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普洱茶会锁喉的原因
茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称"锁喉"的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤
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云南传统优势品种茶叶近来出口明显紧缩
出口普洱茶是一件非常有利的事情，普洱茶作为云南特色农产品，为云南农业外向型经济发展创汇增收取得了良好效益。今年以来，云南传统特色优势品种茶叶出口2811吨，出口额1202万美元，较去年同期下滑22.3
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新旧茶叶巧鉴别介绍
茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星
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新茶和旧茶的鉴别
茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星
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2004年日本食品香料的展望
日本2004年GDP预计将会有2．0％的增长，日本经济在投资增加的背景下，各企业的业绩有趋向兴旺的迹象。去年各人消费品处于低迷状态，如今通货紧缩、物价下跌等在缓解之中，产品走向"重视功能"、"年轻人为
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中小茶店如何提高盈利能力
目前广东各地以专业经营各类茶叶为主的中小茶店约有5万余家，由于连续几年的通货紧缩，居民购买力下降，茶店的经营状况不断恶化，经济效益下滑，甚至亏损。据调查，有较好盈利水平的不到30％(年投资收益大于30
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严控“三公”倒逼西湖龙井价格“跳水”
中国茶网资讯：动辄上万元一斤的西湖龙井"明前茶"让普通茶客望而却步，却是近年来风雅礼品的首选。然而记者了解到，由于三公经费的紧缩，今年高端礼品茶的定制市场不仅遇冷，西湖龙井的价格还出现了市场预估与实际
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中国茶行业现状剖析
中国茶网厦门站讯：2011厦门国际茶业展览会昨日开幕。记者在展会上采访获悉，受银根紧缩等因素影响，今年茶叶市场开始刮起寒风，不少规模较大的茶企也都利润下滑。而在危机中，一些敏感的茶企开始连推系列子品牌
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怎样鉴别茶叶
茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙6大类，选好茶类后，可从茶叶形状、色泽、香气等方面来鉴别其品质：色：新茶外观干硬疏松，色泽新鲜呈嫩绿色。老陈茶则紧缩暗软。茶外观颜色纯而泽为好，杂而暗为
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湖北随州：名优茶产销受挫低档茶出口强劲
今年，随县春茶生产形势在倒春寒频袭和高端市场紧缩的双重影响下，呈现少有的产量产值双下降特点。据调查统计截止5月6日止，全县9.8万亩茶园已产春茶507.5吨（其中名优茶356吨），比去年同期产量539
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随县名优茶产销受挫低档茶出口强劲
今年，随县春茶生产形势在倒春寒频袭和高端市场紧缩的双重影响下，呈现少有的产量产值双下降特点。据调查统计截止5月6日止，全县9.8万亩茶园已产春茶507.5吨（其中名优茶356吨），比去年同期产量539
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浙江春茶走大众路线的启示
中国茶网资讯：据媒体报道，今年由于经济形势不明朗，政府支出紧缩等让浙江茶业一度忧心行情。茶商积极改变营销思路，政府主动牵线搭桥，浙江春茶开始走大众路线，在春茶博览会上以物美价廉吸引客商和市民。今年随着
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投资普洱茶红酒切莫高位接货
投资普洱茶、红酒选好介入时机很重要"我跟风投资过普洱茶，也跟风炒作过红酒，但现在早已退出这些市场了。"喜欢投机尝新的陈佟彬告诉记者，在涉足普洱茶和红酒这两大"另类"投资领域后才发现，如果不具备十足的专
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普洱茶 红酒投资“高位接货”需谨慎
原标题为：《投资普洱茶红酒切莫高位接货》投资普洱茶、红酒选好介入时机很重要"我跟风投资过普洱茶，也跟风炒作过红酒，但现在早已退出这些市场了。"喜欢投机尝新的陈佟彬告诉记者，在涉足普洱茶和红酒这两大"另
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茶叶的沉淀
我甚爱茶，可能是传承了我的先辈们的习惯。茶是许多中国人饮品的第一选择，它味道清淡而有醇厚之感，可使人解乏解酒，素为中老年人所喜爱。在青年人中爱茶的人并不很多，可能是青年人不善于品察茶中所蕴藏着的种种精
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喝茶会玩叶底，才是真高手
看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。这时候，你看他的眼神可能是这样的：但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功
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家庭烹调秘诀23招：巧洗茶垢、以茶去腥味等等
1.怎样剥去番茄皮在番茄低部划十字，放入沸水中烫5~6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易的自十字部位剥皮。2.防止肉类紧缩的好办法切肉块时，一定要从与纤维成直角的方向切下去，否则肉质会变硬。若是里脊肉，
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九品香莲茶的美容价值
九品香莲茶的美容价值九品香水莲花含有丰富的植物性胎盘素能够提供给肌肤营养与矿物质，长期使用，能改善皮肤暗沉，使肌肤润滑、细致、有光泽。九品香水莲花茶冲泡后，取出花朵挤压花蕊底部，于花蕾处取其晶莹状的部
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惠明茶加工工艺
惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，采回后进行筛分，使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序。鲜叶稍经摊放，即行杀青。杀青在锅中进行，锅温200℃左右，每锅投叶量500克。杀青
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茶叶消费常识
消费者在选购茶叶产品时，应注意以下几点：1.在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物；闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征。2.尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶，长期暴露在空气中，由于吸潮吸味，