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评茶用水
评审茶叶色，香，味的优劣，需将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软，硬，清，浊等对茶汤的水色，滋味，香气皆有影响，所以泡茶用水不佳，就会影响茶叶评审的准确性。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择，不无道理。
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评 茶 用 水
评审茶叶色，香，味的优劣，需将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软，硬，清，浊等对茶汤的水色，滋味，香气皆有影响，所以泡茶用水不佳，就会影响茶叶评审的准确性。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择，不无道理。
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陕西煎茶岭金矿金的赋存状态研究
煎茶岭金矿原生矿为微细浸染型金矿。矿石中主要金属矿物为黄铁矿，约占3%,横铁矿多以浸染状，细脉浸染状分布于碳酸盐中，其粒度极为细小，多为几微米至几十微米；脉石矿物约占95％，以碳酸盐，石英为主。矿石中
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茶园土壤不同形态镍的含量及其影响因素
通过自然茶园土壤采样和室内实验分析，探讨浙江、江苏和安徽13个茶园土壤镍的污染状况、形态分布规律以及不同形态镍的含量与土壤镍总量和土壤理化性质的关系。结果表明：部分茶园土壤受到不同程度的镍污染；茶园土
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茶园土壤锰的形态分布及其影响因素
茶树是富锰植物，饮茶是人体摄取锰的重要途径之一。研究茶园土壤锰的形态分布及其影响因素，对正确评价茶园土壤锰的生物有效性，调控茶叶中锰的含量，保护人类健康具有重要意义。通过对浙江、江苏和安徽13个自然茶
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茶树与土壤中铅的存在形态与分布
茶树体内铅主要以草酸铅和磷酸氢铅、磷酸铅等难溶于水的磷酸盐的形态存在，其次为果胶酸铅、与蛋白质呈结合态或吸附态的铅，依次为水溶性有机酸铅和磷酸铅、硝酸铅和氯化铅为主的无机物及氨基酸铅。其中，在茶树的根
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水是茶之母，壶是茶之父
沏茶的水质关系著茶汤品质的好坏，好茶需要有好的水来冲泡，才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说："茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八分耳。"可见
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治理茶园土壤污染的农业工程措施
治理茶园土壤污染的农业工程措施这主要是利用改良剂对土壤重金属的沉淀作用、吸附抑制作用和拮抗作用，以降低重金属的扩散性和生物有效性。工程措施(1) 增施促还原的有机肥。胡敏酸、堆肥、鸡粪等有促进还原作用
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评茶的用水
评审茶叶的优劣，须将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软、硬、清、浊等对茶汤的水色滋味、香气皆有影响。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择，水在中国茶艺中，不仅要符合物质之理，自然之理，还包括着中国茶人对大
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茶叶审评之用水
评审茶叶的优劣，须将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软、硬、清、浊等对茶汤的水色滋味、香气皆有影响。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择，水在中国茶艺中，不仅要符合物质之理，自然之理，还包括着中国茶人对大
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泡茶用水简介
早在唐代，陆羽《茶经》"五之煮"中就总结了煮茶用水的经验，"其水，用山水上，江水中，井水下"。明代许次， 在《茶疏》中说："精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。"唐代张又新的《煎茶水记》，宋代欧阳修
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泡茶用水的选择
一般说来，在天然水中，泉水是比较清爽的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由于水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，因此，并不是所有泉水都是优质的。有些泉水，如硫磺矿泉
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茶园土壤中铅形态的连续浸提测定方法研究
通过改进的连续浸提试验，将高铅茶园土壤及常态茶园土壤中铅的存在形态可分成6种形态：水溶态、可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机物结合态和残渣态，并用ICP-OES法检测了各种形态铅含量及总铅
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喝冰茶增加肾结石风险
如果40岁以上的男性想降低患肾结石的风险，最好少喝冰茶，多喝柠檬水，这是美国科学家的研究结论。肾结石是在肾脏和尿道内形成的结晶物，男性比女性患肾结石的风险要高4倍，特别是40岁以后的男性，发病几率更是
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煮水程度的区分
煮水"老"、"嫩"都会影响到开水的质量，故应严格掌握煮水程度。自古以来，在煮水程度的掌握上积累了不少经验，至今仍可参考沿用。最早，辨别煮水程度的方法是形辨，正如唐陆羽《茶经·五之煮》中指出："其沸，如
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饮茶用水论
明代许次纾在《茶疏》中说："精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶叶八分耳。"可见水质
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煮水
泡茶择水，有了好水必加以烹煮方能冲泡。煮水貌似简单，实为极讲究之事。古代饮茶用的是饼茶和团茶，虽用煮饮方法，但煮茶也得先煮水，故对候火、汤辨均留下不少脍炙人口的传说，不能一一列举。到了明代，炒青散茶的
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泡茶 谈用水的选择
泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会，但要冲泡得法，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果，而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡（沏茶）技
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茶冲泡
一、茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，一样质量的茶叶，用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用
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牙黄究竟跟喝茶有没有关系？
牙黄究竟跟喝茶有没有关系？每次看到电视广告中男女主角一口洁白的牙齿时，你是否生出一丝羡慕之意？牙齿呈现淡黄色甚至偏黄是每个人都会有的症状，其中跟我们所吃的东西、饮用水以及生活习惯有很大的关系。烟草中的