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松茗茶
松茗茶(Songming teaJ 产于四川大足的针形炒青绿茶。1985年研制。采摘一芽一叶至一芽二叶初展，经摊晾、蒸汽杀青、锅炒补足杀青、初揉、解块、抖水、吹风做形、干燥等工序制成。直挺似松针，微扁
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古雪剑芽
古雪剑芽产于安徽省宣城市宣州区溪口镇。该茶扁直挺秀，匀整纯净，清香馥郁，高爽持久，色绿显毫油润，王镇恒教授誉"得天独厚自然条件与精湛工艺，素以色翠、形美、香高、味高、耐泡扬名"。
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开化龙顶品质特点
其主要品质特征有：外形--紧直挺秀，银绿披毫;香气--馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品;滋味--鲜醇爽口，回味甘甜;汤色--杏绿、清澈、明亮;叶底--肥嫩、匀齐、成朵。
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开化龙顶 展新姿
开化龙顶茶产于钱塘江源头开化县，是国家级生态示范区、国家无公害茶叶示范基地先进县和"中国龙顶名茶之乡"。开化龙顶茶外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵。在明崇祯四年(公元
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开化龙顶名茶鉴赏
开化龙顶茶是浙江十大名茶之一，属于高山云雾茶，其外形紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，非常耐看。 "干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿"，此三绿为龙顶茶的主要特征。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡(先水
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开化龙顶概述
茶品名称： 开化龙顶茶品产地： 浙江开化茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】钱塘江源头开化县，是浙、皖、赣三省七县交界的"中国绿茶金三角地区"。境内山如驼峰，水如玉龙。放眼四望
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凌云白毫
凌云白毫(Lingyun BaihaoD 即"凌云白毛茶(2)"。覃塘毛尖[Qintang Maojian] 产于广西贵港覃塘天平山的条形烘青绿茶。20世纪70年代初期研制。采摘一芽一叶初展，经摊放、
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白云春毫
白云春毫(Baiyun ChunhaoD 主产安徽庐江汤池一带的直条形炒青绿茶。其中以果树乡二姑尖所产春毫为最优。研制于1985年。鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶初展，一级为一芽一叶和一芽二叶初展。经杀
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红庙翠峰茶采制工艺
红庙翠峰茶产于湖北省恩施州。其采制工艺如下：1、采摘 采摘尚未展开的壮实芽头，要求匀、净、鲜。不采紫芽、雨水芽、露水芽、病虫芽等。2、摊放 采回的鲜叶薄摊于干净的竹匾上。摊放地点要求干净、通、凉爽，摊
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妙雲茶获国家绿色食品认证
中国茶网资讯： 日前，从中国绿色食品发展中心传来喜讯，我县桃源街道妙雲茶场生产的妙雲茶(绿茶)被认定为绿色食品A级产品，被许可使用绿色食品标志。这是目前我县唯一获得绿色食品认证的茶叶类产品，该茶场也成
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婺州举岩加工工艺
婺州举岩，又称金华举岩，历史上有"香浮碧乳"、"婺州碧乳"之称。因其茶之汤色如碧乳，故名；举岩之称，据传因产地峰石玲珑，巨岩重叠，犹似仙人在此举石而得名。婺州举岩产于浙江省金华著名的旅游胜地双龙洞附近
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茶之雅境
友人从台湾归来，赠予我一盒享有"仙人"美誉的宝岛名产――阿里山云雾茶。我迅即致电邀请几位好友莅临寒舍，敬若神明般地冲泡起来。阿里山云雾茶享名天下，首先是它的外形在众多的茶中独具风韵、形似雀舌、扁平细长
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开化龙顶制作工艺
外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。"开化龙顶"茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，好似一片水中绿洲。开化龙顶制作
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【寻茶记】 一杯竹叶青 尽显君子情
峨眉竹叶青属于绿茶类。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青扁平直挺似竹叶，香气高鲜持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜浓爽口，叶底嫩黄明亮。名茶竹叶青，其名不亚于名酒竹叶青。
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茶话绿茶拾壹 开化龙顶
中国茶网资讯：开化龙顶是半烘炒工艺、外形紧直挺秀的高山云雾茶，是浙江省十大名茶之一，它产于浙皖赣三省七县交界的浙江省西部钱塘江的源头，与黄山、千岛湖、三清山毗邻。开化龙顶茶有个美丽的传说：在开化县各溪
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浙江开化茶销售势头好 龙顶名茶价格创新高
[摘要说明]浙江开化茶销售势头好 龙顶名茶价格创新高 据开化消息，尽管国际金融危机肆虐，但开化县今年（09年）春茶产销仍然保持良好的态势。今年春茶不但产量增加了20%，而且以开化龙顶为主的名茶价格上升
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浙江上虞：“觉农”茶让上海茶人赞不绝口
中国茶网资讯："2014上海全民饮茶周活动暨吴觉农先生诞辰117周年纪念活动"日前在上海举行。来自北京、云南、江苏、福建、杭州的吴觉农茶学思想研究会联络处的代表团和上海各界爱茶市民代表200余人参加活
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开化茶中“金凤凰”飞出新天地
中国茶网资讯：虽然今年的茶叶市场行情遇冷，但开化金凤凰茶庄出产的白茶的销售量，较往年比较差距并不大。"这主要得益于我们生产的茶叶品质高，毕竟买茶叶说到底买的还是品质"，合作社社长江泽勤对自己生产的茶叶
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紫阳茶道的内容
紫阳茶文化在历史上并没有固定的形式，盖碗茶、壶泡分饮在品饮历史上是其主要形式，而民间的"转到喝"成为巴山山民的一大特征。过去在高山老林也有用一小吊罐煮茶，然后用土陶、木碗、竹筒分饮。由于生活水平的不断
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针形类名茶的加工技术
针形类名茶再有代表性的名茶是开化龙顶，加要工艺为：摊青→杀青（30滚杀青机）→揉捻→造型理条（多用机或理条机）→烘干（烘笼）→提香（30滚杀青机）。（1）摊青：鲜叶采下后，在干净的竹篾上摊凉6-10小