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喝花茶的学问
花茶是我国特有的加香型再加工茶叶.它融茶叶爽口浓醇之味、鲜花纯清馥郁之香于一体,深得国人喜爱.……
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铁观音新茶怎么泡?
铁观音新茶最好用盖碗泡。水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之
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铁观音怎么泡才更香
铁观音的种类分为很多种,其中安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。铁观音的档次只有通过喝才能辨别出来,香味也是慢慢品出来的。铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶
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禅茶一味,淡久生香
茶至无味仍余香,人若无妄心自清。品茶,乃至品人生,要的是平实简约,雅致纯清。游走浮生,凡事要看清,看淡,且行且珍惜。意境如茶,浓时不骄,淡时而有余味,心境如禅,般若清栏,自若自清。禅在茶的余味里得道,
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禅茶一味,亦是人生滋味,淡久生香!
茶至无味仍余香,人若无妄心自清。品茶,乃至品人生,要的是平实简约,雅致纯清。游走浮生,凡事要看清,看淡,且行且珍惜。意境如茶,浓时不骄,淡时而有余味,心境如禅,般若清栏,自若自清。禅在茶的余味里得道,
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窨花茶与拌花茶
-花茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《宣和北苑贡茶
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窨花茶与拌花茶鉴别
花茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《宣和北苑贡茶录
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蒙顶茶的制法
蒙顶甘露--采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。蒙顶石花一一嫩芽经杀青后,即在
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蒙顶茶的品种
蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法。蒙顶甘露--采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香
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泡饮花茶有讲究
花茶,大多是选用芳香浓郁的鲜花和经过精工细制的绿茶窨制而成,茶引花香。花茶中以茉莉花茶为多,也最受人们的喜爱。泡饮花茶多用瓷杯,取一撮花茶置干杯内,用沸水冲泡,加盖四五分钟后即可品饮。如饮茶人数较多,
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白族茶礼“三道茶”
云南大理白族有喝"三道茶"的习俗。它的独特风味是:一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者,把这三味用来比喻人生的"三重境界".比喻,含有哲理,我以为然。所谓"三重境界",指青春、中年、老年三个时期。平日
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云南大理白族茶礼“三道茶”
云南大理白族有喝"三道茶"的习俗。它的独特风味是:一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者,把这三味用来比喻人生的"三重境界":比喻,含有哲理,我以为然。所谓"三重境界",指青春、中年、老年三个时期。平日
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为防"垃圾茶"坏名声,武汉自创特色茶
网5月13日讯 "谷雨"过后,各地新茶大量上市,一些不法商贩炮制"翻新茶"、毛茶、混杂茶混入市场,让一些茶餐厅伤透了心。为防被骗影响自家信誉,今年,武汉本地不少餐饮企业自制特色茶以证清白。近日,海陆空
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微温的夜沏一杯茶
微温的夜,沏一杯茶。氤氲的气息飘散着,袅袅升腾着如幻如梦的思绪。似箭光阴,停驻昨日。思绪轻扬,温情和幸福弥漫在空气中,甜丝丝,暖融融。蜷缩干燥的花瓣竟绽放出最美的容颜,重生后的神奇,像一个纠缠不清的故
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怎么泡铁观音比较有香味
铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。"水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上",意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。如果
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一种全新的茶叶审评模式
中国茶网资讯:不同茶种,经由适当材质的壶器泡出好滋味,注入茶杯。瞬间,杯扮演着承先启后的角色,茶汤能否尽释真味靠杯,茶汤真香好滋味正由杯来衬托。一般品茗或只在意茶杯的大小,却无法量化大小茶杯真正的容量
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高山茶与台地茶,窨花茶与拌花茶
窨花茶与拌花茶花茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《
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辨茶:高山茶与台地茶,窨花茶与拌花茶
窨花茶与拌花茶花茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《
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如何识别市场免费垃圾茶
近日,许多读者向反映,他们与朋友在一些饭店就餐时发现,餐馆提供的"免费茶"大多是垃圾茶,对餐客的健康构成潜在危害。近日,记者对部分饭店和茶叶市场进行了明查暗访发现,低廉价格的免费垃圾茶在哈市一些中小饭