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    茶由[Tea retail certification] ①元代发售给卖零茶者的凭证。《元史·食货志二》载,元世祖至元三十年(1293),改江南茶法,规定茶商货茶,必赍茶引。引之外又有茶由,颁卖零茶者

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  • 茶类生产的改制和演变

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    元茶业发展变革的另一特点,是这时的茶类生产,由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知,唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的"自傍芳丛摘鹰嘴,斯须炒成满室香" ①这样一类的炒青及蒸青,但其生产格局,基本上