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浅茶
常听人说"酒满敬客，茶满欺客"，"酒满敬客"很好理解，这"茶满欺客"是何道理却一直没搞懂。直到前不久的一天，在一位老前辈家闲聊，见老人家一边给我斟茶，一边自言自语道："自古茶倒七分满，留下三分是人情"
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茶倒七分，是人生的一门哲学
以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说"酒满茶浅"来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说："从来茶倒七分满，留下三分是人情。"时
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茶言茶语：茶倒七分满 留下三分是人情
以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说"酒满茶浅"来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说："从来茶倒七分满，留下三分是人情。"时
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茶情 茶道 茶境
茶文化，是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。一为敬茶之情。倒茶前序为行龙布雨，海
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上善若水：情、道、境！
茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。一为敬茶之情倒茶前序为行龙布雨，海壶过闻香杯，使其杯中水过半五分，尽可持平，以示等同待客，后序为
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茶情、茶道、茶境
茶文化，是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。一为敬茶之情倒茶前序为行龙布雨，海壶
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茶文化 | 茶情、茶道、茶境
茶文化，是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。一为敬茶之情。倒茶前序为行龙布雨，海
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茶文化——吃茶记
茶叶须几经翻腾，几经辗转，才能在水中找到最适合自己的位置，尘埃落定般恬静自若。而泡茶品茶的你，历练了如茶叶般上下沉浮之后，亦如一杯茶。茶如明镜，镜子里面是茶水，亦是人的心思。周末喝杯茶吧，让许多生命里
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七分满，三分情！茶为什么要倒七分满的智慧解读
不管是喝酒还是饮茶，我们中国人都有一套特别的礼仪。简单的行为背后，却是对礼、对情的含蓄表达和寄托。为人敬茶要倒七分满，这看似平常的规矩背后也有简单而深刻的智慧，跟小编一起往下看↓茶道文化中有"酒满敬客
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喝茶有度，做人有尺
我们常说"倒茶须得七分满，留下三分是人情"，这三分与七分刚好就是把握在了一个"度"字。茶倒七分满，才不会水溢烫手，留下三分还可供人闻茶香，两全其美。同样，人生天地间，万事须讲"度"，为人处世也更是如此
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人生四盅茶，你喝到哪一盅了？
人生的每一阶段，有不同的景观，不同的韵致，细细品来，他们与那风味各异的佳茗颇有相通之处。第一盅茶"人之初，如玉璞"。小孩逢人不讲过年话，乐了就笑，委屈了就哭，《曾子杀猪》的掌故，就是喻言童心容不得谎言
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没有下班的茶人
何谓茶味属于茶人独特的人格品味。表面有残缺的器物，往往经由茶人另类诠释后，可以提升至超越市场价值的精神层面。年份及文物的完整性， 已经不能单纯作为茶器的价值评断;茶人独特的审美经验，弥补了古董文物商的
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宜兴、武夷山两地实现“壶茶同誉”
2008年，第二届海峡两岸茶业博览会落户武夷山。此后，每年的茶博会对于紫砂界、茶业界乃至文化艺术界而言都是一个风向标，一个纵观紫砂文化和茶文化走势的窗口。第七届海峡两岸茶业博览会开幕前夕，11月6日，
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一茶在手，何须多言
在法国工作时，有个同事和我聊天，说非常喜欢中国的哲学，例如，夏天时中国人懂得喝热茶才能达到消暑的作用，因为热茶能够加速汗腺分泌，而汗液可以带走体内的热量。喝冷茶虽然一时爽快，反而会滞寒积痰。记得他崇拜
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中庸茶心
中国茶道的基本问题，是要说清"道"的内涵？换一种说法，就是明确茶道的精神核心。那么，这个核心，究竟是什么呢？有人说，中国茶道的精神核心，是所谓的"和、敬、清、寂"。然而这四个字完全来于日本茶道。日本茶
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千古江山一壶茶
有人说，茶是情商，酒是智商。中国千古江山正在这一壶茶中演绎下去。茶是简单的，是水与叶子的融合。茶又是百味的，是各种人生和漫漫历史的种种滋味。抿它一口，一声叹息，不曾留下声线，再抿一口，会心一笑，不曾留
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浅茶满酒
生活有时象一杯淡淡的茶，淡而有味，有时又象有杯浓浓的酒，浓的醉人。这茶与这酒，是浅是满，显然是一桩颇耐人寻味的事。倒茶要浅，斟酒要满。这种茶经酒道由来已久。亲朋会聚，奉茶敬酒时，一句浅茶满酒早已默念于
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酒逢知己千杯醇 茶遇知音万众香
茶，暗香悠远，沁人心脾。一杯茶，清洌，淡雅。或许几经冲泡，会变得越来越淡，甚至会索然无味。然而，那贯穿一生的香气，总让人回味。酒，酒是沟通感情的媒介，酒是增进感情的催化剂，酒是活跃气氛的因素。生命在酒
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酒逢知己千杯醇茶遇知音万众香
茶，暗香悠远，沁人心脾。一杯茶，清洌，淡雅。或许几经冲泡，会变得越来越淡，甚至会索然无味。然而，那贯穿一生的香气，总让人回味。酒，酒是沟通感情的媒介，酒是增进感情的催化剂，酒是活跃气氛的因素。生命在酒
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普洱茶的6种冲泡方法
普洱茶的6种冲泡方法云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一款普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能