，那也仅限于茉莉花茶。但是，近年来，茶与茶的界线已经开始模糊，茶与花、茶与酒、茶与茶，似乎都可以"乱炖一锅"，
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如何挑选适合的武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，因此得名。，绿叶红镶边，形态艳丽;深橙黄亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是"活、甘、清、香"
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武夷茶采制工艺（其它红茶）
武夷所产茶叶，还采制成少量红茶。它同正山小种红茶一样，都属于全发酵茶。但它不是武夷茶的主产品。武夷茶中的绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)三种制作工艺，历史上以绿茶为主。《中国茶文化》认为，"明朝中期以前，已
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武夷岩茶的鉴别
武夷岩茶--产于福建崇安县武夷山。99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"肉桂"、"水金龟"。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶品质独特，它未
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武夷茶韵
名山出名茶，名茶耀名山。被列为全国十大名茶之首的武夷岩茶当是如此。这次去福建武夷山欣赏碧水丹山之余，使我有幸领略了武夷岩茶那份甘香浓郁的茶韵。在武夷山，除了那灵山秀水令人叹为观止外，品茶也是一个游客所