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“湘西黄金茶”登陆粤东
近日，"茶中黄金"--"湘西黄金茶"正式登陆粤东，走进汕头。9月25日，位于汕头市珠江路的源起茶行汕头店开业。湘西黄金茶生长在北纬30°湘西，被誉为"茶中黄金"。湘西黄金茶是吉首珍稀的茶树资源，具有"
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粤东北典型山地茶园土壤质量评价——以梅州市雁南飞茶田为例
采集位于粤东北山区的梅州市雁南飞茶园表层（0～40 cm）土壤样品,分析了土壤肥力指标和6种重金属元素含量,结果表明：雁南飞茶园土壤pH值平均为4.23,酸化趋势严重;有机质含量为2.81%,速效氮和
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广东汕头茶叶批发市场辐射粤东地区
近来，随着春节脚步临近，汕头的茶叶市场也进入了旺季，散布于全市各处的许多茶叶铺生意明显见旺。记者近日在位于市区汕樟北路附近的汕头茶叶批发市场看到，这里有不少前来采购茶叶的茶商和普通市民、"老茶客"，人
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功夫茶人的行头
在功夫茶风盛的闽南、粤东和台湾一带，几乎家家户户都置有一套雅致的功夫茶具，它除了用来冲饮佳茗外，还是一种典雅的居室饰物。功夫茶具包括"四件宝"：孟臣冲罐、若琛瓯、玉书、红泥烘炉。正宗的孟臣冲罐是用宜兴
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海峡两岸功夫茶
说起功夫茶,倘若你没有喝过,恐怕也有听说或看过.在我家乡闽南以及近邻的粤东、对岸的台湾,人们几乎没有不喝茶的.功夫茶在当地人的生活中占有相当重要的地位.在茫茫数千年的历史文化积淀与文明内涵中,功夫茶已
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家乡的擂茶
故乡在粤东的客家山区，当地有种出名的食俗--擂茶。擂茶既可当主食，又可当点心，是当地男女老少，四季皆宜的食品，更是农村家庭招待客人的首选食品之一。
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法国“茶博士”上山探“凤凰”
连续的强降雨后，粤东地区迎来入夏最为酷热的天气。6月22日，地处潮州凤凰镇海拔1300多米的乌岽山来了一位神秘的客人：欧盟茶业贸易委员会主任、法国人Olivier SCALA，他突然出现在乌岽山茶农的
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广东岭头白叶单丛茶栽培技术
岭头白叶单丛茶是粤东山区优质名茶，蕉岭县在该茶种栽培方面很具特色，效果也很好，根据多年实施经验，本文着重介绍了该茶种有繁殖，栽培及管理措施。完成机构：[1]广东省广州林业学校 [2]广东蕉岭县广福林业
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粤北采茶戏寻源
采茶戏是全国惟一以茶文化发展而成的独立剧种。据史料记载，采茶戏最早形成于明末万历年间（公元1573年左右）江西赣南的安远县。安远县九龙嶂盛产茶叶，于是就有了当地元宵、春节时的"九龙茶灯"。"九龙茶灯"
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“四件宝”中蕴茶香
说起功夫茶倘若你没有喝过，恐怕也有听说或看过。在我家乡闽南以及近邻的粤东、对岸的台湾，人们几乎没有不喝茶的。功夫茶在当地人的生活中占有相当重要之地位。在茫茫数千年的历史文化积淀与文明内涵中，功夫茶已经
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2009年广东春茶产销形势分析
广东省茶叶产业协会 2009年，受持续高温天气影响，我省春茶开采时间普遍提前，比上年提前15天以上。根据各产区反映情况预测，今年我省春茶大面积开采时间在3月中下旬，产量略有增加，早春茶和高档名优茶价格
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潮州民间艺术馆联办“茶节”贺岁
2013年元旦起一连三日，古色古香的潮州太平路牌坊街继去年之后，再度于新年新纪元来临之际，举办又一届区域性的"潮州工夫茶文化旅游节"，一时盛况重来，万众咸与瞩目。这是当地民间艺术馆"丝竹轩"通过"民办
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潮汕工夫茶茶艺获得广东省批准立项
记者从市质监局获悉，去年组织申报的《潮汕工夫茶茶艺服务规范》已获广东省质量技术监督局批准立项，承担单位为汕头市茶文化学会，目前该地方标准的制修订工作已经进入起草阶段。去年６月，出席粤东地区现场会的有关
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功夫茶具“四件宝”
中国的饮茶之道，最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载"中国讲求烹茶，以闽之汀、泉、漳三府，粤之潮州府功夫茶为最。"功夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节，故有"闲来细品功夫茶"、"无茶不成
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工夫茶具“四件宝”
中国的饮茶之道，最为讲究的恐怕要算功夫茶安溪铁观音了。《清朝野史大观》载"中国讲求烹茶，以闽之汀、泉、漳三府，粤之潮州府工夫茶为最。"工夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节，故有"闲来细品工夫茶"、
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话说潮州工夫茶具
潮州位于广东东部，与闽南接壤，自古被誉为"岭东首邑，，是粤东的政治、经济、文化中心。潮州历史悠久，是国家历史文化名城，在民俗、民间工艺方面具有独特的地方风格。完成机构：广东潮州
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走近工夫茶
初来粤东普宁．离湘南的家已是千里迢迢。周末望万家灯火．在公用电话亭旁开始思家的时候．母亲在电话那头仍是挂念着．并嘱我定要"入乡随俗"，一切都会慢慢的习惯下来。是啊．在这片仍存留着许多古朴民风习俗的土地
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采茶戏音乐的生发、传播与变异
采茶戏是流行于我国南方赣、粤、鄂、皖、闽、湘等省的本土腔剧种，现存近30种，各路采茶戏的音乐各具特色，又存在着一定共性。传播于江西为轴心，粤东北、鄂东南、闽西、皖南、湘东连成一片的"采茶文化区"。本文
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政府在茶业发展中的导向作用
大埔县位于粤东山区，雨量充沛，全年平均降水量1552．3MM，具有发展茶业经济得天独厚的自然资源。全县有17个镇，1722个自然村，农业人口41．9万人，目前种茶已普及到了全县682个自然村，种茶农户
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潮州凤凰茶区古茶树见闻录
1凤凰古茶树的起源 凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇，茶区由凤凰山脉的乌岽山、风鸟髻、大质山、万峰山组成。风鸟髻有粤东屋脊2．8，海拔1497．8m。乌岽山是凤凰茶区原产地，海拔1391m，山顶有4hm