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酒是杂文茶为哲学
酒和茶都是有灵魂的水，但两者性格却截然相反，一个像豪爽讲义气的汉子，一个如文静温和的书生。酒以水为形，以火为性，它是五谷之精英、植物之精良、瓜果之精髓。望之柔但却之刚，也许非"喝"不能写尽饮酒者的神态
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茶人五部曲：茶痴，茶鬼，茶魔，茶仙，茶人
茶人第一阶：茶痴茶痴有三必--逢人必茶，逢茶必品，逢品必论。欲做茶痴，必先学茶。要想做一名及格的茶痴，必须懂得鉴赏。必需去喝很多茶，然后想办法记住这些茶的特点。世界那么大，茶山那么多，即使跑断腿，累歪
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当年知青再聚首给野茶起名叫知青茶
中国茶网资讯：昨日，周道发致电晚报，说多亏了晚报的报道，联系到了许多几十年没见面的老战友。前不久他们还相约茶园，亲手摘下野茶，百感交集。当年种下的茶树如今已长成野茶众所周知，买茶易，采茶难。人工栽植的
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野茶变成宝贝 西南科大助力羌山儿女圆致富梦
中国茶网资讯：清明节前几天，在中国唯一的羌族自治县北川，小坝乡茅草岭村，39岁的羌族人杨国民，只要有空，就会爬上离家不远的羌山，看着新芽吐蕊的千余亩茶 园，心里不禁百感交集。3月27日，西南科技大学圆
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茶道让人神情淡定
能以道相称的东西，则是虚无缥缈的东西，一切以悟为准则，道行高点则悟得深点，无道行者则见道就嗤之以鼻。什么是道?《道德经》里讲：道可道，非常道，名可名，非常名。这是老子提出的哲学范畴，道即指宇宙的本源，
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澜沧古茶"古树计划"扬帆再起航
初，通过层层考核，澜沧古茶22位年轻的同事，经过重重考核，突围而出，成为了澜沧古茶"古树计划"的人才培训计划的"种子"，为支撑、延续古茶公司未来的发展播散了希望，种下了未来。经过上学期半年的学习，"种
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浙江嵊州“越乡龙井”的创优之路
这些天来，浙江省嵊州不少茶农一直沉浸在喜庆之中，半个多月前的那次获奖--嵊州"越乡龙井"荣登"浙江省十大名茶"榜首，让他们欢欣鼓舞。确实，为了这个结果，从嵊州市各级领导到茶商和茶农，不知凝聚了多少心血
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一封"手写信"读出的茶叶乾坤
打开茶叶礼盒，我看到里面夹着一封信，工工整整地写满了一张纸，一种久违了的亲切感涌上心间。给我寄送茶叶的茶商很多，写信的却很少。习惯了电话、短信、微信和电邮的今天，收到手写的信近乎是一种奢侈。当我读完信
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茶开母亲香
一个安静的下午，窗外的阳光正踩着猫步温情地轻抚过树叶。他一如往常般泡上一杯绿茶，然后习惯性地把鼻子凑到杯口，像闻花一样闭上眼睛、贪婪地深吸着。那一缕缕来自春天的清香，如家乡后山的脉脉清泉，在他的体内氤
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那茶,那书,那光阴
窗外月亮渐渐升高，但月色依旧朦胧，伴着徐徐清风，万籁俱静，烛光摇曳，夜阑人静，最是与书相会之时。一书在握，拜读中外长卷，每每此时，若是沏上一壶茶，来一杯香茗，伴着茶香悦读，是再好不过。便应了"从来佳茗
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云南省农科院茶叶研究所建所八十周年庆祝大会隆重举行
9月26日，云南省农业科学院茶叶研究所建所80周年庆祝大会在勐海国威大酒店会议厅隆重举行!近500名来自全国的茶业专家、学者，云南省各茶业协会的负责人，西双版纳州及勐海县主管茶业的政府部门领导、嘉宾，
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“男扮女装”网上卖茶
中国茶资讯："大哥，能和你聊聊吗？"19岁的林东成（化名），每天的工作就是装扮成女人在网络上与男人搭讪，然后使尽手段让对方买茶叶，哪怕使用一些淫秽语言去"勾引"别人。"男扮女装"网络卖茶骗人，林东成忍
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易道红莲：茶，是一本翻不完的书「茶人列传」
"你什么时候开始接触茶的？"有人问我这样的问题，我总是笑而不答。几年来，因工作需要走南闯北，接触各种茶人，喝各地方的茶，与茶结下了不解之缘。至于什么时候开始接触茶，我想，时光要倒回十多年前。小时候我们
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春来茶园绿
走进桃源县太平铺乡，就可以看到一坡坡的茶园。微风吹来，翠绿的茶树摇曳着，像一个个笑逐颜开的士兵，排着整齐的长队，等待"首长"检阅似的。"首长"就是唐春仙，一个神话传说中的名字。长得小巧玲珑，秀秀气气的
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“胳膊冒肉”——石林三道茶记趣
云南石林，是阿诗玛的故乡。石林也实在没什么好看，说是历经二亿七千万年的风磨水洗，其实也看不出什么道道，正如导游所说："远看大石头，近看石头大。"但在左左右右、上上下下穿过一片石林后，坐在彝家的小矮凳上
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独坐观念与茶禅一味
独坐观念，以我浅薄所知，最开始是出现在七哲之一的细川三斋忠兴之《细川三斋茶书》里，后来立花流（南坊）的立花实山在表述回归利休后期茶道、茶风意境的《南坊录》中做了发挥，但此二书都没有将之明确，只含蓄地有
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爱雨菲：泡一壶闲茶，放逐天涯
夏日里，空气闷热而窒息，临窗坐在光线里，泡一壶闲茶，想静下来，在静中搜寻一丝凉意。文人之雅，壶中茗者，不动声色，却香润唇齿。看杯子里的茶叶姿势极美，纯粹没有负担，犹如一颗心在碧水中飘荡。倾听着舒缓的音
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铁观音制茶师大赛虎邱镇林永胜封王
同样的鲜叶，经过各路制茶师高手的精心秘制，成为具有不同品质特点的精品铁观音。5月8日，首届中国安溪铁观音制茶师大赛审评台迎来了顶级制茶高手过招PK的32个茶样，5位重量级评委经过4个多小时的认真审评，
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孙康荣：赤诚岩韵，茶理人生
中国茶网资讯：孙康荣，宁德人，别名"老山"，"公泰茶庄"第三代掌门人、福建公泰茶业有限公司创始人、武夷山茶系茶文化研究者、资深文化策划人、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组专家成员开门七事，茶为其一
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老茶
喝陈年老普洱，起初的几泡红得浓稠，我常常泛起喝稀饭的古怪念头，因有焚琴煮鹤之嫌，故从不与人谈及。开始，老茶总是一副历尽烟火的样子，茶汤黏得挂口，面相也浓得化不开，简直世俗得了不得。冲泡四五道之后，色泽