白茶如何摊青 了解更多有关白茶如何摊青的内容
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安吉白茶是怎样制成的
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶
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漓江春白茶
漓江春白茶[Lijiangchun white tea] 亦称"漓江象牙"。产于广西桂林的白茶。1989年研制。采摘单芽及一芽一叶，经摊青、萎凋、拼堆、干燥制成。分特级、一级、二级。芽叶完整，形态自然
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白牡丹加工
白牡丹属花朵形白茶，绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵而得名。1922年创制于福建省建阳县水吉镇。主产区分布在福鼎县、政和县、建阳县，台湾省也有生产。历销东南亚各国。（一）采摘要求1.品种选择 白牡丹
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炒制辉白茶技术
辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放--杀青--初揉--初烘--复揉--复烘--炒二青--辉锅。鲜叶摊放：鲜叶采摘后及时进行摊放，摊放厚度3cm左右，摊青时间4-12小时，当叶片发软，散发清香为适度。杀青：
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辉白茶炒制技术
辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放--杀青--初揉--初烘--复揉--复烘--炒二青--辉锅。鲜叶摊放：鲜叶采摘后及时进行摊放，摊放厚度3cm左右，摊青时间4-12小时，当叶片发软，散发清香为适度。杀青：
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茶局浅析：“安吉白茶”品牌是如何锻造成功的？
中国茶网资讯：从一株深山野茶，发展到面积10万亩、产量1300吨、产值14.5亿元，品牌价值经评估为25.65亿元，仅用了短短30年时间。这一切，都发生在浙江"安吉白茶"身上。今年以来，全国茶叶种植面
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浙江安吉小微白茶企业纷纷申请“QS认证”
"王科长，你们帮我设计的厂房改造图纸完成了吗？我想趁现在农闲赶紧施工。"昨天上午，安吉隆盛茶厂负责人到县市场监管局食品科咨询茶企申请QS认证的相关手续。"这里更衣室、摊青室、成品室、品茶室，这里是办公
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安吉白茶加工工艺流程
鲜叶摊放--杀青理条--初烘--摊凉回潮--复烘摊青程度：叶质发软，芽叶舒展，水分散发，清香透露即可付制。一、杀青理条杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。核心是控制茶叶温度和湿度。杀青
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桂林毛尖
桂林毛尖[Guilin MaojianJ 产于广西桂林的条形烘青绿茶。20世纪70年代初期研制。3月上旬采摘无性系良种（福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福云6号）一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、烘焙制成。分
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井冈碧玉
井冈碧玉[Jinggang Biyu]产于江西井冈山黄坳乡一带的枣核形烘炒绿茶。1991年研制。以福鼎大白茶一芽一叶初展，经摊青、杀青、轻揉、炒坯整形、烘干制成。分特级、一级、二级。条索紧细，白毫特显
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祠岗翠毫
祠岗翠毫(Cigang CuihaoD 产于安徽广德的直条形炒青绿茶。研制于1987年。鲜叶选用"福鼎大毫茶"或"福鼎大白茶"无性繁殖的良种，3月下旬开园。采摘一芽一叶初展到一芽二叶，经摊青、杀青、理
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苍山春雪
苍山春雪[Cangshan Chunxue] 产于安徽宣州的直条形炒青绿茶。鲜叶选用福鼎大毫或大白茶无性繁殖良种。采摘一芽一叶初展至一芽二叶，经摊青、杀青、做形、烘焙制成。特级春雪为全芽茶，采用抽针方
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阳春白雪
阳春白雪[Yangchun Baixue) 产于安徽郎溪的直条形炒青绿茶。1987年研制。选用福鼎大白茶良种茶园的鲜叶，采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、做形、焙干制成。外形挺直，壮实匀整，白毫密布，色
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识别白茶的方法
我与白茶的缘分开始于三年之前。当时我在宋园买龙井，没有找到合适的，卖茶人给我推荐了白茶。粗看干茶，条索蓬松，玉白豪显。我看惯了扁平状的龙井，蜷曲状的碧螺春，乍看这样娇嫩的茶英，真有些好奇。冲出一泡来闻
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看春茶如何“炒制”第一波行情
都说"茶要喝新，酒要喝陈"。这不，清明刚过，新茶已陆续上市，爱尝新茶的市民可以大饱口福。为了解今年新茶的行情和变化，茶周刊记者到茶区实地探访，为大家带来这些春茶开采销售方面报道。寒冷天气作怪--茶园大
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教你怎样识别白茶
我与白茶的缘分开始于三年之前。当时我在宋园买龙井，没有找到合适的，卖茶人给我推荐了白茶。粗看干茶，条索蓬松，玉白豪显。我看惯了扁平状的龙井，蜷曲状的碧螺春，乍看这样娇嫩的茶英，真有些好奇。冲出一泡来闻
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梅相靖：茶业能人致富乡邻
走进福鼎点头柏柳村，弯弯曲曲的山路两边，放眼望去，满眼都是鲜嫩的绿色，空气里弥漫着沁人心脾的茶香，制茶高手梅相靖就住在村里。今年66岁的梅相靖，出身在茶业世家，其先祖梅伯珍是福鼎茶业老行家，福建茶商名
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名优茶加工自动化水平全面升级
如果说杀青机、揉捻机、炒干机等加工装备，拉开了茶叶第一次加工革命的序幕。那么，今天在浙江，渐入佳境的连续化、自动化加工生产线，则吹响了浙江制茶模式的二次革命。茶叶是浙江最具优势的农业主导产业，如何通过
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浙江省名优茶加工自动化水平全面升级
如果说杀青机、揉捻机、炒干机等加工装备，拉开了茶叶第一次加工革命的序幕，那么，今天在浙江，渐入佳境的连续化、自动化加工生产线，则吹响了浙江制茶模式的二次革命。茶叶是浙江最具优势的农业主导产业，如何通过
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辨析“安吉白片”与“安吉白茶”
"安吉白片"和"安吉白茶"同产于浙江安吉，它们同属于绿茶，且茶名相似，以至于让不少茶客产生混淆。特别是近年来，安吉白茶异军突起，香溢大江南北，许多新茶客都只识"白茶"，不识"白片"，甚至将两者误认为是