福建：绿茶生产大省 市面却难寻绿茶踪影

在福州五里亭茶叶批发市场上只有极少数店铺销售绿茶中国茶网资讯：3月中下旬我省绿茶普遍开始采制，如今已经半个多月过去了，按照绿茶的制作工艺推算，市面上应该有绿茶成品销售。但消费者反映在福州五里亭茶叶批发

白茶科普

第一：白茶为六大茶类之一，产于福建，其他一些带白茶的称呼的茶，实际上是绿茶，不属于白茶。第二：白茶并不只产于福鼎，早期白茶有三个主要产区：建阳，福鼎以及政和。第三：早期福鼎只产银针的，建阳产贡眉，寿眉

白茶文化

白茶，属微发酵茶，系六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿；其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶属于绿茶吗答案由此

品福鼎白茶，有十个秘密你知道吗？

作为中国白茶重要主产区，福鼎白茶渊源极深，中国著名茶学家张堂恒在《中国制茶工艺》中记载："乾隆六十年(1796年)福鼎茶农采摘普通茶树品种的芽毫制造银针。"茶界一般都把1796年定为白茶创始时间。据央

市场升温 地方力捧--福鼎白茶飘“红”榕城

近日，由福鼎市政府授牌的福鼎白茶福州推广中心正式成立。据多位业内人士介绍，福鼎白茶福州推广中心成立的背景，是白茶消费的悄然升温。"在福州成立福鼎白茶推广中心，主要原因是白茶消费悄然升温。据初步统计，近

白茶审评要点

白茶属微发酵茶，是我国六大类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建瓯县等地。其品质特征为：成茶满披白毫，汤色清淡，味鲜醇，有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同，可分

探寻福建十大名茶

中国茶网资讯：近日得友人赠送一盒南方佳木"闽茶汇"，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这"闽茶汇"倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政

由“闽茶汇”探寻福建十大名茶

中国茶网资讯：近日得友人赠送一盒南方佳木"闽茶汇"，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这"闽茶汇"倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政

福鼎用9426块竹笾嗮6万斤白茶

7月6日上午，茶乡点头，阳光普照。北纬27度世界白茶核心产区--点头镇大坪村六妙白茶庄园内， 60000斤茶青同时晾晒，成功创造了世界上竹笾最多的嗮茶场世界纪录。现场来自世界各地300多名茶商和世界纪

福鼎六妙白茶庄园晒茶活动创世界纪录

7月6日上午，福鼎茶乡点头，北纬27度世界白茶核心产区--点头镇大坪村六妙白茶庄园内， 60000斤茶青同时摊晾，成功创造了竹笾最多日晒茶场的世界纪录。现场来自新华社、中新社、福建画报社等主流媒体记者

福鼎白茶，中国茶产业腾飞的希望

中国茶网福建站讯：最近，媒体和业内专家都表示了对我国茶产业现状和前景的忧虑。诚然，出口下降，内需平淡，缺少知名品牌，导致我国普通茶产业发展步履蹒跚。然而，在福建等特色茶叶主产区，注册地理标志商标的茶产

福鼎白茶迎交易高峰

中国茶网资讯：4月13日凌晨2时开始，全国最大白茶交易集散中心--福鼎市点头镇白茶交易中心人头攒动，星光点点。早早来到这里的闽浙的茶农和各地的茶商打着手电进行茶青交易。据市场管理人员介绍，现在是春茶交

最全的中国白茶解读

白茶，与绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶一起并称为中国六大茶类。 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白

祥源茶业新品试水白茶市场

网12月4日讯 白茶持续大热，祥源茶业也赶在今年茶博会推出了产自福建福鼎的白茶新品五年寿眉"喜盈眉"。记者了解到，目前祥源茶业的白茶产品仍然采取代工形式，不过祥源茶业副总经理华毅在接受记者采访时则透露

坦洋工鉴赏

坦洋工夫分布较广，主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成

闽红工夫

闽红工夫产于福建省，有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫之分。由于各品种产区和茶树品种不同，品质有较大差异。（一）政和工夫主产于政和县。其中政和大白茶的品质良好，外形肥壮，多茸毫，色泽带乌棕，香味厚实。小叶

茶叶产业精品闯市场战略促发展

宁德茶叶十大要闻新鲜出炉

宁德茶叶十大要闻新鲜出炉近日，"2009年宁德茶叶十大要闻"新鲜出炉。宁德市成功举办第三届海峡两岸茶博会，福安、福鼎和寿宁、蕉城分别被评为"全国十大产茶县市"和"全国重点产茶县"等新闻入选。茶叶十大要

世界白茶谷如何打造茶旅结合典范？

在福鼎的茶业版图上，点头镇的地位不可小觑，全镇茶园面积近3万亩，占全市21万亩的七分之一。而西北向的柏柳、过笕、大坪等村，其茶文化地位又是重中之重，在这片区域不仅培育出了"华茶一号"、"华茶二号"两个

宁德市茶产业联盟工作初见成效

宁德市茶产业联盟自年初成立以来，在省农业厅的正确领导下，积极有效地开展工作，取得一定成效：1、开展茶树品种结构调整工作近年来针对宁德茶产业存在的茶树品种单一的问题，宁德市大力开展茶树品种结构调整工作。