米线 了解更多有关米线的内容
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过桥米线、鲜花饼...，云南美食飘香上海世博会
在上海提起云南的美食,很多人马上就会说过桥米线。在世博园区中华美食街,也有一家经营地道过桥米线的云南餐厅--茶马古道云南菜,除了过桥米线,还有市民耳熟能详的豆花米线、菠萝饭等6道云南特色美食和冰柠普洱
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过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五
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凉米线
什锦凉米线在昆明一带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线，上面再盖上"五色料"。
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游走旅游天堂 在云南不能不体验的50件事
1、望天，比在别的地方更易体会什么叫白云苍天，尽管看过之后并不能像大文豪沈从文先生那样专门写一篇《云南看云》。2、听昆明人饶舌般地说话，不嗲也嗲了。3、到云南师范大学看西南联大的影子。4、坐豪华火车专
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我的茶道「淘宝什么的都是浮云」
任何一件事物都必须要有它的实用价值，要能取悦于人的精神灵魂或身体感受，否则其存在就是多余，当然也不会有这样的事物存在。茶叶茶道，其存在就是因为它的实用价值，世间没有完全相同的两片树叶，对于茶的品饮自然
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茶马烤肉
现场充满民族风情的歌舞表演为食客助兴怒江石锅虾独龙石头肥牛肉彝家火把鱼云南菜给人印象最多的是过桥米线，"茶马驿站"这个名字起得好，一看就知道是云南的东西，进入此店，却发现云南菜已经翻新出花样，"过桥米
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解密陈升河：八年内如何把老班章推上霸主宝座！
曾几何时，在许多普通人的心目中，普洱茶三个字代表了来自云南那片神奇红土地的种种情怀与记忆。清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点："普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之"。也就是说，在
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云南十大名片
云南十大名片之一：元谋人元谋人-----亚洲人最古老的祖先,有着170万年历史的元谋人，被中国人，乃至全亚洲人奉为最古老的祖先，他是目前中国境内年代最早的直立人，"元谋人"的发现将中华民族的历史向前推
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[无量仙影·每日一品]编辑部的故事:通过一饼茶,与云南的绿色生活接吻
我固执得像个孩子一样，赖床，喝啤酒，吃地沟油的米线，调戏小卖铺的肥阿姨。十一月份，一场闷酒、一趟远行、几天大觉后，我彻底不想去上班了。这时候，一饼"无量仙影"的茶，千里迢迢来到我身边。小呆威胁说，喝茶
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彩云之南的茶乡之旅
☆景洪-普洱-玉溪-昆明行车线路：景洪-思茅，145公里；思茅-普洱57公里；普洱-墨江，162公里；墨江-新平，295公里；新平-玉溪，87公里；玉溪-安宁，81公里；安宁-昆明，28公里景洪向昆明
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茶舌外交与私人味觉
韦小宝哄小郡主吃饭，酱爆牛肉、糟溜鱼片、蒜泥白切肉、清炒虾仁、口磨鸡脚汤都用上了，还是没戏。接着就有一桌云南菜的小型展览--小太监又送饭菜过来，道："桂公公，厨子叫小人禀告公公，这过桥米线的汤极烫，看
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农业企业品牌建设存在五大误区
网8月19日讯 品牌建设是中国农业企业比较薄弱的一个环节，这与中国农业经济发展历程有着很大的关系;中国的农业经济是从传统的农耕经济逐渐向现代市场化经济发展而来，在中国整个经济发展大潮中略慢一拍。随着国
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宁洱当年古道重探行
早上看完茶树王之后，离开凤庆往南走，沿祥临公路一直走，经过云县时吃碗当地特色的鸡肉米线当下午茶，晚上就到了临沧。我们可以在此地歇一个晚上。第二天去看沧源佤族聚居地，或者继续驱车南下宁洱，亲自去走茶马古
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游在丽江,品味丽江风情
一、吃说实话，丽江没什么超级好吃的，丽江粑粑就是没放料的烧饼，过桥米线也就是一碗鸡汤，其它就更不用说了，连纳西本地人大多都已经习惯川菜风味了，建议在客栈内搭伙用餐或找川菜馆解决温饱，个人觉得在丽江算是
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聚焦地域名品,抢做品类老大
地域名品众多，却没有孕育出几个大品牌一方水土出一方名品，地域名品在我国是一种现象。我国地大物博，几乎每一个区域都有闻名全国的名品，就拿吃喝来说，东北有人参、大米，西北有羊肉、枸杞，华中有米酒、剁椒，华
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云县：一个容易被淡忘的地方
云县是一个容易被茶人们淡忘的地方。人们记下了凤庆，记下了邦东，记下了勐库，却对云县很容易有陌生感。但人们却总感觉无法绕道而行。从昆明出发黄昏时差不多到云县，无量山终点是云县，去凤庆要经过云县，到永德要
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饵块
饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、
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来中国特许加盟展，看餐企如何稳固40%的快餐市场地位？
随着移动互联网，以及外卖的发展，快餐业又将迎来新一轮的黄金发展期，但未来的快餐业已经不是当年的快餐，消费者消费需求不断升级，快餐业迎来变革，快餐业从业者该如何跟上这次变革呢?快餐仍为增量市场近年我国餐
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龙润茶荣获"中国自主品牌十大创新企业"
网6月11日讯 2014年6月9日，以"自主品牌，强国之路"的第三届品牌年会在灯火璀璨的北京香格里拉酒店隆重举行。本届年会由中国品牌传播联盟(CBCA)发起主办，中国国际文化传播中心指导、中央电视台财
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水里的云南生活：喝茶的生活就是云南生活
云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。喝茶，不是贵族的特权，而是百姓的生活。客人一进门，主人都会端上茶叶，"请喝茶"。喝茶是待客之道，你可以不在家里吃饭喝酒，但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文