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治疗水肿茶方
（1）老茶根30克、黄酒适量，用水煎茶根，去渣，加入黄酒调匀。每日2次分服，或睡前1次服。连服1-2个月。（2）鲤鱼1条、米酒1500毫升，共煮至酒干，勿加任何调料，食之。用于全身水肿、小便少。（3）
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茶俗：腌茶
腌茶：即把新茶叶放在大缸里，撒上适量的盐，然后用石块压紧盖好，经过数月后（一般是三个月）再拿出来饮用。此茶香气和滋昧都别有风味，由于像腌白菜一样，所以叫腌茶。部分彝族同胞爱喝。
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茶俗：盖碗茶
盖碗茶：在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等，然后冲如沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶一般要在吃饭之前，倒茶是要当面将碗盖揭开，并用双受托碗捧送，以表示对客人的尊敬。沏盖碗茶是回族同胞
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茶俗之盖碗茶
盖碗茶：在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等，然后冲如沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶一般要在吃饭之前，倒茶是要当面将碗盖揭开，并用双受托碗捧送，以表示对客人的尊敬。沏盖碗茶是回族同胞
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治疗痒症茶方
（1）黄精20克。洗净、切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，浸入500毫升白酒中，盖好封口，10天即成，每次1小盅。用于肌肤干燥易痒。（2）幼白鸽1只、绿豆150克，将白鸽除去毛及内脏，绿豆纳于鸽腹内，加酒
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丁香柿蒂茶
用料：丁香３克，柿蒂６克，红茶１克。用法：将丁香、柿蒂洗净，加水适量煎煮，去渣取液；将茶叶放入杯中，丁香柿蒂液煮沸冲入杯中，盖好焖片刻即可饮用。功效：温中降逆止呕。适宜于呃逆连声、呕吐、恶心、胸腹痞满
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养鸡小诀窍
饮茶水产蛋多 用开水泡茶，并盖好茶盖沏泡1小时，然后对水给进入盛产期的母鸡饮用。另外，在100克饲料中拌入3～5克碎茶末，同样可增加母鸡的产蛋量。冬天给鸡群喂饮茶水或在饲料中拌喂茶末，还可起到抗寒的作
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夏天茶叶如何存储
茶叶的最佳存储环境是干燥、低温(一般在0-5度)。最佳存储状态为：绿茶含水量低于5%，红茶含水量低于7%。如果想放置较长时间最好在入封之前炒干或烘干。烘干器具必须无油垢或异味，用文火慢烘。冰箱冷藏法：
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冲泡武夷岩茶的技巧
一、泡前要洗净茶壶、茶杯，然后用开水烫过。二、加放茶叶因人而异，嗜浓者多加，喜淡者则少放。三、将沸水冲入(水温最好在95℃以上)，满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫，再用开水冲净盖上泡沫。四、盖好后，用开水
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武夷岩茶的冲泡技巧
一、泡前要洗净茶壶、茶杯，然后用开水烫过。二、加放茶叶因人而异，嗜浓者多加，喜淡者则少放。三、将沸水冲入(水温最好在95℃以上)，满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫，再用开水冲净盖上泡沫。四、盖好后，用开水
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最好用石灰保存茶叶
绿茶是一种娇贵的饮品，储存不当，将会直接影响到它的口味、色泽和外形，使它的品质大打折扣。专家表示，绿茶的储存应重点考虑温度和湿度。要防止茶叶受潮，最便捷的方法就是把茶叶放入冰箱中，冰箱不但能吸潮，还能
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保存茶叶用石灰更好
茶叶受潮就容易氧化，氧化茶叶就会变质。而生石灰有吸附水分的作用，用生石灰法储存茶叶时，要一层茶叶一层生石灰装进去。并且生石灰一般一年要更换一次。绿茶是一种娇贵的饮品，储存不当，将会直接影响到它的口味、
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治疗排尿异常茶方
（1）猪尿泡（膀胱）1个，将猪尿泡用新瓦焙干，研成细末，黄酒送服。用于小便不畅、淋漓不断。（2）蛤蚧2只（去头、足、鳞），黄酒500毫升，浸泡7日后服，每次1-2汤匙，每日2次。用于肾虚尿频。【注】外
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从茶艺角度看普洱茶的冲泡
首先要选择好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的，一般使用2
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从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶
首先要选择好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的，一般使用2
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烫伤烧伤 茶方
伤浓茶剂【配方】茶叶适量。(民间验方)【用法】茶叶加水煮成浓汁，快速冷却。将烫伤肢体浸于茶汁中，或将浓茶汁涂于烫伤部位。【功效】消肿止痛，防止感染杨梅鲜根茶油方【配方】杨梅鲜根适量，茶油适量。(民间验
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烫伤烧伤茶方
伤浓茶剂【配方】茶叶适量。（民间验方）【用法】茶叶加水煮成浓汁，快速冷却。将烫伤肢体浸于茶汁中，或将浓茶汁涂于烫伤部位。【功效】消肿止痛，防止感染杨梅鲜根茶油方【配方】杨梅鲜根适量，茶油适量。（民间验
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治疗烫伤烧伤茶方
【配方】茶叶适量。（民间验方）【用法】茶叶加水煮成浓汁，快速冷却。将烫伤肢体浸于茶汁中，或将浓茶汁涂于烫伤部位。【功效】消肿止痛，防止感染杨梅鲜根茶油方【配方】杨梅鲜根适量，茶油适量。（民间验方）【用
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茶卤肉
(1)主料：五花猪肉1千克，信阳毛尖茶15克。配料大料、花椒、精盐、料酒各适量。(2)做法：①将肉洗净，放入盛凉水的高压锅内。②茶叶用纱布包好，投入锅内，并加入大料、花椒、精盐、料酒③盖好锅盖，用大火
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冬季茶园管理(二）
主要是采摘茶园的轻修剪和大棚茶园的盖膜。轻修剪的时间有秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。根据生产经验，如果是暖冬和大棚茶园，秋修剪比春剪要好。春剪时间掌握不当，往往会浪费营养，甚至推迟采摘时