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藏族的美食风俗
难忘的乡野味道 初次接触到藏餐是第一次进藏时在路上吃的藏族司机们带的糌粑和酥油茶。那趟行程不仅尝试到糌粑和酥油，还勾起了对藏餐的好奇心和新鲜感，于是走进牧民帐篷里去，吃到了风干肉和新鲜酸奶。抵达定日时
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藏族酥油茶介绍
藏族酥油茶，藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗
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沏一杯马茶给奶奶
奶奶,在您走了许多年之后,曾经被您用一勺勺糌粑喂养过的孙女现在想您了.想您粗糙的双手抚过脸庞的痛楚,想您瘦瘠的双臂搂着睡觉的不平,想您浑浊的双眼流出的慈爱,甚至您那件藏袍散发出的气息一闭上眼便像温馨的
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高原人为什么离不开茶
茶，是青藏高原以藏族为主体的包括门巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏尔巴人等各族人民生活中不可缺少的饮料，是他们生活结构中一个重要组成部份。茶又是待客的上品。藏族民谚云："宁可三日无粮，不可一日无
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西藏民族传统美食大观
西藏的传统民族饮食是藏餐，最具有代表性的烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的传统民族口味讲究清淡、平和。许多美食莱肴除了盐巴和葱、蒜，不放任何辛辣的调料，体现了我国藏族饮食文化返璞归真的时代潮流。
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西藏的饮食风俗
西藏高原的平均海拔在4000米以上,那里空气稀薄,降水量少,日照充足,风速大,由于这种独特的地理位置和气候特点,构成了西藏人独特的膳食习惯.糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒等便成了他们的传统食品.
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登山运动员喜欢的高山食品
在海拔7028米以上的营地，藏族运动员与夏尔巴人最喜欢的高山食品是风干肉，糌粑、酥油茶、奶渣等高能食品。而多数登山者则喜欢携带果仁制成的甜度高的能量棒。
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藏族酥油茶
藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢，有"世界屋脊"之称，空气稀薄，气候高寒干旱，他们以放牧或种旱地作物为生，当地蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑为主食。
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西藏饮茶风俗
居住在青藏高原的藏族，由于独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品。不论男女老少，达到人人皆饮的程度，很多人家把茶壶放在炉上，终日熬煮，以便随取随喝。当地有一种风俗，当喇嘛祭祀时，虔诚的教
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略论西藏茶文化的发生与发展
一、藏族茶文化历史意蕴及形态唐朝，当饮茶之风盛行中原大地之时。随着文成公主进藏时。佛教也从尼泊尔传入吐蕃，从此。饮茶与藏传佛教更进一步结合。至今，西藏甘丹、扎什伦布、哲蚌、色拉等寺院在举行重大佛事活动
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茶马古道之探源
在横断山脉的高山峡谷，在滇、川、藏"大三角"地带的丛林草莽之中，绵延盘旋着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高的文明文化传播古道之一的"茶马古道"。茶马古道起源于唐宋时期的"茶马互市"。因康藏属高寒地
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藏族的四种茶
奶茶，是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮。奶茶既有奶的甜味，又有茶的清香。夏秋产奶季节，特别是在牧区盛行喝奶茶。民间传说奶茶源于明王朝时期，主要是给小孩和青少年喝的，不放盐。认为青少年喝奶
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藏民族的鱼水之需： 茶
藏族的酥油茶由于藏民族对茶的鱼水之需，产生了世界上最庞杂繁复的茶叶之路，把藏区与川滇产茶地结合为一个生理上的整体。茶叶之路不仅是一个地理上的概念，更是一个有机的组织，渗透到各阶层的经济与文化中。茶叶之
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西藏茶文化酥油茶
西藏高原上的藏族，作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩，形成了别具特色的高原茶文化。茶叶具有消食、止渴、去腻等
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藏区飘香酥油茶
美丽富饶的西藏不仅有绚丽多彩的民族文化，还有湛蓝的天空和美丽的雪山以及辽阔的羌塘草原、热情好客的藏族人民。除青稞酒外，酥油茶是藏族人民常饮的一种营养保健品。如果你有机会来到藏族朋友家做客，他们会热情地
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茶俗：酥油茶彰显西藏茶文化
茶俗：酥油茶彰显西藏茶文化西藏高原上的藏族，作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩，形成了别具特色的高原茶文化。
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西藏茶俗
藏族饮茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目较多，喝得最普遍的还是酥油茶。所谓酥油，就是把牛奶或羊奶煮沸，用勺搅拌，倒入竹桶内，冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。至于茶叶，一般选用的是紧压茶类
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藏族日常饮食漫谈
藏族地区的日常饮食除恪守传统习俗外，还不同程度地受到邻近汉、蒙、羌等民族的影响。如酥油、酸奶、奶茶、糌粑的制作、食法与蒙古族以及西北地区的其它民族大同小异。食米饭、蒸蒸饭、面条、酸菜、琵琶猪肉、咂酒等
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茶俗：酥油茶
酥油茶：藏族同胞特别爱饮酥油茶。酥油茶的一般做法是将茶叶捣碎，在锅中熬煮后，用竹筛滤出茶渣，将茶汁倒入预先放有酥油和食盐的桶内，用打茶工具在桶内不停地搅伴，使酥油充分而均匀溶于茶汁中，然后装入壶内放在
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西藏茶俗文化
西藏有"世界屋脊"之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。藏族饮茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目较多，喝得最普遍的还是酥油茶。所谓酥油，就是把牛奶或