茶香楼

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  • 茶室四宝

    茶室四宝

    所谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。孟臣罐孟臣罐即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶,以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名。壶的大小,因人数多少而异

  • 什么是“茶室四宝”

    什么是“茶室四宝”

    玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形。潮汕

  • 【茗香·茶韵】工夫在茶里

    【茗香·茶韵】工夫在茶里

    泡茶方式极为讲究,需要一定的工夫程序,精细用心,工夫茶不仅是品评茶叶的优良,还有对茶具、冲沏过程、品茶礼仪等方面的细致考量。潮汕方言中"工"字之音属"江"韵,而"功"为"忠"韵,故写为"工夫茶"。工夫

  • 不同茶叶应配置不同茶具

    不同茶叶应配置不同茶具

    春季,新茶上市,但让许多人困惑的是,不知道究竟该选什么材质的杯子来泡。专家指出,饮茶与饮酒一样,不管是什么茶叶,只有配对了茶具,才能泡出茶韵。据介绍,一般高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或者白瓷杯饮茶,

  • 陶瓷茶具应该如何保养?

    陶瓷茶具应该如何保养?

    陶瓷茶具传热较慢、保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色、香、味,而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然,极具欣赏价值。瓷器茶具以景德镇瓷器最为有名,素有白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬之

  • 茶具鉴赏之茶室“四宝”

    茶具鉴赏之茶室“四宝”

    所谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书即烧开水的壶。为薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子有响声。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些

  • 普洱茶室四宝

    普洱茶室四宝

    谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的

  • 茶具茶室四宝

    茶具茶室四宝

    所谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般

  • 茶具知识--茶室四宝

    茶具知识--茶室四宝

    所谓的"茶室四宝",缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般

  • 不同茶类的冲泡方法

    不同茶类的冲泡方法

    -茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。1.名优绿茶的冲泡细嫩绿茶

  • 各类茶叶的品饮艺术

    各类茶叶的品饮艺术

    [摘要说明]各类茶叶的品饮艺术茶类不同,花色不一,其品质特性各不相同,因此,不同的茶,品的侧重点不一样,由此导致品茶方法上的不同。1.高级细嫩绿茶的品饮高级细嫩绿茶,色、香、味、形都别具一格,讨人喜爱

  • 你知道茶室四宝有哪些吗?

    你知道茶室四宝有哪些吗?

    中国有句俗话说的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一样,想要更好的喝茶,我们一定要了解学会茶具的使用,那么大家对于茶具知识了解多少呢,大家知道茶室四宝是什么吗?今天就给大家介绍下茶室四宝的知识,告诉

  • 察颜观色,闻香尝味,懂品饮知品味(下)

    察颜观色,闻香尝味,懂品饮知品味(下)

    观察赏闻尝,这是学习品茶的几大要义。品饮除了要掌握技能,还要学会享受不同茶叶种类带来的品茶乐趣。各 类 茶 的 品 饮茶类不同,花色不一,其品质特性各不相同,因此,不同的茶,品的侧重点不一样,由此导致

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    这十二种茶席用具,你都认识吗?

    这十二种茶席用具,你都认识吗?布置茶席,先要选茶席上的用具,这些茶席用具,你都认识吗?水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具,茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,"器具精洁,茶愈为之生色",因此茶

  • 教你鉴赏绿茶茶艺

    教你鉴赏绿茶茶艺

    品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一

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    中国茶席上的精灵(茶器细讲)

    中国茶席上的精灵(茶器细讲)水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具……茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,"器具精洁,茶愈为之生色",因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发

  • 《斗茶散论》

    《斗茶散论》

    中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。"不过,茶文化的真正形成则始于唐代。在茶文化的发展过程中,斗茶以其丰富的文化内涵,为茶文化增添了灿烂的光彩。斗茶又称"茗战",就

  • 茶的冲泡方法

    茶的冲泡方法

    一、传统泡法一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶

  • 茶具介绍

    茶具介绍

    【概述】茶具,古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具,酺已盖藏"之说,这是我国最早提到"茶具"的一条史料,到唐代,"茶具"一词在唐诗里初处可见,诸如唐诗

  • 如何品饮一杯茶,观形 察色 赏姿 闻香 尝味

    如何品饮一杯茶,观形 察色 赏姿 闻香 尝味

    品饮要义品茶,是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说,各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的乌龙茶,也有劣等的乌龙茶;有上等的绿茶,也有下等的绿茶。所谓