红茶绿茶是工艺还是品种 了解更多有关红茶绿茶是工艺还是品种的内容
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按照制作方法，茶叶有多少种？
茶的分类和命名，一直以来，并没有统一的分类方法，无论是官方的，还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为：绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶，基本的制作流
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武夷山茶的常见知识问答
1问：对于武夷山岩茶四大名丛来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说，品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说，历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加
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湖北市场白茶、红茶、黑茶新品“百花齐放”
中国茶网资讯：从以前以绿茶为主，到今年"红黄绿白黑"百花齐放，湖北茶叶也在悄然转型。湖北省农业部门昨日一项调查显示，今年湖北红茶、黑茶销量继续增长15%左右，鄂产的白茶、红茶、黑茶无论是品质还是品种数
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黑茶和红茶分别有哪些特点？
黑茶与红茶无论我们的口感偏好是什么，在品茗风格特点不同的茶品时，都需要使用相应的判断标准而非单一标准去辨别茶叶的优劣。那么，什么样的茶叶该使用什么样的标准来判断和体会呢?现行的国家标准按茶叶的加工工艺
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创新理念催生“信阳红”
中国茶网资讯：5月中下旬，由河南信阳五云茶叶集团公司等3家企业组织实施的"信阳红"产品推销活动分别在武汉、福州、上海、广州等城市举行，南方市民们带着疑问和好奇驻足街头，品尝香味浓郁的信阳红茶，发出阵阵
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中国红茶最好原料产地是哪？
这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好，并没有标准可言，但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类，这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下，什么样的原料适合做红茶？抛开产地不论，业界对
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怎样延缓茶叶的陈化？
怎样延缓茶叶的陈化?包装和贮藏技术的目标，是延缓贮藏茶叶的陈化，减少贮藏期间的品质损失，那么，茶叶要怎样延缓陈化呢?下面跟随小编去看一下。1、品种搭配法：刚制成的茶叶，不论红茶还是绿茶都常带有明显的生
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中国茶叶的分类
我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(
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现象:茶饮料“天然”宣传
市场现象茶饮料大肆宣传"天然"7月29日，在成都的好又多、伊藤洋华堂、人人乐等超市，记者发现除了红茶、绿茶、乌龙茶等传统茶饮料外，还有冰绿茶、无（低）糖绿茶、茉莉花茶等五花八门的品种。大部分产品的外包
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青岛崂山茶推出新品取名锦茗眉
中国茶网青岛站讯：今后山东青岛市民喝本地茶，不再只有崂山绿和红茶两种了。记者昨（25日）从青农大茶叶研究所获悉，崂山茶农历经三年多时间的研制，将原本的绿茶重新制作出了一个新品种，新茶类似南方乌龙茶。今
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瑞安早茶首次制作红茶 延长茶叶产业链促农增收
红茶制作第一步：晒青(萎凋)。娄明标在烘培红茶。中国茶网资讯：这两天，瑞安高楼镇地赖村的茶园里，茶农正尝试用茶青来加工红茶，这也是瑞安市茶园首次生产加工红茶。制作绿茶对茶青要求高，大多采用清明前第一茬
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开化茶中“金凤凰”飞出新天地
中国茶网资讯：虽然今年的茶叶市场行情遇冷，但开化金凤凰茶庄出产的白茶的销售量，较往年比较差距并不大。"这主要得益于我们生产的茶叶品质高，毕竟买茶叶说到底买的还是品质"，合作社社长江泽勤对自己生产的茶叶
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假如普洱茶的是个萝卜
任何事物好像越发展越复杂，而且都是边缘科学的结果。假如普洱茶是个萝卜，我们偏要找个坑给它放下去的话，这得新挖。1979年，陈椽教授撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每
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茶的分类方法
我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（
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湖南黑茶进军鹤山市场
当前鹤山茶叶市场竞争激烈，从茶庄装修到茶叶品种都出现了严重的同质化倾向，许多老板都在感叹生意难做，只能依靠熟客勉强维持，不过还是有些爱动脑筋的茶行老板始终在观察市场行情，力求找到特色优势，抢占市场。已
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饮茶必修课：花茶
花茶，又称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及符合食用需求、能够散发出香味儿的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶
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漫谈普洱茶产品的混乱成长史
网1月21日讯 普洱茶自从成为产品后，最早流行的是绿茶工艺相似制作的散茶，随着社会工艺的发展，普洱茶产品从散茶过渡到团茶。而后相继的出现沱茶、砖茶和饼茶。再往后出现方茶、金瓜、茶雕等。在国营时代，普洱
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茶学趣识：茶汤混浊原因总览
三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当本质成因：绒毛毫毛悬浮;多酚类物质氧化导致络合物析出;外来污染物;其他成因：茶树品种;揉捻过度;发酵问题;走水不透;火工不足;受潮返青;染色加料冲泡不当：注水
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金骏眉价高“名符其实”
中国茶网资讯：业内一般认为，只有使用福建武夷山桐木关"正山"的野生茶树上的茶芽头，并经过最新改良后的制作工艺制成的金骏眉，才能被视作是正宗的金骏眉。金骏眉价高"名符其实"由于桐木关地区的野生茶芽头产量
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茶水颜色知多少？
随着中国对传统文化的重视，茶在我们的生活中变得越来越有存在感。现在生活中走亲访友必备的礼节是泡杯茶水，送包茶叶。在生活中，闲暇时光几个好友围坐四方桌周围解渴之物也是茶水，平时的聚会陪伴大家饭前饭后