冬枣果皮色泽与酚类物质含量相关性的研究

笔者初步探讨了白熟冬枣贮藏期间果皮色泽变化与酚类物质含量变化的关系。结果表明：白熟枣果皮中含有两种游离酚酸：儿茶酸和阿魏酸；随着贮藏期的延长和色泽的加深，酚酸含量迅速降低，贮藏50d果皮中的两种酚酸含

观赏枣的盆栽技术

枣为鼠李科、枣属落叶果树,原产于我国.枣适应性极强,耐瘠薄,抗盐碱,易管理.盆栽枣树品以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳,如龙枣、冬枣、雪枣、葫芦枣、茶壶枣等.下面谈谈观赏枣的盆栽技术.

第二批重要农业文化遗产发布 西湖龙井茶文化等入选

中国茶网资讯：在我国第九个"文化遗产日"即将来临之际，农业部发布了第二批中国重要农业文化遗产。天津滨海崔庄古冬枣园、内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统、福建安溪铁观音茶文化系统、湖南新晃侗藏红米种植系统、广

冷静看待农产品“天价”

近年来，农产品拍卖越来越受到人们的关注，各地的拍卖槌此起彼落．价格也日益飙升．天价不断爆出。拍卖的价格也越来越高得让人屡跌眼镜．一斤冬枣拍到160元，两个西瓜拍到12000元。前不久茶叶拍卖市场更是冷

杨丽萍的董事长和舞蹈家身份

"不会，为什么要有冲突呢？"杨丽萍想都没想，脱口而出。当时，杨丽萍正吃着她一天中的早午饭--一小盒洗净的各种水果，听到这问题，她停下来，用长长的手指拍打着手中的冬枣说，"我5岁就很商业了！""很小我就

白露时节采摘的“白露茶”

"白露茶"就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。一般八月

宁波北仑5万亩荒废老茶园成功流转

中国茶网资讯：三年前，春晓东盘山曾有一片荒废的老茶园，经过林地流转转租给孟君茶叶公司后，老茶园里种上了乌牛早、迎霜等名优茶品种，不少老茶农也直接改行拿起了工资。春晓老茶农朱爱翠说："以前我们种的茶叶品

一篇文章带你感受普洱熟茶之美

我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是唯一一个驯养、栽培、使用茶叶历史超过千年的国家。在中国，茶叶起于神农氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)

普洱茶味苦性刻，解油腻、牛羊毒

《红楼梦》里倒是确实写到，哪天什么人吃多了，就有人劝"该焖些普洱茶喝"。宫廷回忆录里也提到："敬茶的先敬上一盏普洱茶，因为它又暖又能解油腻。"由京城想到茶马古道，那一条条从普洱府出发的长路，大多通向肉

余秋雨：普洱茶的核心机密

编者按： 昨天出文"名家品茗：茯茶的核心机密"收到很多权威网站转载发布，后很多读者打电话反映本文是被人更改过的文章，并一致表达了茶人对于这种故意将"普洱茶"更为"茯茶"行为的愤怒。编辑组点名批评了此文

余秋雨：普洱茶吸引人的核心秘密

很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝

白茶能否“饮”领茶市新风尚？

中国茶网资讯：中国六大茶类之中，白茶一直是最低调的那个，以至于今天知道白茶的人很少，懂白茶的人更是少之又少。不过，今春市场上的白茶行情骤然火爆，成为沈阳不少茶客最热衷的杯中物，白茶特别是"老白茶"出现

解密茶叶品牌第一案：白茶娶妃

2009年末，中国茶业界最热的事件当属白茶娶妃。2010年，白茶娶妃的热度不减，大有盖过2009年之势。截至目前，"白茶娶妃"事件的影响力已经超出了人们的想象，成为中国茶叶品牌运作的典范和标杆。有人拍

安吉白茶品牌定位的“优”与“忧”

中国茶网资讯：一片安吉白茶，牵动千万人心。安吉白茶，一个快速崛起的茶叶品牌新贵，展示了令人折服的特点和优势，在迎来掌声与光环的同时，也激发了人们的沉思和忧虑。这里，我们不仅为其"优"而欢欣鼓舞，更要为

安吉白茶何以建“公”立“叶”

杨静茜专栏：2014，白茶崛起对峙普洱茶？「白茶演绎完结篇」

编者按：这篇文章为《1999-2014，报刊标题中的白茶演绎》完结篇，2012-2014，都发生了什么？文章较长，信息量大，建议收藏阅读。"2013年的中国茶市，依然苦苦挣扎在"寒冬"之中。在一片哀叹

陈兴华：日久生情老白茶

中国茶网资讯：在"福鼎白茶"品牌发展中，有一个人对福鼎白茶的发展做出了不可忽视的贡献。他就是现任福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华。在与白茶的长期接触中，陈兴华对白茶的认识可谓事无

京泰茶业揭开“白茶”营销密码

福建白茶产量占全国90%以上，因而习惯称白茶为"福建白茶"。福建建阳、政和是中国白茶原产地，早在一九一0年，当地县城经营白茶的茶行，竟达上百家之多，畅销欧美。白茶作为福建的特种茶类，近十来年在其他茶类

怎样长期储存福鼎白茶：储存白茶含水率控制在5%以下

品饮过老白茶的人，对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说：日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限，要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存

白茶饮料和白茶食品相继问世

中国茶网资讯：6月28日，虫草白茶形象店福鼎江滨茶叶新街开业，由福鼎市芳茗茶业有限公司推出的福鼎白茶衍生产品"虫草白茶"以每斤一万元的价格被上海、广州客商抢购一空，创下福鼎白茶新产品历史最高价。此前，