碧螺春茶叶制作的炒锅 了解更多有关碧螺春茶叶制作的炒锅的内容
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茶叶曲毫炒干机
曲毫炒干机主要用于卷曲形名优茶的辅助生产，如加工泉岗辉白、碧螺春、临海蟠毫等。（一）结构与工作原理该机由炒锅、炉灶、炒手、传动机构以及机架等组成。炒锅由铸铁翻砂而成，呈球形结构，直径500毫米。炉灶有
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茶农引进机械“竹扫帚”炒茶 省时省工质量更稳定
机械"扫"出一锅红茶的时间为1.5个小时，重量8斤。一只长长的机械臂，加一个小马达，一把特制的竹丝扫帚，电源一通，"扫帚"立刻下锅变成一只"大手"，绕着锅边有规律地上下、四周转动炒茶。近日，记者在金庭
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卷曲（螺）形茶的加工技术
江苏太湖的洞庭碧螺春是卷曲形茶的代表。品质特征要求外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。传统是手工制作，技术要点：⑴鲜叶原料要求1芽1
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高手云集，亮剑普洱
--普洱市首届民间制茶大赛盛大启幕网5月21日讯 "如何成为一个杀青高手？好多茶农没有标准，参赛选手的水平也参差不齐。杀青的目的是什么？揉捻的目的是什么？很多参赛选手都不清楚。"5月10日，由普洱市茶
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嵊州：“三结合”让越乡龙井茶叶卖上好价钱
中国茶网资讯：清风阵阵，茶香四溢。近日，记者走进嵊州市玠溪龙井专业合作社时，只见20多台自动炒茶机和12只电炒锅都在开足马力，炒制龙井茶。绿油油的青叶经过一道道制作程序，最后加工成了碧绿润泽的龙井茶。
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龙井虾仁的原料和制作工序
原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾
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卷曲形名优茶加工工艺
以碧螺春为例，介绍卷曲形名优茶的传统手工加工技术。(1)杀青。采用直径60厘米的平锅，燃料为松枝、草柴，也可采用电炒锅，当锅温达到180～200℃时，向平锅中投500克鲜叶，用双手迅速翻炒，先抖后闷，
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卷曲形名优茶手工加工工艺
以碧螺春为例，介绍卷曲形名优茶的传统手工加工技术。(1)杀青。采用直径60厘米的平锅，燃料为松枝、草柴，也可采用电炒锅，当锅温达到180～200℃时，向平锅中投500克鲜叶，用双手迅速翻炒，先抖后闷，
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武夷山人坚守传承手工制茶工艺
中国茶网资讯：200多度高温的炒锅里，一双纤纤细手快速灵动地在锅内翻炒着茶叶的青叶，五六分钟后，迅速将茶叶取出，放在揉茶笠中揉捻……"五一"前后，世界文化与自然遗产武夷山正处于采茶制茶的好季节，80后
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绿茶的质量鉴别
绿茶是不发酵茶，它是鲜茶叶通过高温杀青后，再经揉捻，干燥而制成。优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮，不带红梗、红叶。
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绿茶健身体 质量要小心
绿茶是不发酵茶，它是鲜茶叶通过高温杀青后，再经揉捻，干燥而制成。优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮，不带红梗、红叶。
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武陵剑兰茶的制作工艺
武陵剑兰茶则是近几年在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下，借鉴西湖龙井茶的炒制工艺，结合该场茶叶鲜叶原料的实际状况而创制的一只扁形名茶，其品质特点为外形扁平光滑，色泽绿翠，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味
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调理小便——冬瓜子茶
原料冬瓜子100克、冰糖10小粒。制作方法①吃冬瓜时把冬瓜瓤掏出来，取出冬瓜子放在阳台上晒干。②把晒干的冬瓜子下锅，加清水，煮开后2分钟捞出来，沥出水分。③放入无油的炒锅，用小火炒黄。④放进料理机打成
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沙茶牛柳
牛肉300克，酱油，料酒，盐，糖，沙茶酱，生粉，芡粉，蒜，雪豆100克制作过程：1、将牛肉切成5里面宽的片，然后在片成柳。用1汤匙酱油，1汤匙酒，1汤匙生粉和1汤匙水抓匀入味。炒之前再拌入1汤匙冷油，
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早起脸肿怎么办——薏米消肿茶
原料薏米600克、炙甘草10克。制作方法1薏米用不放油的炒锅炒黄，和甘草一起放进料理机打成粗粒或粉末。2把打好的粉分成20份，分别装入20个茶包袋中，装瓶密封。3每次取1袋，放入随身杯中，用沸水冲泡饮
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早上起来脸肿怎么办——薏米消肿茶
原料薏米600克、炙甘草10克。制作方法1薏米用不放油的炒锅炒黄，和甘草一起放进料理机打成粗粒或粉末。2把打好的粉分成20份，分别装入20个茶包袋中，装瓶密封。3每次取1袋，放入随身杯中，用沸水冲泡饮
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瘦脸——薏米瓜仁茶
早上起床如果觉得脸部浮肿，喝薏米瓜仁茶可以消肿。原料炒薏米250克、炒冬瓜子50克、陈皮50克。制作方法①吃冬瓜时，从冬瓜瓤中掏出冬瓜子，晾晒1星期。②把冬瓜子与薏米一起放入无油的炒锅，用小火翻炒到发
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茶食：茶叶做菜要掌握不同茶的特性
把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。茶叶入菜的方式一般有四种：一、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是
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气滞血瘀型痛经——红果怀香茶
原料小茴香180克、干山楂600克、红糖150克。制作方法①把小茴香放入无油的炒锅，用小火炒黄。②把红糖用少量水溶解，把干山楂放入泡透，然后一起下锅，用小火不断翻炒，到红糖不黏手的时候起锅。③把小茴香
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预防胃溃疡——三焦健胃茶
三焦健胃茶与蜂蜜陈皮茶有健脾养胃、调理胃溃疡的功效。它们的区别是三焦健胃茶增强脾胃消化功能的效果比较好，蜂蜜陈皮茶促进溃疡面愈合的效果比较好。原料大枣500克、陈皮200克、大米250克。制作方法①将