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消失在茶马古道上的“背子”
在横断山脉的险山恶水之间，在横跨世界屋脊的原野丛林之中，绵延盘旋着一条神秘古道--茶马古道。千百年来，无数的劳作者在这条道路上默默行走。而茶马古道原西康省所辖雅安(现四川省雅安市)至康定一线的"背子"
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湖南安化以开放的观念打造黑茶品牌
中国茶网湖南站讯：11月1日，湖南省政协经济科技委员会主任扩大会议在安化县召开，专题研究全省茶产业发展新思路。省政协副主席武吉海要求，进一步做大做强安化黑茶产业，打造黑茶品牌，为实现全省千亿茶产业战略
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康砖、米砖及沱茶的压制
（一）康砖茶压制技术康砖茶的压制分称茶、蒸茶、筑包、定型和包装等工序。1．称茶每块标准重量0.5千克，用洒面茶约25克。2．蒸茶茶叶放在蒸茶器内，每次蒸30～40秒。3．筑包用夹板锤、筑包机筑制。先洒
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杭州茶博馆里的茶马古道“活”了
在我国海拔几千米的西南原野丛林间，绵延着一条神秘的古道。千百年来，无数的马帮在这条路上默默行走，与"丝绸之路"一样，串起了众多民族和不同文化的交融。它就是世界上海拔最高的古道之一，叫做"茶马古道"。如
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茶博馆茶马古道"活"了
长达40余年的老茶包，重达64斤早前的背夫一次能背16条茶包，每条重达20斤汉源茶马古道研究会副会长李锡东现场当起了"背夫"在我国海拔几千米的西南原野丛林间，绵延着一条神秘的古道。千百年来，无数的马帮
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四川黑茶加工
四川是我国最早生产黑茶的省份，也是我国黑茶生产的大省。产品有南路边茶和西路边茶2大类。 南路边茶的产品有康砖与金尖2种，主销西藏、青海和四川甘孜藏族自治州等地。西路边茶有茯砖茶和方包茶2种，主销四川省
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茶马古道 历史深处
千百年来，在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡谷之间，在川、滇、藏三省交汇的"大三角"的原野丛林之中，盘曲延伸着一条神秘的古道。这条古道从四川的雅安出发，经飞仙关，过始阳，走天全，出禁门关，翻二郎山，
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中国历史深处的茶马古道
茶马古道，不仅是世界上地势最高，地理形态最为复杂的商业要道，它更是中外文化交流、文明传播的通道。从世博会的十大名茶，再到茶博会的举办，无处不是茶叶的身影。千百年来，在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡
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大揭秘：藏茶的制作工艺与鉴别方法大全！
为适应青藏高原的生存需求，以及长途、长时间运输储存的需要，藏茶历经自唐以来的1300多年历史，从种植、初制到加工运输，发展出了适应藏区条件的制作加工方法，并在明清时逐渐成熟，形成了一套独特的藏茶工艺。
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送茶 时尚又健康 节前礼品茶销售升温
茶叶成为送礼新宠，在龙年春节即将到来之际，市区茶叶经销店内礼品茶销售越来越旺。日前，记者从市区多家茶庄了解到，与往年相比，今年节前礼品茶市场销量呈现大幅上涨态势，一些茶庄的销量上升了将近5成。礼品茶销
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武夷岩茶传统炭焙法的继承和演变
传统的武夷茶炭焙法，既用于焙揉后的湿茶索，俗叫"走水焙"，又用于焙干茶，俗叫"补火" 、"吃火"、"炖火"等。"走火焙"的火功要高，几乎接近明火，使茶索迅速散去部分水份，然后摊晾，以防湿茶变红发酸。翌
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和死亡赛跑 寻找茶马古道最后的背夫
汉源县清溪茶马古道上的背夫。在茶马古道的三条主要线路中，绵延3000多公里、持续1300多年的川藏茶马古道，被学术界誉为"世界上地势最高的文明文化传播古道之一"。川藏茶马古道四川段，雅安至康定又是其中