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    "你们洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?"这个问题已经有不少的朋友问过我了。在碧螺春原产地的我,我可以很负责任的告诉各位,我们洞庭山碧螺春只有一季春茶,是没有夏茶或者秋茶的。碧螺春属于绿茶,绿茶春茶的品质比秋

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    自4月份以来,国内春茶陆续上市。记者在北京马连道茶叶市场采访时了解到,由于受到气候的影响,今年茶产量将下降10%左右,一些茶商反映,今春茶叶质量普遍比去年有所降低。中国茶叶流通协会有关人士介绍,今年较

  • 老茶树的茶滋味

    老茶树的茶滋味

    美丽的苏州洞庭山以出产碧螺春而古今闻名,可是有谁还记得,这种曾被康熙帝大加赞赏并御赐佳名的好茶,曾在解放前受到严重摧残?当时茶农的生活极端困苦,有"洞庭碧螺春,树枯叶焦黄,山里十八熟,茶叶拌糊粥。"的

  • 春茶上市

    春茶上市

    眼下,正是春茶上市之时,不少茶叶店都以"新茶上市"的广告招揽顾客。4月2日,刘先生致电本报"民生热线"反映,前几天在尖草坪小商品批发市场附近的一家茶叶店买了新茶,回家泡茶时发觉味道不太对,饮茶多年的老

  • 2017年各地春茶上市时间表

    2017年各地春茶上市时间表

    春茶,特别是早期的春茶,往往是一年茶中品质最佳的。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活

  • 江苏镇江:雨前茶上市,新茶一天一个价

    江苏镇江:雨前茶上市,新茶一天一个价

    雨泰茶场新茶开采一些茶庄在店门前现炒现卖,清香的茶香留住了不少市民的脚步。中国茶网资讯:娇嫩的明前茶没喝到?不妨事,茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶经由采茶工、制茶工的手,正源源不断清新上市。记者从多个茶场

  • 春茶上市 警惕不法茶商用陈茶冒充新茶

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    眼下,正是春茶上市之时,不少茶叶店都以"新茶上市"的广告招揽顾客。4月2日,刘先生致电记者反映,前几天在尖草坪小商品批发市场附近的一家茶叶店买了新茶,回家泡茶时发觉味道不太对,饮茶多年的老丈人喝了一口

  • 明前茶,贵如金,不会泡,烂如泥!

    明前茶,贵如金,不会泡,烂如泥!

    明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说。清

  • 明前茶,贵如金,不会泡,烂如泥

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    明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说。清

  • 华坪名茶“乌木春”

    华坪名茶“乌木春”

    华坪名茶乌木春,是近年在滇绿茶家族中崛起的一个新品种,其产地和加工在华坪永兴茶场,因当地地近乌木河,故名。华坪乌木春茶在我省首届乡镇企业产品交易会上,经茶叶专家鉴评,荣膺"银缨奖"。乌木春茶属"大叶种

  • 春茶,你喝对了吗? 千万别浪费了!

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  • 冲绿茶水温别过80℃

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    夏日到了,北京喝绿茶的人越来越多,那么该如何喝绿茶、赏绿茶呢?绿茶融入水里,又重生出绿意。炎炎夏日,看着这样一杯清爽的绿茶,人和茶,就都会得到树和草一样鲜嫩的放纵,让思绪掩映在深浅层叠的绿意中,一个闷

  • 绿茶的鉴赏

    绿茶的鉴赏

    中国茶网资讯:绿茶是我国产量最多的一类茶叶,具有绿叶清汤的品质特征。其代表品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、信阳毛尖、婺源茗眉、安吉白茶等等。西湖龙井历史与故事

  • 茉莉花茶品质鉴别

    茉莉花茶品质鉴别

    茉莉花茶是供人们喝的天然饮料,应以内质为主,兼看外观(外形)来鉴别的。1、外观:以条索、色泽、匀整度来评定。① 条索(名优茶叫造型):要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求,如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要

  • 五问“明前茶”

    五问“明前茶”

    "明前茶"产自哪里?采摘明前茶很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部

  • 六问“明前茶”

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    "明前茶"产自哪里?采摘明前茶很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部

  • 镇江雨前新茶价格与去年基本持平

    镇江雨前新茶价格与去年基本持平

    娇嫩的明前茶没喝到?不妨事,茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶经由采茶工、制茶工的手,正源源不断清新上市。镇江多个茶场信息显示,今年该市茶叶产量略增、品质提升。而地产新茶的总体价格,则与去年基本持平。天气给力

  • 网店购茶要留心眼

    网店购茶要留心眼

    中国茶网资讯:【核心提示】:清明前后是春茶集中上市的时间,不少喜欢喝茶的消费者,到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些,而价格却有所上升,因此,不少人想通过网上买些便宜的

  • 中国三大名茶

    中国三大名茶

    一、西湖龙井西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形

  • 闲谈老镇江茶叶店的往事

    闲谈老镇江茶叶店的往事

    中国茶网资讯:读书掩卷回味,往往引起闲谈话题。例如,翻阅唐诗《咏茶》,想起昔日老镇江茶叶名店的往事。首先,与读者相赏唐代元稹《咏茶》宝塔诗--茶香味,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊