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    茶叶是公认的健康食品之一。我国不仅是世界上茶叶资源最丰富的国家,也是世界上茶叶资源最大的生产国、消费国、贸易国。随着我国加入wto,如何加速我国茶叶资源的开发利用步伐,优化配置我国茶叶资源,并且进行观

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    卫生部高级营养师刘纳提醒人们,经过工业化生产的茶饮料,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。茶叶因具有降血脂、减肥、

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    近年来,市售茶饮料高举"健康牌",称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分,已然成为饮料市场的"主角"之一。然而记者近日走访市场调查发现,不少茶饮料名目混乱,外包装标注"套路"有误导消费者的嫌疑。

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    茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用,而被誉为健康的自然护卫者。刘纳介绍说,喝茶最好现喝现沏,沏好的茶最好在25分钟内饮完,否则茶在空气中氧化太久,茶叶中的

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    茶叶是一种天然的保健饮料,因为茶叶中含有丰富的营养成分和药效成分,科学合理的饮茶无疑对人体保健是有利的。但人们常问,喝什么茶对人体保健更有利呢?由于人体的身体素质条件各有不同,各类茶叶的营养药效成分也

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    提到红茶的营养,众所周知的,红茶有暖胃祛寒的作用。茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、

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    近年来,随着茶叶市场的多元化发展,陈年正山小种红茶日益受到关注,但目前却缺少对其标准、功效的确立与研究,缺少对其市场的规范与定位。9月8日下午,"陈年正山小种红茶标准与功效研讨会暨陈年正山小种红茶标准